Maukasta tomaatti Adjika: resepti talveksi

On monia tapoja kokki Adjika tomaattia. Reseptit voi valita, riippuen taitotaso emäntä, koska melko yksinkertainen ja monimutkaisempia. Miten ruokaa maukasta Adjika ja tomaattien talven? Paras reseptit kerätty meidän artikkeli. Haluan kuitenkin todeta, että jokainen meistä on erilainen maku mieltymykset. Siksi väittää, että se on tyhjä, keitetään tietyn reseptin, maukasta - se ei ole välttämätöntä. Ne ovat kaikki jossain määrin "kaikkein herkullinen." Ja valinta on sinun jo.

Adjika "Kotona"

Etsit resepti kaikkein herkullisia adzhika? Sitten kokeile tätä. Adjika, keitetyt reseptin mukaan, se on mieto maku ilman liiallista terävyyttä. Lisäksi, tämä menetelmä ruoanlaittoon on oma maku - se on omenat. Heillä on niin paljon vaikutusta maku lautasen, että siitä tulee täydellinen lisä mitään lisukkeita.

Ainesosaluettelo:

• noin kaksi kiloa tomaatteja;
• Kilo omenoita (lajike merkityksetön);
• yhden kilogramman porkkanat;
• yhden kilogramman paprika;
• sata grammaa paprika;
• sataviisikymmentä millilitraa etikka;
• sataviisikymmentä grammaa sokeria;
• Kaksisataa millilitraa auringonkukkaöljyä;
• Kaksisataa grammaa valkosipulia;
• Viisikymmentä grammaa suolaa.

Pääosassa tässä resepti annetaan tomaatteja, koska ne ovat vuorovaikutuksessa mausteita, antaa satunnaisia maku. Tästä seuraa, että tomaattien on oltava vihreitä ja eikä hidas.

Valmistusmenetelmä. Pre-pesty tomaatit varsi voidaan leikata. Lisäksi, jos tomaatit pienet koot, ne leikataan kahtia, jos suuri koko, sitten neljään osaan. Omenat kuoritaan ja ydin poistettiin. Porkkana pestä ja puhdistaa. Makea ja kuuma pippuria siemenet poistettu. Kaikki jauhettu kanssa lihamyllyssä, ja sitten saatu paino muutos pohjatun kulhoon tai kattilaan. Sen jälkeen kaikki sekoitetaan huolellisesti hännille, ja sitten laitetaan liedellä. Adjika keitettiin 60 minuuttia, mutta sen pitäisi herättää jatkuvasti. Jo lopussa (noin seitsemän - kymmenen minuuttia ennen loppua), jonka haluat lisätä valkosipuli, sokeri, suola, etikka. Tämän jälkeen astia jälleen sekoitetaan hyvin keitetty ja pullotetaan pankkien.

Adjika piparjuuren

Tarvittavat ainekset:

• noin kaksi kiloa punaisia tomaatteja;
• yhden kilogramman paprika;
• Kolmesataa grammaa valkosipulia;
• Kolmesataa grammaa kuuma pippuria;
• Kolmesataa grammaa piparjuuri (yksi tuore root);
• Kaksisataa grammaa suolaa;
• Kaksisataa millilitraa etikkaa (vaaditaan 9%).

Valmistusmenetelmä. Tomaatit täytyy pestä ja leikkaa ne varsi. Pepper pestävä, poista siemenet, leikkaa varsi. Piparjuuri ja valkosipulia, puhdistetaan ja leikataan hyvin pieniksi paloiksi (jotkut kotirouvat mieluummin jauhaa näitä ainesosia lihamyllyssä). Makeaa ja karvasta paprika tomaatit läpi lihamyllyssä. Seuraavaksi sinun täytyy lisätä suolaa, etikkaa, murskattu valkosipuli ja piparjuuri. Perusteellisen sekoituksen jälkeen yhdistetään kaikki tarpeettomat neste. Tuloksena oleva massa hajota pankeille ja tiivis kapron kannet. Se on parasta säilyttää jääkaapissa pohjassa hyllylle. Yleensä se kääntyy noin 3 litraa adzhika.

Adjika valkosipuli ja tomaatit

Adjika maukasta tomaattia ja valkosipulia molempien puhaltimien akuutin (valkosipuli), ja ihmisille, jotka eivät pidä liian tulista kappaleen.

