Miten kokki munakoiso "sieniä" - kaikkein herkullisia reseptejä.

Kesäaika - tällä kertaa, hämmästyttävän herkullista ja terveellistä kasvisruokaa, joiden avulla voimme varastoida vitamiineja koko vuoden ja tehdä jokapäiväistä pöytä lajike. Lopussa kesän hyllyillä, on yksi hyödyllisiä vihannekset - munakoiso. Hän on tunnettu parantavista ominaisuuksista ja sen vähäkalorinen ja korkea kuitupitoisuus sen tekevät välttämättömänä valikossa diabeetikoille ja ihmisiä katsomassa niiden paino.

Mutta kaikki eivät tiedä, miten ruokaa munakoisoa, jotta ne säilyvät mahdollisimman hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta se osoittautui herkullinen. Tänään oppia kaiken mitä tarvitset yllättää rakkaansa herkullinen välipala, joka tunnetaan nimellä munakoiso "sieniä". Heti syytä mainita, että tällä nimellä on piilotettu kaksi eri reseptillä - yksi munakoiso on keitetty, paista toinen. Katsomme molemmat vaihtoehdot.

Miten kokki munakoiso alle sieniä - helppo tapa.

Tämä on hyvin nopea tapa, ja munakoisoa saadaan maukkaita jopa aloitteleville rakastajatar, koska resepti on hyvin yksinkertainen. Tuleen potin kaksi litraa puhdistettua vettä lisättiin siihen 3 ruokalusikallista 70% etikkaa (6-8 ruokalusikallista tai normaali etikkaa), 2 ruokalusikallista suolaa (voi olla hieman - riippuen maun mieltymysten perhe).

Kiehuessa marinadi, puoli kg munakoisot puhdistetaan, leikataan neljännes-renkaat tai kuutioiksi. Siten on välttämätöntä, että palaset eivät saa liian paksu - 1,5-2 cm on juuri oikea. Kun marinadi on keitetty, jätämme meidän kappaletta. Keittäminen munakoiso marinoitu 5 minuuttia, sitten valutettiin siivilä ja massa edellyttää kuivausta kaikki neste.

Suuri nippu tilliä ja hienoksi leikattu valkosipulinkynsi, sekoita se ostyvshimi munakoiso ja sekoita huolellisesti ravinnon ruoka voi jättää "sienet" ilman tankkaus, hyvin niille, jotka haluavat enemmän tyydyttävä vaihtoehto, voit täyttää auringonkukkaöljyä.

Nyt kun yksi salaisuus, miten maukasta valmistautua munakoisoa, esittää, voit siirtyä työläämpi vaihtoehto, joka vaatii kärsivällisyyttä.

Sieni alkupala munakoisoa.

Tarvitsemme: 8 keskikokoinen kypsä munakoiso, 8 munaa, 3 isoa sipulia, 4 sieni liemikuutioiden, yksi tai kaksi päätä valkosipulin (maun mukaan), majoneesi tankkausta ja öljyä paistamiseen.

Munakoiso minun, puhdas ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, noin 1 * 1 cm. Sen jälkeen, pour pilkotut vihannekset erillisessä kulhossa kermavaahdon raakojen kananmunien ja jätä puoli tuntia. Kaada massa kuumalla pannulla korkeat laidat ja paksu pohja (munan pesu ei ole tarpeen) ja paista keitetään. Tässä prosessissa, jossa valmistetaan munakoiso väheni lähes puoli, joten ei pelkää määrä.

Koti vivahteet, miten ruokaa munakoiso muna - tämä niin usein kuin mahdollista sekoita niitä antamatta painoa pysyä yhdessä ja kääntyvän monoliitti. Kunnes kasvikset ovat paistettu, hyvin hienoksi leikattu sipuli. Ready munakoiso poistaa lämpöä, ja lähettää siivilään tai siivilä poista ylimääräinen rasva. Tällä hetkellä kunnes kullanruskeaksi paistettua sipulia ja myös yhdistää hänen kanssaan kaikki öljy. Kun molemmat aineet ovat viileä, sekoita ne ja lisätä hieman suolaa avulla sieni kuutioita (suolaa ei tarvita!). Sitten käyttämällä puristinta jauhaa tarvittava määrä valkosipulin (tässä se kaikki riippuu siitä, kuinka paljon pitäisi olla akuutti välipala). Sekoita varovasti ja pukeutunut majoneesia kaikki. Alus tunnin tai kaksi jääkaapissa, esillä olevan, ja kaikki - voi tuoda pöytään. Tämä välipala voi syödä erikseen, ja antaa hänen voileipiä.

Nyt osaat kokata munakoiso alle sieniä, voit koko kesän miellyttää perheen maukasta, terveellistä ja ravitsevaa kasvisruokaa ilman liikaa vaivaa.