Patapaistia sianlihaa, lammasta ja kalaa

Patapaistia sianlihan ja muun lihan aina tekee juhlapöydän, vaikka päätät kokki tämä ruokalaji normaaliin perhepäivällisen. On huomattava, että ruokaa keittää ruukuissa, ylläpitää riittävän suuren määrän vitamiineja. Lisäksi, onko potin porsaanpaistia, lammasta tai kalaa, sillä on aina mieto maku.

Keittäminen nämä ateriat erittäin helppoa, itse asiassa on erityinen kulinaarisia taitoja tämä ei ole välttämätöntä. Joten, esittelemme tietoonne muutamia yksinkertaisia reseptejä ruoanlaittoon tämän herkullisia astia.

Pot porsaanpaistin

Valmistelua tarvitset seuraavat ainesosat:

• Sianliha - 600 g;
• puu sienet - 350 g;
• perunat - noin 10 kappaletta;
• Porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - pari kappaletta;
• Juusto - 200 g;
• yrttejä, mausteita.

Aluksi hienonnettu sipuli puolirenkaista, porkkanat - viipaleita. Sitten paista ne pannulla voissa. Sienet paistettu erikseen. Leikkaa liha paloiksi pieni koko ja lisää pannulle porkkanat ja sipulit. Tuomme kaiken vasta puoli. Perunat puhdistetaan, ja minun leikata neljään osaan, sitten kevyesti paistettuna. Ruukut laitetaan ensin perunat, sitten liha, sienet ja ripottele päälle kaikki juustoraaste ja yrttejä. Kussakin halkaisijan tulisi Kaada hieman kiehuvaa vettä ja aseta ne pellille uuniin. Leivonta halutaan kaataa vähän vettä. Valmistamiseksi kuuma noin 50 minuuttia lämpötilassa 200 °.

Tämä potti porsaanpaisti on täydellinen lautasen normaalia perhe päivällinen sekä täydellinen loma taulukossa.

Patapaisti lammasta

ainesosat:

• lammas - 1 kg;
• tomaatit - 0,5 kg;
• perunat - 0,5 kg;
• Sitruuna - 1 kpl.;
• Juusto - 100 g;
• Valkosipuli - muutama kynsi;
• voita;
• korppujauhoja - 4 rkl;
• vihreät;
• kasviöljy;
• mustapippuria, suolaa.

Puristamalla mehu sitruunan. Haalistunut liha ja leikkaa pieniksi paloiksi, ja sitten sirotellaan sitruunamehua ja anna marinoitua muutaman tunnin. Puhdista perunat ja leikkaa kuutioiksi pieni koko. Minun tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Sitten voitelee ruukut, joka valmistaa paisti kasviöljyä ja levitä peruna kerros. Ripottele suolaa ja pippuria, sitten levisi hieman kermainen tomaatti ja voita. Poista valkosipuli, läpi spadefoot. Vihreät pese ja Hienonna. Kulhossa yhdistää korppujauhoja, valkosipuli, persilja, ja tuloksena saatu seos pantiin päällekkäin potin. Sen jälkeen levitetään kappaletta lampaan lihan ja paista puoli tuntia (200 astetta). Kun astia on melkein valmis, ripottele juustoraaste.

Patapaisti kala

ainesosat:

• kalat (izpolzovat voi olla mikä tahansa joki) - 0,5 kg;
• perunat - 0,5 kg;
• sipuli - pari kappaletta;
• sienet - 400 g;
• Valkosipuli - muutama kynsi;
• Jauhettu paprika;
• suola;
• kasviöljy.

Valmistella taikina:

• Munat - 2 kpl.;
• jauhot;
• vesi - 300 g

Perunat puhdistaa ja leikattiin pieniksi paloiksi, ja sitten paistettu öljyä polugotovlnosti. Kalat myös käsitellään ja leikataan kuutioiksi, paista kevyesti. Sienet kuullota sipulia muutaman minuutin. Kaikki tuotteet on saatettu suuren potin (kulho, lantio), lisätään kuorittu ja hienonnettu hienoksi valkosipuli, paprika, suola. Kaikki perusteellisesti ja laittaa potin. Sen jälkeen kussakin ruukut lisää kiehuvaa vettä kattamaan paisti.

Siirry sitten taikinan valmistus, joka katetaan ruukuissa. Kaikki ainekset taikinaan sekoitetaan, sitten jaetaan kahteen yhtä suureen osaan ja kattavat niiden ruukut. Käytä hammastikun tehdä pari reikiä, että valmistuksen aikana höyryn sisällä. Paista paisti lämpötilassa 200 asteessa noin tunti. Sitten sammuta ja jättää ne vielä 12 minuuttia uunissa.