Kalafussi: resepti

Herkullista kalaa, jossa on hellä, mehukas liha, kutsutaan monni. Resepti sen valmisteluun, ehdotamme tässä artikkelissa.

Paistetut monni sienet ja raejuusto

Ruoanvalmistukseen tarvittavat tuotteet:

• 600 gramman painoinen jäähdytetty rehuseos;
• Puolen sitruunan;
• Mausteet (esimerkiksi ranskalaiset yrtit) - hyppysellinen;
• Vehnäjauho - noin 200 grammaa (1 lasi);
• 300 gramman painoiset sienet;
• Sipuli pää;
• Curd-juusto (esimerkiksi yrtteillä) - 1 paketti;
• Paprikan ja suolan seos;
• Tilli - keskikokoinen nippu;
• Paistamiseen: kasviöljy (voit ottaa oliiviöljyä).

tekniikka

Miten monni on valmistettu? Paistettua kalaa koskeva resepti ehdotetaan suoritettavaksi askel askeleelta.

1 askel

Puhdista sipuli. Leikkaa renkaiksi tai puolijohdoiksi. Pese sienet, puhdista ne tarvittaessa. Kuumenna öljy paistinpannuun. Tallenna sipuli kunnes läpikuultava. Lisää hienonnetut sienet siihen. Kypsennä 10 minuuttia. Tämän jälkeen lisätään juustojuoma. Pistä se vähän tulessa.

Vaihe 2

Pese kala, kuivaa se. Leikkaa fileet palasiksi. Hieman pippuria, ripottele suolaa, kuivattuja yrttejä. Voit kevyesti ripottele sitruunamehulla. Jätä fileet 15 minuuttia.

Vaihe 3

Kun aika on tullut, rullaa jokainen kappale jauhoihin. Kuumenna öljy paistinpannuun ja laita siihen kala. Heti kun toinen puoli huuhtelee (noin 5 minuuttia), kääntäkää monni toiseen. Vähennä lämpöä, peitä kansi ja paista noin 10 minuuttia.

Vaihe 4

Valmistetut sienet ja sipulit paistettuja kalafileitä. Stew 5 minuuttia. Ainekset pitäisi lämmetä ja kalaa - imeä mausteisten yrttien aromi . Kala on valmis. Paistetut monni - resepti, kuten näette, on hyvin yksinkertainen. Grind vihreät, ripottele valmis astia. Voit käyttää sitä millä tahansa sivuseinillä. Tämä kala soveltuu erityisen hyvin tuoreisiin vihanneksiin.

Paistetut monni: pihvi

Resepti tämän lautasen harakka vaatii läsnäoloa:

• Pihvi itse - annosten lukumäärän (5-6 kappaletta);
• Vehnäjauho - puolilasia (noin 100 grammaa);
• Kasviöljy paistamiseen - 70 ml;
• suolaa.

Valmistustekniikka

Nopea ja herkullinen illallinen on paistettua monni. Pihvi-resepti näyttää tältä. Sekoita jauhot ja suola. Roll kalojen palaset seoksessa. Kasviöljy paistinpannussa. Laita harakka siihen. Keskipitkällä lämmöllä paistetaan pihvi ensin toisella puolella, sitten toisella. Valmista herkullinen sivusaukko kaloille. Hyvä paistettua perunaa tai kasvisalaattia.

Catfish in batter: resepti

Tässä on toinen yksinkertainen resepti keittokalaa varten. Tarvittavat ainesosat:

• 700 gramman painoisia harakoita;
• 4 rkl vehnäjauhoa;
• Tuoreet kananmunat - 2-3 kappaletta;
• Kasvisöljy, jonka tilavuus on 30 ml taikinaa varten ja 50 ml paistamiseen.

Valmistustekniikka

Tee tikku. Sekoita munat voilla. Lisää suolaa. Aseta jauhot. Tuloksena olevan seoksen koostumuksen tulisi muistuttaa nestemäistä hapankermaa. Leikkaa fileet mielivaltaisiksi palasiksi. Jokainen heistä kastettiin taikinaan ja laittoi paistinpannuun. Monni on valmis, kun claret punastuu ja muuttuu kultaiseksi. Tarjoile kalaa kastikkeella ja koristele keitetystä riisistä tai perunoista.