Miten kokki hillo päärynöiden

Sato hedelmiä, vihanneksia ja marjoja talven voi olla eri tavoin: esimerkiksi muodossa hilloa, hilloa, mehua. Tässä artikkelissa opit miten tehdä hilloa päärynöitä. Saatat kysyä: "Miten se eroaa hilloa?" Ja se, että kun työkappale käyttämällä tavanomaista sokeria ja hilloa - hillosokeri ja mahdollisesti muita lisättiin gelatiinia. Hilloa päärynät kokata melko yksinkertainen. Hyvin kypsennysprosessi ei vie paljon aikaa. Aloitetaanpa.

Jam päärynät: resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• kypsä päärynät (1 kg);
• vesi;
• kaneli;
• hillosokeri;
• neilikalla;
• muskottipähkinä.

Valmisteen tekniikka

Pese päärynät, kuivaa ja leikkaa hännät, poista siemenet. Sitten leikataan pieniksi paloiksi. Syvään kulhoon. Pane päärynä, lisätä neilikka ja kattavat hillosokeri. Kaksitoista tuntia lähteä mehua erottui. Kun aika on kulunut, ota pannu, siirtää painoa ja lisää vesi, kaneli, muskottipähkinä. Kypsennä kaikki keskilämmöllä noin tunnin ajan, kunnes sokeri on täysin liuennut. Pannulla laittaa viileässä ja kypsennys lopetetaan. Aiomme jatkaa seuraavana päivänä. Oletetaan kypsennä vielä 20 minuuttia, sitten kaada hillo sterilisoituihin purkkeihin ja kuiva. Sulje kannet, käännä se ylösalaisin ja anna jäähtyä. Joka ei pidä kaneli ja sen maku, tukos voidaan valmistaa ilman sitä.

Hilloa päärynät ja omenat: resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• kypsä päärynät (1 kg);
• Vettä (1 kuppi);
• omenat (1 kg);
• hillosokeri (1 kg).

Valmisteen tekniikka

Minun omenat, leikkaa viipaleiksi. Ruoanlaitto perunamuusi. Pannulla laittaa viipaloidut omenat, täytä sokeri ja asettaa levy (pakollinen miedolla lämmöllä). Omenat 10 minuutin kuluttua pitäisi antaa mehua. Hyvin tiellä tulivoiman kasvaa maksimiin ja kiehauta. Asetetaan uudelleen minimiteholla ja keitä vielä 20 minuuttia. Seos jäähdytetään hieman ja hierotaan seulan läpi, tai erityinen laite. Seuraavaksi pese ja leikkaa päärynät on ydin siemeniä, hännät ja hemmoteltu paikoissa. Veitsi leikkaa paloiksi, laita kattilaan ja lisää korkea hillosokeri. Sekoitetaan huolellisesti. Peitä kannella ja jätä yöksi, kuten edellisessä resepti. Seuraavana päivänä, sekoitamme päärynät omenakastike ja laittaa pieni tulipalo. Vähentää sen kiehua. Sitten kypsennä vielä 4 minuuttia, jolloin on aina sekoita. Kun tukos on valmis kumoaa häntä jäähtyä hieman. Steriloida purkit ja kaadettiin massa. Tiiviillä kannella. Laita alhaalta ylöspäin.

Hilloa päärynät sitruuna: resepti

Tärkeimmät ainesosat:

• Mehukas päärynät (500 g);
• 1 sitruunan;
• hyytelösokeri;
• vettä.

Valmisteen tekniikka

Omat sitruuna. Sitten keitetään vesi kattilassa, laita sitruunan, anna kiehua noin 30 sekuntia. Seuraavaksi otamme kuumaa vettä ja kaatoi kylmää vettä. Tämä prosessi toistetaan useita kertoja. Paloitellaan. Päärynät myös minun, leikkaa pois keskellä, kuoritut ja leikkaa paloiksi. Hienonnettu hedelmiä laittaa kattilaan. Täytä sokeri, sekoita ja jätä kaksitoista tuntia. Kun aika on kulunut, siirtää hedelmät laaja pannulla ja laita se liesi. Kun kiehuu, vähennä lämpöä alhainen ja keitä noin 40 minuuttia. Älä unohda sekoitetaan jatkuvasti ja poistaa muodostunut vaahto. Jälleen hedelmää paino kiehua 5 minuuttia. Poista tukos ja antaa jäähtyä. Me siirtyisivät puhtaisiin purkkeihin, peitä kannella. Halukkuus hedelmiä hilloa tarkistaa tämän: tippua siitä hieman lautaselle, jos se ei leviä, se on valmis.

Hilloa päärynät omenat ja sitruunan kaikkien rakastama, iästä riippumatta. Joten se on korjattu ja miellyttävin teetä sinulle ja läheisillesi!