Miten poistaa nahkoja tomaatit. PUHDISTUSOHJEET ja suosituksia

Usein valmistuksessa erilaisia ruokia emäntä tarvitsi tomaatit. Ne sisältävät paljon vitamiineja ja muita ravintoaineita, mutta itse on miellyttävä maku ja tuoksu.

Tyypillisesti valmistelun aikana täytyy puhdistaa ihoa tomaatit. Muuten vaikutuksen alaisena korkeita lämpötiloja, hän liukastuu ja on erittäin jäykkä, mikä voi merkittävästi pilata ulkonäköä ja makua lautasen. On olemassa useita testattuja menetelmiä, miten poistaa nahkoja tomaatit. Mietitäänpä kukin niistä yksityiskohtaisesti.

Kaikki riippuu siitä, mitä lautasen olet valmisteluun. Keitto tai tomaattikeitto, tomaatti, paistetaan uunissa tai rasvassa pannulla, ja voi, kasviksia, keitetyt nuotiolla?

Menetelmä yksi: käyttö kiehuvaa vettä

Monet kokeneet emäntä osaa puhdistaa ihoa tomaatit kuumalla vedellä. Tämä menetelmä on suosituin ja laajalle levinnyt. Olkaamme viipyä sitä enemmän huomiota.

Tarvitset isoon kulhoon tai pannulla kiehuvaa vettä ja tomaatit itse. Pre-lovi kunkin kasvis yläosassa veitsen ristikkäin. Aseta tuote pataan ja kaada kuumaa vettä. On tarpeen ottaa huomioon maturiteetti tomaatit. Jos ne ovat erittäin kypsä, niin he tarvitsisivat puoli minuuttia ihon alkoivat vetäytyä itse. Jos tuote ei ole kypsä, sitten huuhtele se vedellä vähintään kuusikymmentä sekuntia. On tärkeää tässä tapauksessa, ettei liikaa vihanneksia, muuten ne alkavat valmistautua.

Irrota tomaatti ja laita kylmään veteen. Nyt avulla ohut veitsen Nosta pää iholle ja vedä se ulos. Näet kuinka iho erotetaan tomaatti itse.

Menetelmä kaksi: blanching

Varmasti me kaikki tiedämme, miten kiehauttaa kasvikset ennen pakastusta. Tiesitkö, että tällä tavalla on erittäin helppo puhdistaa tomaatit? Joten, miten erottaa nahkoja tomaatit avulla blanching?

Pese kasvikset ja Kiehauta vesi. Kasta tomaatit kiehuvaan veteen kääntyy kaksikymmentä sekuntia. Kun näet, että iho on murtunut, heti tavoitella tuotteen vedestä. Aseta tomaatit kylmän nesteen ja varovasti kuori.

Tapa kolme: käyttö mikroaaltouunit

Nykyään lähes jokainen talo on tällainen tekniikka kuten mikroaaltouuni. Se ei vain voi auttaa lämmetä tai sulattaa ruokaa, mutta myös puhdistaa tomaatit kuoritut. Miten poistaa nahkoja tomaatit mikroaaltouunissa?

Laita tomaatit lautasen Tasapohjapaketit ja tehdä useita leikkauksia niiden latvat. Laita vihannekset mikroaaltouunissa ja käännä lämmitystilassa 30 sekuntia. Tänä aikana iho altistuu mikroaallot lämmetä ja alkaa vetäytyä itse massasta. Tarvitset vain irrota se varovasti.

vaihtoehto neljäs

Jotkut kotiäidit valita melko monimutkaisia tapa miten poistaa nahkoja tomaatit. He eivät vain ristiretket leikkaukset vihanneksia ja yrittää puhdistaa niitä, repiminen ihoa lihassa. Tämä menetelmä on helppoa, mutta se on oikeus olla olemassa.

Tapa viisi: leipoo

Jos kokki tomaatit, paista ne huolellisesti, ne eivät voi esipuhdistettava. On suositeltavaa lisätä tomaatit suolaa ja suosikki mausteet. Laita vihannekset vuokaan ja laita se uuniin. Lämpökäsittelyn jälkeen, iho ryppyinen ja alkaa irrota itsestään. Kuori kasvikset voidaan oli välittömästi ennen käyttöä. Tämä menetelmä säästää eniten tuotteen maku ja mehua se, samoin kuin kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Tomaatit, keitetyt tulessa, kun se on parempi olla puhdistaa. Tässä tapauksessa, kuori ne katettu musta kuori ja helposti liikkuu itsenäisesti. Vihanneksia keittää samalla tavalla, on parempi jättää sen alkuperäisessä muodossa, ja ennen ruokailua on puhdistaa iholta.

poista siemenet

Miten poistaa nahat tomaatit, luultavasti jo tiesi. Mutta joskus resepti vaatii puhdistusta vihannesten siemeniä. Voidakseen maksimoida oikeus suorittaa tämä manipulointi on tarpeen leikata kuoritut tomaatit kahtia ja kumpikin puoli - kolmeen osaan.

Sen jälkeen, terävällä veitsellä, poista siemenet massasta ja varovasti huuhtele tomaatit.

suosituksia

Paljon mukavampi syödä skinless tomaatteja (marinoitu tai haudutettu, tuoreet tai keitetyt). Kuori tomaatti huonosti imeytyy ihmiskehon ja on käytännössä vaikeasti sulavaa. Hän myös pilaa ulkonäköä ruokia, mikä on vähemmän ruokahalua. Siksi monissa reseptejä suosittelevat poistaa sen.

Myös siementen on erityinen etu kehossa. Siksi, jotta saat parhaan tämän tuotteen, sinun on puhdista tomaatit kokonaan, jättäen vain massaa. Kokki ilo ja voit valita asianmukaiset menetelmät puhdistamiseksi tämä kasvi. Hyvää ruokahalua!