Miten ruokaa lammasta uunissa?

Delicious lammasta uunissa kokki melko nopeasti ja helposti. Tämä kuitenkin täytyy ostaa tuoreita ja pehmeitä lammasta, joka ei sisällä liikaa rasvaa, suonet ja muita elementtejä (luu, rusto).

Herkullista ja täytä valmistelee lammasta uunissa vihanneksia ja aromaattiset mausteet

Tarvittavat ainekset:

• tuoretta valkosipulia - 1 koko pään;
• etikkaa 3% - täysi ruokalusikallinen;
• laiha karitsan luut ja suuri määrä rasvaa - 1 kg;
• nuoria tuoreita perunoita - 5 tai 6 mukulat;
• parsakaali florets - 500 grammaa;
• tuoreita tomaatteja - 2 kpl;
• persilja, salaattia ja tilli - pieni nippu;
• kurkkua - 2 kpl;
• kuivattiin timjami (timjami) - maun;
• suolaa - maun.

Valmistelu tuoreen lihan leipoa:

Ennen leipoa lammasta uunissa, sinun pitäisi kohdella häntä hyvin. Tätä tarkoitusta varten, liha tulisi pestä kylmällä vedellä, ja sitten poistaa kova kalvo, varret, suonet ja muita ei-toivottuja elementtejä. Edelleen tuoretta tuotetta tarvitaan puolelta preparaatti natriumsuola, timjami ja valkosipulia, joka pitäisi olla ennalta arina on pieni raastin.

Paista karitsan uunissa:

Lihajalosteiden ja maustettu mausteilla suositellaan yhtenä kappaleena laittaa pieneen kulhoon, haluat mustamaalata rasvaa tai öljyä. Tämän jälkeen tuoksuva tuote olisi sijoitettava duhovochny kaapissa, jos se on tarpeen paista puoli tai kaksi tuntia. Kun taas lammas paista, on toivottavaa alkaa valmistautua loput ainekset.

Valmistelu kasvikset ja lämpökäsittely:

Maukas lammas uunissa, joka on paljon parempi syötetään, jos se tuoda pöytään, yhdessä kasvis lisukkeita. Kokki sitä, sinun pitäisi ottaa 500 grammaa parsakaalia, pese huolellisesti ja jaa se kukkii, ja sitten laittaa pataan kiehuvaa vettä ja suolaa. Keitettyä kaalia joten ei pitäisi olla yli 10 minuuttia. Sen jälkeen se pitäisi saada, hävitä siivilä ja riistää koko liemi.

Myös lammasta uunissa voidaan keittää yhdessä perunoita. Voit tehdä tämän, ottaa 5 tai 6 nuorta juurekset, pese ne, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja otettu samaan kulhoon, jossa liha paistetaan. Kuitenkin tämä tulisi tehdä täsmälleen puoli tuntia ennen lammas on täysin pehmeitä.

Riittävästi virtaa liharuokia päivälliselle

Kun 90 tai 120 minuuttia lampaanliha tarvitaan puhkaista haarukalla tai hammastikulla. Jos se ei tule ulos verta, ja yksikkö helposti läpi tuotteen, duhovochny kaappi voidaan turvallisesti poistaa.

Ennen asetella mehukas ja maukas pala lammasta lautasen, levy tulisi koristella vihreät lehdet salaattia, persiljaa ja tilliä. Lisäksi keskellä haluat sijoittaa valmiiseen ja kevyesti viiltää lihaa, jonka ympärille haluat laittaa uuniin paahdettuja perunoita, keitettyä kaalia silmuja, ja tuoreiden vihannesten muodossa silputut tomaatit ja kurkut. Myös lammas voi kaataa päälle kermainen tai tomaattikastiketta tehnyt itse kotona.