Miten valmistautua sydämiä, haudutettua smetana

Sivutuotteita voidaan tuskin kutsua herkkua. Mutta on paljon ruokia, jotka maistuvat ei ole huonompi lainkaan lihaa. Hyvä esimerkki tästä - sydämiä, haudutettua kermaviili. Tämä astia on houkutteleva ole vain erinomainen maku ja ilmaiseva rakenne pääkomponentti, mutta myös läsnäolo hienoa kastike, joka on yhdistetty suurin viljakasvien, vihannesten ja pasta lisukkeita.

Tämä ruokalaji on täydellinen perhepäivällisen, muuttaen sen hieman loma makua. Yritä valmistautua sydämissämme reseptin, haudutettua kermaviili, ainakin kerran, ja tämä resepti on varmasti ottaa sille kuuluvan paikan perheen keittokirja.

Hyödyllisiä sivutuotteita

Ravitsemusterapeutit on laskettu, että 100 g haudutettu kanan tai kalkkunan sydämet sisälsi noin 17 g proteiinia. Paljon se smetana kastike. Tämä ruokalaji sopii urheilijoille valikosta saada lihasmassaa, ja kaikille niille, jotka haluavat luonnollinen terveellisiä tuotteita. Voit siirtyä tähän aterian ja valikko lasten vanhempia kuin kaksi vuotta (siihen asti, useimmat ravitsemusterapeutit ja Lastenlääkärit eivät suosittele tutustua lasten sivutuotteineen).

Sydämet, haudutettua kermaviili, rikas paitsi proteiinia. Kuten muidenkin Sylttymakkara, jossa on paljon rautaa ja kalsiumia sekä vitamiineja.

Advance valmistelu

Tämä ruokalaji sopii kanaa sydämet, mutta voit valmistaa sen ja kalkkunaa. Yritä mieluummin jäähdytetty, ei jäädytetty.

Ennen valmistella sydämet, haudutettua kerma, liota niitä kylmässä vedessä puoli tuntia. Vesi tummuu vuoksi out-of jäljellä verisuonia, mutta kastike on mukava ja valoisa.

Jos käytät kalkkuna sydämiä, leikkaa ne pitkittäin 4 osaan. Kana voidaan leikata kahtia tai kokki kokonaisuutena, miten pidät eniten.

Resepti sydämet haudutettuja kermakastikkeessa sipulia

Perusresepti tämä ruokalaji on melko yksinkertainen. Hänelle tarvitaan seuraavat:

• sydämet - 1 kg;
• sipulit - 1-1,5 pc.;
• voita - 25 g;
• jauhot - 1,3 h., l.
• hapankermaa - 2/3 cup;
• vesi - 100 ml;
• mausteita ja suolaa oman harkintansa mukaan.

Kuullota voissa silputtua sipulia. Lisää se sydämiä, sekoita ja kansi. Lautasen alkaa muhennos.

sammuvia voi vaihdella riippuen kapasiteetin ja polttimet käytetyt astiat. Keskimäärin prosessi kestää noin 20 minuuttia. Älä unohda sekoita seosta niin, että se ei ole palanut. Jos rasva lämmitetään liian nopeasti, lisää hieman voita.

Kun tummentaa sydämet ja lopettaa antaa punaisen mehu, liuota jauhot veteen ja lisää se pannulle. Kokkareita pysyvät pitäisi olla, muuten ne keittää kastike. Sekoita, lisää kerma ja vähennä lämpöä ja keskipitkän. Jos kastike tuntuu liian paksu (erityisesti käytettäessä kotona hapan kerma), tarkoittaa vettä tai lientä haluttuun konsistenssiin. Lopussa ruoanlaitto, lisää sydämiä, haudutettua smetana, suola ja mausteet - yhtä paljon kuin rakkaus.

Lisää väriä ja makua

Ehdotettu resepti on suosituin. Mutta voit joka kerta lisätä siihen yksi tai kaksi uutta komponentteja saada erilaisia makuja.

Tämän lautasen yhdistyvät täydellisesti porkkanaraaste hieno raastin. Se ei vain tehdä kastike tiheämpää ja makea, mutta myös muuttaa sen väri vaalea kullankeltainen. Määritetyn määrän tuotteita, vain yksi keskimääräinen koko.

Voit lisätä kanaa sydämet, haudutettua kermaviili, sieniä. Se on todella juhlava ateria. Sienet ja sivutuotteet voidaan ottaa mielivaltaisesti suhteissa, esimerkiksi, 500 g

Kypsä aromit antavat himoruan pippuri. Erityisen hyvä tarkastella pieniksi kuutioiksi eri värejä.

Kastikkeen voi lisätä pari ruokalusikallista tomaattipyrettä, soijakastike, Ranskan sinappi ja raastettua parmesaania. Tämä luo mielenkiintoisen tekstuuri kastiketta, ja maku tuo mukava aksentti.

Sopii hyvin tähän lautasen tuoksuvia itämaisia mausteita, kuten humala-suneli ja sahrami. Sitä voidaan käyttää perinteisiä ruokia siipikarjasta yrtit: rosmariini, kuivattu basilika, tilli, timjami.

Garnishing ja palvelevat pöydässä

Katsokaapa kuten ruokahalua katsoa sydämiä, haudutettua smetana! Resepti valokuvista mahdollistaa visuaalisesti varmistaa, että niitä voidaan soveltaa lähes mihin tahansa lisuke: perunamuusia, tattari ja vehnä puuroa, pastaa, grillattuja kasviksia. Tämän lautasen täydellisesti yhteen salaatteja nuorten vihanneksia, herkkusieniä, kotitekoinen suolakurkkua. Älä unohda herkullista leipää, joka on niin hyvin sopii mihin tahansa lautasen paksu kermakastikkeessa.

Jos muoto juhlaa merkitsee sääntöjen noudattamisen etiketti, palvelevat vieraat pöytä haarukat ja veitset. Rento kotiympäristö, tietenkin, voit tehdä ilman veitsiä.

Palvella kermaviilikastiketta sydämet otetaan osiin, asettamalla tärkein ainesosa tai koristele mäen viereen.