Kuinka leipoa kala uunissa, höyryttää ja savustetaan

Kuka tietää parhaiten leipoa kalasta uunissa, ellei kalastajia? Englanninkielinen, kreikkalainen ja tietysti perinteisesti venäläiset reseptit on esitelty tässä artikkelissa huomionne mukaan: valmistaudu ja pidä ystäväsi.

Kuinka leipoa kalaa kreikkalaisessa uunissa

Sen lisäksi, että kala on 500 grammaa, tämä resepti edellyttää:

- 3 kpl. tomaatit;
- 250 gramman voi majoneesia;
- juusto 150 g;
2-3 valkosipulia;
- puolen sitruunan;
- vihreät.

Kalaa ripottele juuri valmistetulla sitruunamehulla, sitten rasvaa majoneesi-seoksella viipaloituneilla vihanneksilla, juustoraastetta ja hienonnettua valkosipulia (jauhaa veitsellä tai puristamalla) ja pieniä kuutioita leikattuja tomaatteja. Voitele muoto öljyllä, laita kala ja leivota. Keittolämpötila on 180 astetta, aika on 25 minuuttia.

Kuinka leipoa kalaa uunissa englanniksi

Tämä resepti käyttää turskaa, se olisi otettava 800g - 4 kpl 200 kpl filmiä, sekä tarvitset:

- polttimo;
- 50 g tuoreita sieniä;
- nippu persiljaa;
- voi;
- suola;
- timjami;
- mustapippuri;
- laakerinlehti;
- maito 0,5 l;
- perunatärkkelys;
- leivänmarjat;
- 4 pekonia, joissa ei ole rasvaa.

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kun hän lämpenee, leikkaa sipuli, herkkusienet, pestään perusteellisesti persilalla. Sipulit ja sienet viedään 5 minuuttia sauté-pannulle 2 rkl voita. Laita valmiit paistit paistoastiaan. Pese pyykki pyyhkeellä ja aseta se päälle. Seuraavaksi laita persiljan, puolet teelusikallista suolaa, timjamia ja pippuria 2 kertaa veitsen lopussa, laita laakerinlehti.

Toisessa kulhossa, keitä maitoa ja kaada siihen tärkkelys liuennut veteen (3 rkl vettä - 2 rkl tärkkelystä) sekoittaen jatkuvasti. Paksuilla massalla kaada kala ja keitä uunissa 10 minuuttia sulkemalla kansi.
Tällä hetkellä paista pekonia kunnes rypistyy. Vedä astioita kuorella uunista, ripottele leipää leivänrikkailla, peitä pekoni ja paista vielä 10 minuuttia, mutta ilman kansiota ja lämpötilassa, joka on lähellä 220 astetta. Tarjoile kuumaa, valkoisella leivällä perunaa tai krutonia.

Kuinka leipoa kalaa uunissa venäjäksi

tuotteet:

- kalafileetä 600g;
- Kalajauhetta - puoli kuppi;
- 2 rkl voita;
- puolilasi maitoa;
- 2 munaa;
- nippu persiljaa;
- vähän juustoraastetta;
- suolaa, jauhettua pippuria;
- 10 keitettyä perunaa.

Leikkaa fileet suuriksi paloiksi ja aseta ne rasvattomalle paistinpannulle. Lisää suolaa, pippuria ja kaada liemi.

Ylös kerroksella muki keitettyjä perunoita, suolaa ja kaada lautasen sekoitus maitoa ja munia. Ripottele juustoraastetta päälle, ripottele hieman öljyllä ja paista kunnes kultaisen värisen ruokahalun muoto on ehjä. Ennen tarjoilua, ripottele kalaa vihreillä ja kaada tuoretta sulatettua voita.

Helpoin resepti paistettua kalaa varten

Hänelle tarvitsee vain kalaa - ei mitään muuta. Puhdista ja desinfioi se ei ole välttämätöntä, vain huuhtele ja levitä hieman rasvattu leivinuuni - ja uuniin. 30-45 minuutin kuluttua astia on valmis. Suolaa se suoraan aterian aikana. Tämä on jäljitelmä pyyntikielestä juuri pyydetyille kaloille palon jälkeisestä hiilen paksuudesta. Kenttään saaliit käärittyvät paksuun paperiin ja haudataan puoli tuntia tai hieman hiiltä. Jäähdytyksen jälkeen ne hajoavat kapseleiksi, raaputetaan yhdessä ihon kanssa ja suolataan.

Kuinka keittää kalaa kaksoiskattilassa

Ota taimenfileet, persiljanviljely, sipuli, sitruuna ja pippuri suolalla.
Ruokaa kalaa perusteellisesti suolalla ja pippurilla, kaada se sitruunamehulla, sitten ripottele persilalla. Laita se höyrykoriin alemmassa osastossa ja peitä sipulirenkailla. Tämä astia kypsennetään pari 15-20 minuuttia ja säilyttää suurimman hyödyn terveydellesi.

Kuinka polttaa kalaa savukahvilassa

Savupiipussa kalaa keitetään asteikoilla niin, että savun haitalliset aineet asettuvat siihen, eivät tunkeudu itse tuotteeseen. Jokainen kala imeytyy, pestään ja leikkaukset tehdään takana, niin että kaikki pääsee hyvin. Sitten se hierotaan suolalla ja asetetaan arinalle tarjottimella, tupakointimuodossa. On hyvä polttaa alder sahanpurua. Valmis kala 20 minuutissa.