Miten leipoa pannukakkuja reikiä? Reseptin useita suoritusmuotoja

Tämä jälkiruoka kaikkien rakastama - sekä aikuisille että lapsille. Leivottiin pannukakkuja maitoa. Reikiä ateria saatuja tiettyjä sääntöjä kuvattu alla. Kokeile myös kokki lettuja, korvaa jogurttia, heraa tai kivennäisvettä. Viime resepti sopii vähärasvaista ruokavaliota.

Salaisuuksia ohuita lettuja reikiä

1. Taikina tulisi olla paksu. Jos ehdottoman välttämätöntä, riippumatta siitä, mitä tuotteita käytetään valmistuksessa, seos voidaan laimentaa kylmällä vettä.
2. Älä käytä ruoan osana hiivan, koska ne antavat tuotteita loistoa. Pannukakkuja sieni saadaan yleensä paksuja ja ilman reikiä.
3. Paremman käyttöä paistaminen pannulla paksu pohja (esim valurauta). Tämä varmistaa tasaisen lämmityksen koko pinnan.
4. Muista kääntää pannukakkuja, prozharivaya molemmin puolin. Tämä tekee niistä jopa ohuempi.

Pannukakkuja reikää: resepti maitoa

ainekset:

- puoli litraa raakamaitoa;

- kolme kupillista jauhoja;

- pint kiehuvaa vettä;

- kaksi munaa;

- tl. ruokasoodaa;

- viisi taulukossa. lusikat sokeria;

- viisi taulukossa. lusikat venytetty. öljy;

- suola.

valmistelu

Hieman lämmin vesi maitoa. Vatkaa munat ja sokeri ja suola, ilmamassa valaa nestettä. Käyttämällä sähkövatkain, vatkaamiseen, lisää jauhot. Lopussa, lisää ruokasoodaa ja kaada öljyä. Pannukakkuja kuumalla pannulla, voideltuun molemmin puolin.

Pannukakkuja reikää: reseptin kefiristä

ainekset:

- kaksi lasillista jogurtti;

- lasi vettä;

- kaksi kuppia jauhoja;

- kaksi munaa;

- puoli tl. ruokasoodaa;

- kahden pöydän. lusikka venytys. öljy;

- sokeri ja suola oman maun mukaan ja täytteestä riippuen.

valmistelu

Beat jogurtti jauhoja, laittaa munamassaa, suolaa ja sokeria. Keitetään vettä ja kaada se sooda. Heti, sekoita ja kaada kuplivaa neste taikinaan. Tuo mikserin yhtenäinen konsistenssi. Anna taikinan seistä kymmenen viisitoista minuuttia. Kaada kasviöljy, sekoita ja paista pannukakut, rasvaus pannulla pala pekonia.

Pannukakkuja reikää: resepti seerumin

ainekset:

- yksi litra hera ;

- kolme munaa;

- jauhoja (tarpeen mukaan);

- sokeri;

- tl. ruokasoodaa;

- Kolme taulukossa. lusikka venytys. öljy;

- suola.

valmistelu

Seerumin puoli kaada pannulle ja sekoita munat. Täytä jauhot, lisää suola ja sokeri. Edelleen vaivataan haarukalla melko paksu kuin smetanaa taikina. Toinen osa on strewed seerumin sooda sammuttaa, ja kaadettiin sitten ensimmäiseen massa. Perusteellisen sekoituksen jälkeen (kokkareiden poistamiseksi) infusoitiin öljyä. Leivotaan pannukakkuja kuuma kuivalla pannulla, kääntää.

Lettuja ohut reikiä: resepti kivennäisvettä (lean)

ainekset:

- 1-1,5 lasit kivennäisvettä;

- yksi pöytä. lusikka venytys. öljy;

- tl. lusikallinen sokeria;

- ripaus suolaa;

- jauhot;

- jauhettu sokeri;

- sitruunamehua.

valmistelu

Kun käytetään kivennäisvettä saadaan erityisesti ohut lettuja reikiä. Resepti anna kokki laiha ja samaan aikaan maukas ruokalaji. Kaatamalla kivennäisvettä kulhoon, sypte jauhot ja vaivaa. Jäykkä taikina, lisätä kasviöljyä ja hiukkasten ainesosien (suola, sokeri). Kaada seos oli vielä hieman kivennäisvettä saada tarpeeksi nestettä massa. Paista, kaatamalla pannulla pieninä annoksina muodostumista hyvin ohut ja rei'itetty kakkuja. Kuuma pannukakut hieman ennen tarjoilua ripottele tomusokeria ja ripottele päälle sitruunamehua.