Tarvittavat ainekset:

• noin kolme kiloa tomaatteja;
• 1 kg paprika Bulgarianin
• 500 g valkosipuli,
• 150 grammaa kuumaa paprikat;
• sata grammaa suolaa;
• kolme ruokalusikallista sokeria.

Valmistusmenetelmä. Aluksi sinun täytyy poistaa kaikki siemenet paprikat. Poista sitten varsi ja piti valkosipuli pilled. Ja vasta kun kaikki edellä mainitut vaiheet, voit alkaa pestä kaikki kasvikset. Sitten se läpi lihamyllyssä kelloa ja kuumat paprikat. Saatu seos lisätään suolaa ja sokeria. Kun kaikki nämä vaiheet, sinun täytyy laittaa vuoka jääkaappiin päivässä. Aamulla kaikki ylimääräinen neste huuhdellaan. Keittämisen jälkeen Adjika sijoitetaan esimuotoiltu aihion ja sitten taas pantiin jääkaappiin varastointia varten.

Adjika "Kiova"

Jotkut väittävät, että tämä maukasta Adjika. Korjattu talvella, se tyydyttää kaikkein hienostunut makuun. Lisäksi valmistaa sitä melko helppoa.

Tarvittavat ainekset:

• 5 kg tomaatteja (kypsä);
• pippuria (1 kg);
• omenat happoa (1 kg);
• porkkana (1 kg);
• Kaksi ruokalusikallista suolaa;
• 2 kuppia sokeria;
• puoli litraa kasviöljyä;
• musta ja punainen paprika (yksi ruokalusikallinen.);

Ensin täytyy pestä kaikki kasvikset. Peppers puhdistetaan siementen ja leikkaa ydin. Sitten kuori tomaatit (tehdä nopeammin ja helpommin tehdä tämän, on suositeltavaa täyttää tomaatit kiehuvaan veteen viiden - seitsemän minuuttia). Sen jälkeen kaikki kasvikset murskataan lihamyllyssä. Saatu tahna lisätään voihin, sokeri, suola, mausteet. Seuraavaksi saatu seos pantiin levylle ja keitetyt kunnes haluttu tiheys. Sen jälkeen välitöntä tarvetta kaada valmis astiaan. Säilytä mieluiten viileässä paikassa - jääkaappiin, kellari, kellari.

Adjika armeniaksi

Huolimatta pituus ruoanvalmistusta, Adjika tehty tämän reseptin, jätä teitä ja vieraasi välinpitämätön sen makua.

Tarvittavat ainekset:

• noin 5 kg tomaatteja (kypsä);
• 0,5-1 kg valkosipulia;
• 0,5 kg katkera paprika;
• Suolaa (maun mukaan).

Valmistusmenetelmä: vihannekset tulee pestä ja puhdistaa siementen ja ydin. Valkosipuli, paprikat ja tomaatit jauhetaan lihamyllyssä. Suolaa lisätään tuloksena saatuun massaan. Sitten astia olisi jätetty emali potin ajaksi kymmenestä viisitoista päivää. Tällä kertaa sinun täytyy Adjika käymisteitse, kun se on välttämätöntä herättää päivittäin. On tärkeää muistaa, että tomaattimehu purkaa ennen valkosipuli ja pippuria lisätään lautasen. Jos et, niin se näyttää Adjika suolattu riittämättömästi.

Adjika "Levottomat syntinen"

Tämä resepti on täydellinen faneille "akuutti" tuntemuksia. Jälkeen yrittää Adjika, kaikki arvostavat sen mauste.

Tarvittavat ainekset:

• noin 2 kg tomaatteja (punainen);
• kaksikymmentä kappaletta paprika;
• kymmenen-viisitoista kappaletta kuuma pippuria;
• 400 g valkosipuli,
• kolme tikut piparjuuri;
• kaksi persilja;
• tilli kaksi sädettä;
• neljä ruokalusikallista suolaa;
• neljä ruokalusikallista sokeria;
• etikka maun (vaaditaan 9%).

Valmistusmenetelmä. Ennen valmistellessaan lautasen tarvitset pestään kaikki kasvikset, ja sitten toimittaa ne siemenistä ja varret. Tämän jälkeen sinun täytyy pilkkoa vihanneksia lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Saatu tahna lisätään suolaa, sokeria ja etikka vähän. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja kaadettiin ennalta laaditun purkkeihin. Pankit suljetaan polyeteeni korkit.

