Juhlava kaunis salaatti. Koristeita vihanneksista ja munista valmistetuista salaateista

Kaunis salaatti on melko helppoa. Jotta voit tehdä tämän, sinun tarvitsee vain ostaa oikeat ainesosat ja näyttää luovaa mielikuvitusta.

Tänään kerromme sinulle, kuinka tehdä kauniista salaatista tuoreita kurkkuja ja tomaatteja sekä keitettyjä porkkanoita ja munia.

Korista välipala

Miten tämä tehdään? Kaunis salaatti voi sisältää täysin erilaisia ainesosia. Tällaisen astian koristeleminen epätavallisen viipaloiduilla vihanneksilla on kuitenkin sallittua vain, jos se on kerrostettu. Jos olet valmis sekoitettua välipalaa, on parasta, että hän ostaa tuoreita persiljanlehtiä ja muodostaa paksun joukon niistä, aseta ne keskelle tuotetta.

Kauniisti viipaloituja vihanneksia

Salaatteja käytettäessä kurkkujen ja tomaattien koristelua tulisi käyttää vain, jos välipala sisältää ne. Joten vieraat ymmärtävät välittömästi, mistä valmistetaan tämä ruokalaji.

Joten, koristele salaattia, sinun pitäisi käyttää vain tuoreita ja elastisia vihanneksia. Ne on pestävä perusteellisesti kuumassa vedessä. Tällöin ei ole suositeltavaa puhdistaa niitä kuoresta. Loppujen lopuksi, kiitos hänelle, voimme luoda kontrastin.

Teemme siiliä

Sisustus vihanneksista salaatteihin voi olla missään muodossa. Suosituimpia ovat "ruusut" (tomaateista) ja "terälehdet" (kurkuista). Tänään päätimme kertoa teille siitä, miten hedgehog voidaan tehdä esitellyistä ainesosista. Tämä "hahmo" täydentää täydellisesti lautasen lasten loma. Hänelle tarvitsemme:

• Suuri pyöreä tomaatti - 2 kpl;
• Tuoreet kurkut - 2 kpl;
• Punainen retiisi - 2 kpl;
• Oliivit ja oliivit - muutamia paloja;
• Majoneesi tai smetana - vähän.

Leikkaa vihanneksia

Sellaisten salaattien ompelu on tehtävä vaiheittain. Aluksi kaikki ainesosat on pestävä ja leikattava. Tuoreet tomaatit on jaettava puoliin, ja sitten porrastettu leikkausten tekemiseksi iholle. Tämän jälkeen se on leikattava ohut piireissä kurkut ja retiisi. Mitä on oliiveja ja oliiveja, ne on pilkottu piireihin. Ne ovat hyödyllisiä meille, jotta voimme muodostaa "hämähäkki".

Me muodostavat "siilon"

"Sitrusta" kurkuista ja tomaateista muodostuu melko helposti. Tällöin tomaattien puolikkaat asetetaan tasaiselle levylle, jossa on kupera palanen. Edelleen niiden koloissa on vaadittava laittaa ympyröitä kurkut ja retiisi. Muuten, se on viimeisestä ainesosasta, että sinun täytyy tehdä "hedgehog" kasvot. Tätä varten retiisi jaetaan puoliksi ja kiinnitetään tomaattiin. Siellä on tarpeen laittaa kaksi majoneesi pistettä ja tehdä nokka oliiveista ja oliiveista.

Tämä "siili" on hyvin sijoitettu salaattiin "Senor Tomato". Se valmistetaan seuraavista kerroksista:

• Keitetty naudanliha, silputut oljet;
• Etikkahapolla kypsennettyä sipulirengasta;
• Keitettyjä perunoita, jauhettu makralla;
• Kova juusto;
• Paksu majoneesi kerros;
• Leikattu tuoreita tomaatteja.

Myös tämä ruokalaji voidaan koristella "ruusu" tomaattien ja "terälehdet" kurkut.

