Moet Samppanja. Ikivanha historian maailman parhaita viinejä

Moet samppanjaa pitkään luoda maailmankuulu samppanja talon Moet et Chandon. Se on suurin tuottaja kuohuviinien maailmassa: vuosittain yli 26 miljoonaa pulloa samppanjaa. Tämä valmistaja omistaa yli 1000 hehtaaria viinitarhoja. Se johtuu tämän tosiasian, kustannukset yhden pullon on riittävän demokraattinen verrattuna muihin tunnettuja tuotemerkkejä. Vanhoja reseptejä, jotka tekivät tämän jumalallisen juomaa, pidetään tiiviisti vartioitu salaisuus perustamisesta lähtien.

Parhaista lajissaan, tietenkin, samppanjaa Moët & Chandon Brut Imperial ja Rose Imperial. Ne olivat ensimmäiset julkaistiin vuonna 1863 kunniaksi Ranskan keisari Napoleon Bonaparte. Maku on niin tyytyväinen ranskalaisen että määritelmä «Imperial - Imperial" on lisätty alkuperäisen nimen. Myöhemmin Bonaparte käynyt viiniä talon joka kerta, kun olin niissä osissa. On syytä huomata, että samppanja on Chandon Rose Imperial - tämä on yksi ensimmäisistä historiassa rosé wines. Yksi sip tajunnan siirtyy ilmakehään keskiaikaisen ranskalainen tyyli ja charmi.

Yli kaksi vuosisataa, talo "Moet ja Chandon" Champagne on ensimmäinen viininviljelijä ja ensiostajan viinirypäleitä. Siksi hänen viini on niin monipuolinen ja antaa kaikki sävyt Ranskan viinirypäleitä. Moet Samppanja - mitta korkealaatuisia. Pehmeys ja tasapaino ovat vailla muita viiniä. Käymisen seurauksena Pesee hankkii hänen kuuluisa keveyttä ja läpinäkyvyyttä.

Huolimatta siitä, että viime aikoina yhtiö Moet juhli 265-vuotisjuhlaansa, viinin laatuun ei huonontunut vuosien saatossa. Päinvastoin, samppanja talon tekniikka on jatkuvasti parantaa tuote, joka perustuu asiakkaiden mieltymysten ja uusia suuntauksia. Myös maku viinin eri markkinoille, muuttuu suhteessa markkinointiin alueille. Joissakin maakunnissa yli kuin makeahko maku, joten viini alkoi lisätä sokeria toiselle, päinvastoin, alkoi toimittaa viinit, jossa sokeri on lähes poissa.

Mikä on menestyksen kuohuviinien Moet et Chandon? Vastaus on yksinkertainen: tämä on lahjakas viininviljelijöiden, kokeneita ammattilaisia, viimeisintä valmistusteknologiaa yhdessä säilyttäminen vanhoja perinteisiä reseptejä. Jokainen vaihe syntymän viini on tarkasti valvottua, mistä istuttaminen ensimmäiset viiniköynnökset viinitarhan kypsytysprosessiin, päättyen sato, viininvalmistuksen ja ikääntyminen. Moet Samppanja on valmistettu rypäleistä, jotka eivät vielä huolellisesti koottu käsin.

Jos joskus täytyy käydä Champagnen alueella, muista käydä monikerroksisia viinikellari pesee. Champagne on kypsytetty pitkään ja kypsyy ihanteellisissa olosuhteissa kosteuden ja lämpötilan. kellarissa pituus noin 28 km. Täällä maailman parasta viiniä saa sen kehittyneisyys, rikkaus makuja ja ainutlaatuinen maku.

Samppanja Moet täydellinen tahansa lautasen aperitiiviksi ja jälkiruoka. Mutta se on erityisen vaikea yhdistää äyriäiset, juustoja sekä keittoja ja kalaruokia. Palvella Moet et Chandon tulisi olla lämpötilassa, joka on 6-8 astetta.