Adjika "yadrena"

Tämä Adjika on miellyttää todellisia miehiä. Se menee hyvin lähes kaikki elintarvikkeet, mutta saa erityinen maku kalaruokien.

tuotteet:

• noin viisi kiloa tomaatteja (kypsä);
• viisi tai kuusi päätä valkosipulin;
• sata grammaa suolaa;
• yksi kuuma paprikat;
• kuusi suurta piparjuuri;
• yksi paprika.

Valmistusmenetelmä. Vihannekset pestään kylmällä vedellä, poistetaan kaikki siemenet ja varsi, ja on sitten kierretty lihamyllyssä. Saatu tahna lisätään suolaa ja murskattu valkosipuli. Sitten astia sekoittuu, minkä jälkeen se voidaan levittää valmis astiaan. Säilytä jääkaapissa on välttämätöntä.

Adjika "Adjaran"

Tämän Adjika, joka on tehty pohjalta olennaisten ainesosien cayennepippurin ja valkosipuli. Luonnollisesti muutosta maku ja lisätä muita vihanneksia ja mausteita. Se ei ole vain herkullinen, mutta myös hyödyllinen. Haitallinen voi olla vain sen liiallisesta käytöstä.

ainekset:

• noin viisi kiloa tomaatteja;
• yhden kilogramman porkkanat;
• kilogramma pippuria;
• viisi-kymmenen kamaa kuuma pippuria (maun mukaan);
• puoli kiloa sipulit;
• puoli litraa kasviöljyä;
• Viisi - seitsemän päätä valkosipulia;
• Suolaa (maun mukaan).

Omat vihanneksia. Seuraavaksi tomaatit täytyy päästä eroon ydin ja kannassa, pippuria puhdistetaan siemeniä. Sitten sinun täytyy tomaatit, paprikaa ja sipulia jaettu 2-4 osaan. Kaikki ainesosat vieritetään lihamyllyssä. Tämän jälkeen lisätään kasviöljy, suola ja pre-murskattu valkosipuli. Kaikki on hyvin sekoitettu hännille ja laittaa palamaan. Paistoaika - kaksi tuntia. Määräajoin sekoita. Keittämisen jälkeen astia on laajennettava pankeille ja rulla.

Adjika "Koti"

Resepti maukasta kotiin adzhika tässä tapauksessa on hyvä, että lautasen varustelu helppo valmistaa. Myös syytä huomata, että aihio on valmistettu tällä tavalla mahdollisesti voidaan varastoida viileässä paikassa. Silloinkin, kun säilytetään lämpimässä huoneessa adzhika maku tästä ei heikkene.

Adjika "Koti" maukasta tapahtuu silloin, kun se valmistautuu käyttämään vihanneksia kasvatetaan sängyissään. Joten, luettelo tuotteista:

• noin viisi kiloa tomaatteja;
• yhden kilogramman paprika;
• Viisitoista kappaletta paprika;
• 250-300 g valkosipuli,
• 450-500 grammaa piparjuuri;
• 200 ml suolat;
• 400 ml etikkaa (vaaditaan 9%);
• 400 grammaa sokeria.

Valmistusmenetelmä. Vihannekset pestään kylmällä vedellä, sitten poista siemenet, ydin ja kuori. Sitten kaikki on jauhettu lihamyllyssä, kuten siemeniä pippuria. Sitten lisää suola, etikka, sokeri ja esihakattuja valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki tarvittavat valaa saatua seosta tasan 50 minuuttia. Kiehua Adjika ole välttämätöntä. Jonkin ajan kuluttua voit turvallisesti kaataa Adjika pulloja.

Pohditaan kysymystä siitä, mitä maukasta Adjika, meidän on muistettava se, että maku laatua työkappaleen olet valmis täysin riippuu paljon mausteita ja mittasuhteet ylimääräisiä ainesosia. Kun sen valmistelu voi turvallisesti näyttää mielikuvitusta ja lisätä nykyisten reseptin jotain itsestään. Jos kokeilu onnistuu, niin seuraavan kerran, voit sadon useita pulloja maukasta ja hyödyllistä adzhika.