Holy Krimin: Rosendahl "Massandra" ja muita ainutlaatuisia viinitilat

Kansainvälisesti tunnettu kasveja Krimin viinejä ovat rannikolla niemimaalla. Useimmat niistä sijaitsevat välillä Sevastopol ja Feodosiya. Viini täällä ovat alkaneet tehdä päivinä antiikin. On teollinen prosessi siirtynyt yli 150 vuotta sitten.

Venäjän "Champagne"

Erityisen mikroilmaston Krimin niemimaa mahdollistaa kasvaa runsaasti erilaisia rypäleitä. Eräitä viljelmiä ylpeillä säilyttää paikalliset lajikkeet viiniköynnökset ja erityisen arvokkaita Euroopan. Siksi alueella Krimin viini on hyvin rikas.

Monet paikalliset viinit ovat kansainvälisiä palkintoja ja palkintoja. Kukin Krimin viinitila on maistamishuoneen, pieni museo, joka säilyttää historian laitoksen, ja tarjoaa useita kaupunkikierrosreiteistä tuotantoon ja kellareissa.

Viinitilan "Massandra"

Legendaarinen Association sijaitsee kylässä Massandra rannikolla niemimaalla Krimin. Rosendahl kaksi haaraa tunnetaan maailmalla jo pitkään. South Coast ilmasto (pitkät ja kuumat kuivat kesät) antaa mahdollisuuden viljellä ensimmäisen luokan viiniköynnöksen. Plus, korkean ammattitaidon ja päivittäistä työtä viininviljelijät - se on salaisuus kuuluisia viinejä Massandra. Viinitilan "Massandra" on osapuolena useimpien kansainvälisten maistaa ja kilpailuja. Kuhunkin tapahtumaan viini "Massandra" välttämättä lankea listan vastaanottajat, ja pahamaineinen "Valkoinen Muscat punainen kivi" on kaksi Grand Prix.

Issue viinejä "Massandra" laittaa tieteelliseltä pohjalta ensimmäisestä päivästä yrityksen. Tieteellinen kehitys meneillään tutkimuslaitoksen viininviljelyn ja viininvalmistuksen "Maragach", joka sijaitsee samassa suolikanavan Krimillä niemimaalla. Viinitilan "Massandra" tuottaa juomia herkkusuille. Sommelierien ympäri maailmaa tuntuu tyylikäs Massandra viiniä mestariteos. Paras heistä on tallennettu enotecas Krimillä.

Tavata "Sun Valley"

Vuodesta 1888 viinitila Prince Gorchakov otsikolla "Arkhaderesse" tulee Rosendahl "Sun Valley". Hallinnoi viinintekijä Prince Lev Golitsyn perustaja Venäjän viininvalmistuksen ja viininviljely. Hänen henkilökohtaisen johtajuuden loi kuuluisan puuviljelmät Kozskoy Valley. Saat tuotantolaitos viiniä, "Sun Valley" (Krimillä), paitsi viinirypäleet Kokur, Tashly, Sary Panda istutettiin uusia viiniköynnöksiä Euroopan lajikkeet: Sersial, Riesling, Sauvignon, Muscat, Pinot Gris, Saperavi ja Cabernet.

Mukaan keväällä 1893 johdolla Lev Golitsyn Rocky rinteessä Delikly-Kai leikattiin läpi valtava kellarissa kypsyminen ja tallentamiseksi viiniä.

Vuoteen vuosisadan alkupuolen, kasvi luovuttiin, ja viinitarhoja ovat rappeutuneet, ja ainoastaan 50: nnen vuoden viime vuosisadan alkoi hidas elpyminen viinitarhoja (varsinkin alkuperäiskansojen lajikkeet) ja viinin.

Nykyisin tehtaan tilalla "Solar Valley" (Krimin) - yksi parhaista viinin tuotannot niemimaalla. Juoma "Musta eversti" ja "musta lääkäri" - on käyntikortti kasvi.

