Cupcakes - suosittu kakku, joka on usein tarjoillaan teetä, häiden, loma, monissa muissa tapahtumissa. Meille tuli Yhdysvalloista, jossa oli kaksi vuosisataa sitten. In Englanti sana tarkoittaa kirjaimellisesti "kakku-cup." Tämä pieni kakku, usein joidenkin täytteenä, leivotaan paperin, piitä tai alumiinia muotit (jälkimmäinen nykyään harvoin), koristaa hedelmä, lasite tai kerma. Tutumpi cupcake tai muffinssi tunnettu siitä, että se on todella mini-kakku. Tämä kulinaarinen tuote on valmistettu Pikkuleivistä ja aina koristeltu yläkanteen kermaa tai lasite.
Ensimmäiset kirjalliset resepti cupcakes juontaa juurensa loppuun kahdeksastoista-luvulla. On kirjassa "amerikkalainen ruoanlaitto", joka julkaistiin vuonna 1796. Resepti cupcakes siinä ehdotetut kaavaillaan vuokaan pienessä kokoinen kakku. Vähitellen astia on tullut yhä suositumpi. Kotitekoinen reseptit yhdeksännentoista vuosisadan sisälsivät eri nimiä tuotteita - "kakku cup" ja "keiju kakku". Uusi kierros suosio tämän ruokalaji on saanut alussa tällä vuosisadalla. Cupcakes resepti popularisoi sarjanumeron elokuvan "Sinkkuelämää", joka tuolloin näytti kymmeniä miljoonia katsojia.
On olemassa suuri valikoima tämäntyyppisiä makeisia. Ne on koristeltu mitä erilaisimpia, joskus outoa ja omintakeisella tavalla - mistä hedelmäpaloja koko malleja kerma, lasitteet, jne Lisäksi lukija tarjotaan yksinkertainen resepti cupcakes .. Huomaa, että sinun tulee kaksitoista erityistä muotteja pehmopaperia tai silikonia.
Seuloa 100 g jauhoja, lisää neljä grammaa hajotusaine, tl vanilja, 120 g sokeria ja 30 g maitojauhetta. Sekoita kaikki. Lisää voi (80 g), mash em. uudelleen Sekoita tasaiseksi. Lisää saman yhden munan ja 0,1 litraa kermaa. Käyttämällä sekoitinta, sekoita kaikki hitaalla nopeudella, mutta eivät piiska. Taikina pitäisi saada pehmeä ja hellä. Levitä se kaksitoista muodoissa. Huomaa, että jos se laittaa vähän enemmän kuin tarvitset, on olemassa vaara, että taikina uunissa juuri valunut paistaminen pannulla, leivontaan Bay itse. Siksi muotit täytyy täyttää vain puoli. Toinen kohta - parempi uuni lämpöä etukäteen (ennen t 180 ° C: ssa). Paista cupcakes viisitoista kaksikymmentä minuuttia. Palvelun saatavuudesta, voi olla yksi heistä lävistetty hammastikulla. Jos se siis pysyy kuivana, lautasen on valmis. Jää vain poistaa kansi kyllä kerma, suklaa tai jäätymisestä. Valmistamiseksi viimeksi mainittu voi kolme tai neljä tl sitruunan mehua 100 grammaa sokeria jauhetta. Sitten kansi päälle tällä seoksella ja jätä cupcakes kerrallaan lasite on kuivunut. Saatu tuote Peruuta maku. Ne voidaan hyvin käyttää häät cupcakes. Ne ovat mureneva, hellä ja sulaa suussa.