Kurkut Korean porkkana. reseptejä

Kurkut Korean porkkana - se on maukasta ja helppoa ruokalaji. Voit valmistaa sen tuoreita vihanneksia ja tehdä talven korjuuseen. Tämän artikkelin opit mielenkiintoisia reseptejä ja neuvoja niiden toteuttamiseen.

Kurkkuja porkkana Korean talveksi

Tämä mausteinen ruokalaji voidaan valmistaa yksinkertaisia tai umpeenkasvu kurkkua, porkkanaa ja valkosipulia. Eri salaattia viipalointi perusteella, kun kasvikset muunnetaan hieno nauhat. Tätä tarkoitusta varten on parasta käyttää erityistä raastin porkkanoita Korean. Ja jos se ei ole, voit leikata vihanneksia erityisellä veitsellä tai kuorimaveitsellä. Miten ruokaa Korean kurkut ja porkkanat talveksi:

• Kerätä kaksi ja puoli kiloa tuoretta kurkkua, pese ne ja leikkaa "perse".
• Kolme suurta porkkanat, pestä ja kuori.
• Hiero raastettua kasvikset (Siemenet kurkku tulee jättää).
• Marinadin sekoitus 125 ml: aan 9% etikkaa, neljäsosa kuppi sokeria, 125 ml kasviöljyä, ruokalusikallinen suolaa (dia) ja maustamiseen Korean porkkana (15 g).
• Liitä porkkanat ja kurkut pienessä altaassa tai kulhoon, lisää kuoritut ja hienonnettu valkosipuli (yksi pää). Kaada marinadi salaatin ja nakata.
• Laita kulho jääkaappiin päiväksi, peittämällä se kelmulla. Älä unohda ajoittain sekoita vihanneksia.

Milloin oikeaan aikaan, levitä salaattia steriloitu purkit ja täyttää ne erottuvat mehua. Kiristä tai rullaa kansi, käännä säiliö vihannekset ja peitä ne huovalla. Säilytä viileässä työkappaleen.

Kurkkuja mausteena Korean porkkana

Jos pidät Korean ruoka, sitten kiinnittää huomiota seuraavan reseptin:

• Neljä kurkku, pestä ja leikataan kuutioiksi. Sitten he täytyy laittaa kulhoon, mausta suolalla ja jätä puoli tuntia.
• Yksi punasipulia selkeä kuori ja leikataan puolirenkaista.
• Kaksi valkosipulinkynttä ja murskaa veitsellä pilkkoa mielivaltaisesti.
• Valmistella täyte sinun täytyy ottaa kaksi lusikallista seesaminsiemeniä ja paista ne kuivalla pannulla muutama minuutti. Kytke ne ruokalusikallinen soijakastiketta, lisää puoli lusikka paprika, teelusikallinen sokeria, yksi tai kaksi ruokalusikallista etikkaa ja valkosipulia valmis.

Kurkku, sekoita sipulia, kaada kastike ja lähettää ne jääkaappiin 20 minuutiksi.

Mausteinen alkupala talveksi

Tämä yksinkertainen ruokalaji on valmistettu yksinkertaisin vihanneksia, mutta yllättävän herkullista. Voit palvella sitä lihaa, kalaa tai siipikarjaa. Valmista kurkut ja porkkanat Korean talveksi on hyvin yksinkertainen:

• 200 grammaa porkkanoita ja puoli kiloa tuoretta kurkkua pestään, kuori ja raasta Korean salaatteja.
• Kahdeksan tai kymmenen valkosipulin kynttä, puhtaana ulkokuori, ja pilkkoa puristimella.
• Sekoita valmis ainekset isossa kulhossa, kaada kaksi ruokalusikallista sokeria, mausteita korean porkkana ja lisää lusikallinen suolaa.
• Kaada salaatti puoli lasin etikkaa ja puoli kuppi kasviöljy on hajuton. Sekoita vihannekset ja jättää ne marinoitua huoneenlämmössä kahdeksan tuntia.
• Järjestää salaatti ennalta steriloitu purkit, kaada mehu saostui ja kiristä kansi.

Älä unohda kytkeä säiliöön vihanneksia ja kääri ne lämpimiä vaatteita. Kun pankit jäähtynyt, laita ne jääkaappiin tai kellariin.

Kurkkuja Korean porkkana

Toinen resepti pikkusuolaista edessäsi. Joten kokki kurkut ja porkkanat koreaksi. Resepti on seuraava:

• Puhdista ja hiero erityisellä raastin viisi tai kuusi porkkanaa.
• Tuoreet yrtit ja kaksi paprikat Hienonna.
• Kolme kiloa tuoretta kurkkua, pese ja leikkaa kuutioiksi.
• Puoli kuppi sokeria, sekoita puoli kuppi auringonkukkaöljyä, lasi etikkaa ja kolme ruokalusikallista suolaa.
• Sekoita valmistettu tuotteiden marinadi ja asettaa ne paineessa 12 tunnin ajan.

Saatu suolaliuoksella kaadetaan pankit ja samaan paikkaan salaatin. Steriloida säiliö 15 ja telan pinnoitetta.

Kurkut koreaksi

Kokeile lounaan kevyt ja kirkas salaattia helpoimmista vihanneksia. Kokki kurkut Korean porkkana, sinun täytyy:

• Selkeä kolme keskikokoista porkkanaa, leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi käyttäen kasvis leikkuri tai erityinen raastin.
• Siirrä kasvikset kulhoon, kaada puoli tl etikkaa, lisätään suolaa, pippuria ja puoli teelusikallista sokeria.
• Porkkana Mix tai muistaa kätensä erottua mehua. Sulje kansi ja työnnä sivuun, jotta se voi marinoida.
• Kaksi suurta tuoretta kurkkua ja leikkaa ohuiksi pitkiksi suikaleiksi, lisää sitten porkkanat, yhdessä kolmen murskattu valkosipulin kynttä.
• Puhdas, leikataan puolirenkaista ja paista kasviöljyssä, yksi sipuli.
• Mausta salaatti soijakastike ja sekoita se sipulit ja anna seistä.

Jonkin ajan kuluttua, aseta kurkkujen Korean porkkana lautaselle ja tarjoile.