Keitetty porsaan: reseptit, ruoanlaitto salaisuuksia

Hienostunut erinomaiset ruoat valmistetaan parhaista reseptejä. Mutta jotkut ruoat ovat niin yksinkertaisia, että ne näyttävät tuttu ja hyvin ymmärretty. Mutta ruoanlaitto ei ole trifles. Esimerkiksi, tiedätkö miten ruokaa keitettyä sianlihaa? Reseptejä monia ruokia sisältävät tämän ainesosan, mutta miten ruokaa se oikein? Jos sinulla on ainakin jonkin verran epäilyksiä varmasti hyödyntää meidän neuvoja.

Käytetään ruoanlaitossa

Missä käyttää keitettyä sianlihaa, jonka reseptejä voi tuntua yksinkertainen ja suoraviivainen? Sitä käytetään täytteenä piirakoita ja pyöryköitä, lisättiin erilaisia salaatteja ja keittoja, sekä toimii koristeeksi pääruoka. Käyttöalue on hyvin laaja. Ja kaikkein tärkeintä on, että lautasen riippuu siitä, miten ja milloin kiehuvaa lihaa.

Secrets valmistelee lihaliemi

Jos olet ruoanlaitto runsas ensimmäinen kurssi, joka on pohjana rikas rikas liemi voidaan käyttää leikkaus- ja lihaa luun. Sopii täydellisesti keittoa ja kylkiluut.

Jos et pelkää kaloreita ennen kuin kokki sianlihaa, rasvaa ei leikata. Sen maku on muuten, monet ihmiset pitävät siitä. Liha pantiin yhtenä kappaleena kylmää vettä ja haudutetaan säännöllisesti poistamalla supernatantti vaahto. keittoaika riippuu vesimäärää ja koosta lihapalojen. Keskimäärin tämä prosessi kestää noin 2 tuntia. Ja tehdä keittoa mukava ja mutainen ennen sammuttamista kuormitusta pannulla pari jääpaloja, keitetään uudelleen, odota ja sammuta lämpöä.

Keittäminen sianlihaa

Jos kokki liha lisätä salaatteihin, pataruoat, piirakat, tarvitsemme hieman erilainen taktiikka. Kuormitus on välttämätöntä jäähdyttää kiehuvaa vettä. Näin varmistetaan, että jokaiseen makuun ja vitamiinit eivät mene liemi, ja jää lihaan. Joten saat maukasta sianlihaa keitetty.

Reseptit ruoanlaitto monin tavoin samanlaisia. Keittämisen aikana liemi lisätä mausteet, suola, yrtit, tuoreita yrttejä, vihanneksia ja juuret. Viipaloi porsaan pieniksi paloiksi ennen kiehumista ei tarvitse pitää se mehukas. Liha keitetään keskimäärin tunnin ja puoli.

lihahyytelö

Erityismaininta ansaitsee ylellinen loma ruokalaji, koska se on myös keitetty sianlihaa.

Aspic reseptit ovat erittäin paljon, mutta yleiset periaatteet ovat samat. Voit tehdä tämän, käyttää erilaisia ruokia sianruholle: sisäfileetä, niska, lapa, potka, selkä. Rikkauden ja tiheys liemi laittaa jopa sorkat. Valmistettiin (pestiin perusteellisesti) liha pantiin kylmään veteen, johon lisättiin välittömästi sipuli, selleri ja palsternakka, laakerinlehti, pippuri, herneet.

Aspic on valmistettu pitkän aikaa. Liha on kypsennettävä keskilämmöllä, katettu kannella. Vaahto, samoin kuin muissa tapauksissa, on puhdistettava säännöllisesti. Monet kotiäidit ovat hieman elämän hakkerointi, jonka kautta liemi muuttuu läpinäkyväksi - laita kuori raa'at kananmunat siinä.

Keittäminen on lihahyytelö ottamaan vähintään seitsemän tuntia. Mutta tulos on sen arvoinen!

Tallentaminen keitetyt sianlihaa

On tärkeää tietää yksi asia, joka koskee varastoinnin kypsennettyä. Kuin se on paksumpi, sitä nopeammin sinun täytyy käyttää sitä. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. Jääkaapin keitettyä lihaa (sianliha, esimerkiksi oli monia keitetyt) voidaan varastoida suljetussa ruokia 4-6 päivää. Ja jos se on jäätynyt, sallittu säilytysaika kasvaa jopa kuukauden. Mutta maukasta, tietenkin on sianlihaa, joka oli valmistettu juuri ennen tarjoilua.