Herkullinen ja runsas julienne: resepti sieniä ja jauhettu

Resepti julienne sieniä tietää lähes kaiken. Kuitenkin tämä maukasta ja pikaruokaa, on olemassa muita tapoja luoda. Esimerkiksi sen sijaan, että broileri lounaan, voit käyttää säännöllisesti jauheliha ja lisää muut lisäainesosia.

Delicious julienne: resepti sieniä ja jauhettu

Ainekset lautasen:

• kalkkunafilettä - 500 grammaa;
• Bulgaria pippuria - 1 iso lusikka;
• nuoret munakoiso - 1 kpl;
• keskisuurten sipuli - 1 puoli;
• tuoreet sienet - 110 grammaa;
• Vehnäjauho - jälkiruoka lusikka;
• kasviöljy paistamiseen - 6 suuret lusikat;
• suolaa - 1/3 lusikan;
• Musta (mahdollinen ja punainen) paprika - valinnainen;
• rasvainen voide 30%: s - 200 millilitraa;
• juusto - 160 grammaa.

Juicy julienne: resepti sieniä ja kasviksia

Valmista täyte

Hankittu kalkkunan rinta tulee pestä, laittaa potin kiehuvaa vettä, lisätään suolaa ja kiehua, kunnes keitetty. Sen jälkeen, liha tarvitaan jäähtyä ilmassa, ja sitten kuori, ruston ja luun. Seuraavaksi sinun täytyy filee leikataan suuria paloja ja jauhetaan lihamyllyssä.

Julien jauheliha ja sienet: sienet ja vihannekset jalostus

Tuoreet sienet tulee pestä, silputa ei paksu levy ja laitetaan paistinpannu kasviöljyllä. Ennen kuin tuote on paistettu keskilämmöllä, sinun täytyy alkaa valmistautua vihanneksia. Näin ollen on tarpeen ottaa munakoiso, paprika ja sipulia, joka tulisi huuhdella ja puhdistaa varret ja kuorta. Sitten kaikki ainekset täytyy leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita ne sienet, suola ja pippuri. Paista elintarvikkeet pannulla neljäsosa tunnissa, astiat, poistaa lämpöä ja viileä.

Rempseä Julienne: resepti sieniä kermakastikkeessa

Valmistella kermakastikkeessa, jotka edelleen täytetään kaikki astiat, sinun täytyy ottaa ruokalusikallinen jauhoja, kevyesti paista pannulla, ja sitten yhdessä rasva kerma laittaa syvään kulhoon. Sen jälkeen, sekä tarvittavat ainekset piiska käyttäen teriön tai tehosekoitin.

Julien: resepti sieniä, lihaa ja vihanneksia

muodostumista kursseja

Jauheliha kalkkunan olisi joista paistettuja sieniä ja kasviksia, hyvä sekoitus ja laittaa erityisellä keraamisen lomakkeita. Sen jälkeen saatu massa eri muodoissa tarvitaan täyttämään kerma kastike ja runsaasti ripottele juusto.

lämpökäsittely

Saviastioita täynnä julienne tarpeen laittaa verkkoon uunissa ja pitää niitä noin kaksikymmentä minuuttia. Tämän jälkeen astia pitäisi saada, laittaa erityinen seistä tai lautasia, ja sitten koristella alkuun lehdet vihreät ja siivuja sieniä.

oikea Tarjoile

Julienne sieniä ja lihaa tarjoillaan pöytään kuuma tuoreita vihanneksia tai salaattia niistä. Yleensä tämä ruokalaji käytetään välipala, mutta suurina määrinä se voi hyvinkin olla runsas ja ravitseva ateria.