Tee koristeita salaattien munista

Tee koruja munista sellaisiin salaatteihin kuin "Mimosa", "Auringonkukka", "Herring under a turkki" ja niin edelleen. Esitetyistä välipaloista, muna "kamomilla" on paras valinta. Hänelle tarvitsemme vain kolmea suurta kananmunaa, jotka pitäisi keittää etukäteen.

Komponenttien valmistuksen jälkeen ne on jäähdytettävä ja puhdistettava. Seuraavaksi munat on jaettava huolellisesti proteiineihin ja keltuaisiin. Ensimmäinen ainesosa on leikattava ohuiksi pitkittäisiksi nauhoiksi. Keltuaisten kohdalla niitä on joko hienonnettava pienellä makralla tai vaurioituna tavallisella haarukalla.

Sisustusprosessi

Kun munat on valmistettu ja kerrospullo on muodostettu, voit turvallisesti jatkaa sen koristeluun. Voit tehdä tämän, sinun täytyy asettaa keltuaiset keskelle välipala, ja järjestää proteiinin nauhat pitkin reunoja. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada eräänlainen kamomilla. Halutessasi saladin pinnalla voit tehdä muutamia muna-kukkia. Jotta ne eivät menettäisi kaunista ulkonäköään, astia olisi välittömästi esitettävä pöydälle.

Sisustettu salaatti kanaa

Jos haluat tehdä kauniista salaatista kanaa ja munia, voit koristella sitä seuraavalla tavalla. Munat on keitettävä, jäähdytettävä ja puhdistettava varovasti. Seuraavaksi proteiini on jaettava puoleen (voit tehdä helpotuksen leikkauksen), ja poista sitten puolet, mutta niin että keltuainen pysyy kokonaisuudessaan. Tuorejuustolla on oltava "silmät" ja "nokka", kun käytetään oliiveja ja ohutta viipaletta keitettyä porkkanaa. Tässä muodossa "kana" voidaan sekoittaa salaatin pinnalle, joka muodostaa eräänlaisen pesän ranskalaisista perunoista.

Kukkien valmistus porkkanoista

Porkkanoiden koristelu kukkien muodossa on hyvin suosittu kotiopettajien kanssa. Loppujen lopuksi se on helppoa ja yksinkertaista. Näiden tuotteiden käyttöä suositellaan kuitenkin vain niille salaatteja varten, jotka sisältävät keitettyjä porkkanoita.

Joten, koristella välipala, sinun täytyy ostaa tuoretta kasvia ohutta ja pitkä muoto. Se on pestävä perusteellisesti ja sitten koko muodossa keitettyä suolavettä. Sen jälkeen porkkanoita on jäähdytettävä ja ne on varovasti irrotettava. Sitten voit jatkaa leikkokukkia. Tätä varten vihanneksesta tulisi tehdä muutamia kolmikulmaisia viiltoja, joiden syvyys on enintään 4 millimetriä. Tällöin leikattavat osat on poistettava huolellisesti.

Lopuksi jalostetut porkkanat on hienonnettava 5 mm paksuisilla renkailla. Tällaisten toimien seurauksena saat kauniita ja kirkkaita kukkia, jotka voidaan välittömästi laittaa salaatin pinnalle. Voit lopettaa kuvan lisäämällä niihin persiljaa tai tilliä.

Tavallisten kukkien lisäksi kokit tekevät usein porkkanoita ruusukeista, setripuista, perhosista ja niin edelleen. Mutta tämä vaatii enemmän kokemusta ja taitoa.

Yhteenveto tuloksista

Kuten näette, kerroksellisia salaatteja voi sisustaa kahteen tapaan. Käyttämällä näitä tekniikoita, voit vain kauniisti peittää juhla-pöydän, mutta myös yllättää kaikki kutsutut vieraat.

Muuten munien, porkkanoiden, kurkun ja tomaattien, bulgarialaisen pippurin, punajuuren, punaisten kaloja, erilaisia marjoja, pähkinöitä, hedelmiä jne. Lisäksi käytetään usein välipaloja.