Vienti samppanjaa Peninsula

Siellä niemimaalla Krimin Rosendahl "New World". Se sijaitsee samannimisen kylän. Aloittaminen yritykset vuodelta 1878. Asa Viinitaide tuotetaan täällä kuohuviinien: kaikkein kuiva, puolikuiva, Brut ja kuiva.

Alussa tuotannon kuohuviinin Venäjällä myös luonut Lev Golitsyn. Hankkiminen kotiseutumuseo kylässä New Light, Prince viinintekijä kiinteä päällystetyt tiet, rakennettu tuotantolaitos viiniä, palkansaajille ja tunnelien kiviä kypsyttämiseen ja varastointiin jalo juomia. Sitten vielä kokeita kuohuviinien. Tulos vuosikymmenen kehitystä oli samppanjaa "Paradise". Seuraavat esiintyi "New World" ja "Coronation".

Erityisen menestyksekkäitä pidetään puolueen kuohuviiniä (60 000 pulloa) julkaisu vuonna 1899. Ranskassa, samppanja vuoden vapautumisen sai korkeimman kansainvälistä tunnustusta - Grand Prix.

nykyhistorian

Kuohuviini tuotanto Novyi Svet ylpeä voittaa kultaa (viisi) ja hopea (kymmenen) palkinnot, toi maailmanluokan kilpailussa.

Saksa on merkittävä viininviejä yhdistyksen "New World."

kotiinpaluu

Koska Venäjällä palasi Krimille, Rosendahl "New World" on elpymässä, hänellä on paljon uusia perinteitä. Yksi niistä - kiertue ympäri kuuluisan kellareissa, tuotantotiloihin ja museon pakollinen poistaminen näytteistä.

"New World" on ylpeä tuotteidensa

"Visiting Prince Lva Sergeevicha Golitsyna" - useimmiten varata retkiä. Kierroksen jälkeen historian laitoksen kanssa videoesitys asiakkaat pääsevät kuohuviiniä tapahtuma "siellä" Luutnantti Rzhevskiy Madame de Pompadour, jumalia Kreikan Olympus, Ellochka-lyudoedochka Ostap Bender ja unohtumaton henki Lva Sergeevicha Golitsyna. Kokous pidetään kauniissa maistamishuoneen.

On matkakohteen historian harrastajia. Tärkein kohta sitä - loputon tunnelit kestämään kuohuviinejä. Ohjelma sisältää pakollisia vierailun Enoteca, johon tallennetaan yksilölliset näytteitä (joista osa on yli 100 vuotta). Päät retki otokseen kuusi tuotemerkit kuohuviinien ja samppanjan. Vaikka on makuista, matkaoppaiden kerro historialliset tosiasiat liittyvät ulkonäön shampanjaa drinkin ja talon viini "New World".

Rosendahl "New World" tarjoaa mielenkiintoisen ja informatiivinen kiertueen tuotantotiloihin. Mielenkiintoisimmista osa - teknologian käytön jäädyttämällä sakka ja poistamalla. Tämä on ensimmäinen menettely on tärkeää valmistuksen samppanjaa. Lopulta - pakollinen makuista. Lapset tällä matkalla ei ole otettu.

On Tour "Bryuterianskaya" - niille, jotka haluavat kuivaa samppanjaa. Se sisältyy vierailu kallioon kellareissa. Ne matkailijat päästä remuage - yksi tärkeimmistä käsittelyvaiheet tuotannossa virvoitusjuomien. Ja vaikka tarina historiasta laitoksen ja ominaisuudet Novyi Svet samppanjaa maistamishuoneen kävijät on mahdollisuus maistaa kuusi tuotemerkkejä erittäin kuiva.

Toinen uskomaton seikkailu - "Royal" -kiertueella. Turistit kehotetaan tutustumaan kellareissa ja maku eliitin tuotemerkkejä samppanjaa toimistossa Prince-viinintekijä Lev Golitsyn.