Mitä voit tehdä luumuista? Mitä kokki jäädytetty luumuista?

No, joka ei pidä makea tuoksuva luumuja?! Heidän on paljon lajikkeita, jotka eroavat toisistaan koon, värin ja maun, mutta ne jakautuvat kahteen päätyyppiin: hapanimelä ja makea. Ensimmäinen soveltuu hyvin täyteaineena lihan ja emäksiä kastikkeisiin, kun taas toinen osa on valmistettu hillot, hillokkeet, piirakat, hyytelöt, hyytelö ja niin edelleen. Tänään puhua siitä, mitä voidaan tehdä luumut.

luumuhilloa

Tällainen tuote saadaan paksu ja on kaunis nelivärinen. Se tarjoillaan teetä, lihaa.

Ainekset: puoli kiloa makea luumuja, kolmesataaviisikymmentä grammaa hapan omenat, kaksi appelsiinit, kaksi sitruunat, kahdeksan grammaa sokeria.

valmistelu

On mielenkiintoista, että voit valmistaa paljon luumu herkullisia ja mielenkiintoisia ruokia. Luumuhilloa on yksi niistä.

Omenat pestään ja puhdistetaan, poistetaan laatikko siemeniä ja hankaa karkealla raastin. Massaan lisättiin viisisataa grammaa vettä, kiehautetaan ja keitettiin viisitoista minuuttia. Luumu pestä ja poistaa luut, joista omena painon kanssa appelsiinimehua ja jatkaa kypsennä vielä viisitoista minuuttia. Tänä aikana, luumut kuohua, ja osa nesteestä on haihtunut. Lisää sitten sitruunan mehu ja sokeri, kiehauta uudelleen ja keitä kunnes kunnes tukos on riittävän paksu. Vuoronsa valmistettuun purkit ja rulla etukäteen. Harkitessaan kokki luumu, on todettava, että näitä hedelmiä voidaan ennalta kuori. Tätä tarkoitusta varten ne roiske kiehuvaa vettä ja jäähdytetään välittömästi kylmään veteen. Hedelmät kuoritut keitetyt nopeammin, joten ateriat valmistetaan vain lyhyen aikaa.

luumu koristeeksi

Ainekset: viisikymmentä grammaa voita, viisisataa grammaa hapan luumut, kuusi ruokalusikallista ruskeaa sokeria, sata kaksikymmentä grammaan portviiniä, ripaus jauhettua muskottia.

valmistelu

Monet ihmiset kysyvät, mitä valmistautua happamasta luumut. Tietenkin lisäkkeenä! Hän ei vain sopii lihan, mutta myös arvostavat sen hieno maku ja tuoksu.

Siten Sulata voi paistinpannussa. Luumu pesu, poista kaikki luut, leikkaamalla ne kahtia ja paista keskilämmöllä kolme minuuttia, laittamalla ne alas leikkauksia. Sitten ne sirotellaan sokeria ja jatkaa paista vielä viisi minuuttia, kunnes sokeri on tullut karamellisoituu. Vasta sitten voi kaataa portviini ja keitä viisi minuuttia, kunnes, kunnes kastike paksuuntuu. On keiton lopussa lisätä muskottipähkinä ja poistaa lämpöä. Tämä kastike voidaan säilyttää viileässä paikassa kolme päivää.

luumu sorbettia

Jos et tiedä mitä kokki luumu kuumana kesäpäivänä, sorbetti hedelmä - tämä on mitä tarvitset! Se on helppo jälkiruoka, myöntämällä kylmänä ja hellyyttä.

Ainekset: kaksisataa grammaa luumut, kolmekymmentäviisi grammaa hunajaa, yksi lusikka sitruunamehua.

valmistus sorbetti

Luumu pestä ja ottaa pois siemenet, purista mehu sitruunan. Hedelmäliha karkeaksi silputtua ja otettu tehosekoittimeen, lisää hunajaa ja vispilä. Lisää sitten sitruunan mehu, niin että massa ei pimentynyt, ja vispilä uudelleen. Lisäksi hedelmälihaa on sijoitettu pakastimeen yhden tunnin ajan. Ajan myötä on jälleen vispilä hajottaa suuria jääkiteitä. Tästä jälkiruoka osoittautuu tarjouksen, laita se viileään paikkaan useaksi tunniksi. Palvelevat jäähdytetty jäätelön kulhoja.

On huomattava, että kokki jäädytetystä luumuista tämä jälkiruoka on myös mahdollista. Ja ne, jotka ovat allergisia hunajaa, se voi korvata sokeria.

Sorbetti syötetään ennen muuttuvat ruokia, koska se auttaa puhdistamaan makuhermoja. Joten maku edellisen kurssien ei vaikuta käsitys seuraavan herkku. Se on virkistävä ruokalaji on hyvä kesällä, koska se on virkistävä ja janon sammutusta.

Kissel keltaisesta luumuista

Ainesosat: satakuusikymmentä grammaa pesuallas, satakaksikymmentä grammaa sokeria, tärkkelystä ja viisikymmentä grammaa per gramma sitruunahappoa yhdeksänsataa ja viisikymmentä grammaa vettä.

valmistelu

Monet eivät tiedä, mitä kokata keltaisesta luumuja voi olla maukasta hyytelöä, joka on niin suosittu lasten kanssa. Joten, valmistella hedelmiä, sellu kaada puoli sokeri ja anna puoli tuntia viileässä hänen antaa mehua. Samaan aikaan, tärkkelys liuottaa lasilliseen vettä. Saatu mehu kaadetaan erikseen, koska massa kaadetaan kulhoon ja laittaa palamaan, keitetään viisitoista minuuttia, sitten hieroa seulan läpi. Jäljelle jääneeseen massaan lisättiin sokeria, sitruunahappo ja anna kiehua. Sen jälkeen, kaada tärkkelys ja keitetään uudelleen. Kuuma kastike kaadetaan mehu ja sekoita. Valmis hyytelö kaadetaan annoksittain lautaselle ja ripottele tomusokeria. Tarjoile ruokalaji kuuma.

Tarpeetonta sanoa, valmistettu keltainen luumut voi olla erilaisia ruokia. Esimerkiksi se voi olla jälkiruokia, kastikkeita ja kastikkeet.

Ketsuppi luumut

Mitähän voidaan tehdä luumu ketsuppi, terävyys ja tiheys, joka voidaan säätää maun mukaan.

ainekset

Kolme kiloa tomaatteja, kilo luumut, neljä omenaa, neljä sipulit, kupillinen sokeria, teelusikallinen suolaa, ripaus mustapippuria kaksi laakerinlehdet, mustapippuria herneet kymmenen, kuusi neilikka, kuusikymmentä grammaa etikkaa.

valmistelu

Mielenkiintoista, kokki luumu ketsuppi ei ole liian vaikeaa. Lautasen saatu mielenkiintoinen maku, hieman kierre. Tomaatit pestään, karkeasti leikattu ja sijoitettu pannulla. Sipulit myös leikataan karkeasti ja lisää tomaatit yhdessä valmisteltu etukäteen luumut, kuoppainen ja viipaloi omenat. Mausteita laittaa sideharso laukku, ja lasketaan tie hedelmä-vihannes massa. Kaikki tämä on keitetty yksi tunti, ja sitten harso poistettiin, massa hierotaan seulan läpi, sose lisättyä sokeria, etikka ja suola, kiehautetaan ja keitettiin viiden minuutin ajan, sitten se kaadettiin ennalta valmistettu puhdas pankkien tela. Pakkaukset ylösalaisin, annetaan jäähtyä 12 tunnin ajan tällaista tilannetta.

luumu kakku

Ainekset: neljäsataa grammaa jauhoja, viisitoista grammaa sokeria, neljäsataa kolmekymmentä grammaa voita, kolme munaa, neljä ruokalusikallista jäävettä, kaksisataa grammaa tomusokeria, luumut kuusi kaksisataa grammaa jauhettua mantelia.

valmistelu

Mitähän voidaan tehdä luumut ja mantelit ovat erittäin maukkaita ja flavorful kakku. Bakers kutsuvat tätä yhdistelmää "avioliitto taivaassa on tehty." Mietitäänpä yksityiskohtaisesti, miten hän valmistautuu.

Joten, jauhot sekoitetaan sokeria ja puolet voista, raastettua on karkea raastin. Lisää yksi muna, hakataan jäävettä, vaivataan taikinaa (sen pitäisi olla pehmeä). Se kaulitaan pallo, peitä pyyhkeellä ja laittaa puoli tuntia jääkaapissa.

Samaan vispilä jäljellä voita munat, sokeri ja mantelit. Luumut leikataan kahdeksan kappaletta. Uuni kuumennetaan, sirotellaan jauhoja leivinpaperille ja laittaa hänet taikina, levittää ohut kerros. Top - tuotettu luumu. Paista puoli tuntia. Valmis kakku sirotellaan tomusokeria ja ostuzhivayut, leikataan osiin ja palvella teetä.

Lopuksi ...

Nyt ei ole kysymys siitä, mitä kokki tuoreista luumut. Hedelmän valmistetaan lukuisia ruokia, jotka ovat hyvän maun ja ulkonäön. Lisäksi viemäri on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää paljon kivennäisaineita ja vitamiineja. Se alentaa verenpainetta, verisuonen seinämän vahvistamista, suoliston puhdistamiseen. Sen käyttö verenpainetaudin, ummetus, munuaisten sairaudet. Tiskiallas käytetään ruoanlaitossa kastikkeisiin, leivonnaisia, jälkiruokia, marinadit ja laskut. Mitä kokki hedelmistä, jokainen nainen päättää itse. Mutta mitä se oli, se on tyylikäs ja ainutlaatuinen.