Okroshka smetanaa, majoneesia ja kvassi

Hash - perinteinen venäläinen keitto, joka on tehty monenlaisia reseptejä. Se voi toimia perustana Kvassin, kefir, se voidaan myös tehdä hash smetanalla ja majoneesi. Lisäaineet palvelevat makkaraa tai perunan, kurkku, muna, tilliä tai ruohosipulia. Tämä keitto on saatu ruokavalion, ravitsevia, virkistävä viileämpi sää.

Okroshka smetanaa

Valmistamiseksi ja ruoanlaittoon tämä keitto kestää enintään tunnin. Ottaa neljäsosa kupillinen smetanaa, neljä kupillista kylmää vettä, ruokalusikallinen etikkaa, tl suolaa, kaksisataakaksikymmentä grammaa keitettyä makkaraa, kaksi tuoretta kurkkua, tuoretta tilliä, vihreä sipuli, kaksi perunaa, kaksi munaa. Kuori perunat, täyttyä vedellä ja anna kiehahtaa. Kaksikymmentä minuuttia myöhemmin, yrittää lävistää mukula veitsellä - jos se tapahtuu helposti, se on valmis. Tänä aikana kokata keitettyä munaa ja jäähdytä kylmän veden tai jään kulhoon. Sekoita isossa kulhossa tai kattila keittoa vettä ja smetana, lisää viinietikka ja suola ja sekoita hyvin. Hash veden ja smetanaa saisi olla seistä jääkaapissa. Viipaloi perunat ja munia, makkaraa ja kurkkua, vihreä pilko ja kaikki lisäävät kulho pohjan keittoa. Okroshka smetanan on valmis. Palvella sitä pöytään.

Okroshka smetanaa ja majoneesi

Tarvitset neljä perunat, neljä munaa, kurkkua viisi, kuusi kappaletta retiisi, nippu kevätsipulia ja tilli palkki, kolmesataa grammaa kypsennettyä tai makkaraa, sata grammaa smetanaa ja pari ruokalusikallista majoneesia, puoli litraa vettä. Ensinnäkin valmistella vesi - keitetään ja anna sen jäähtyä. Sen jälkeen, puhdas ja keitä perunat. Kiehauta munat ja pilko perunat. Liha, myös pilkkoa, pilko vihanneksia ja yrttejä. Kaikki sekoita, mausta smetanaa ja majoneesia. Kaadetaan hitaasti kylmää vettä näytteenottoa, mikä hash kerma makuun. Tässä prosessissa, voit lisätä suolaa. Valmiin lautasen korvaa sekä ensimmäisen että toisen kesähelteellä. Johtuen majoneesi ja kermaviili keitto saa tarpeeksi ravintoa, mutta silti kevyt eikä liian kalorien.

Okroshka on kvass

Yksi liittyy käytön perinteisiä reseptejä Kvassin. Okroshka smetanan - on hyvä vaihtoehto, mutta myös siksi, että keitto osoittautuu erittäin maukasta. Ota litra kvass, litra kylmää vettä, neljä keitettyjä kananmunia, neljä perunat, kurkku neljä, kahdeksan ruokalusikallista smetanaa, nippu kevätsipulia ja tuoretta tilliä, ruokalusikallinen suolaa. Hienonna sipuli ja tilli. Kurkku, leikkaa neljään osaan pituussuunnassa ja ohuesti leikkaa viipaleiksi. Perunat leikataan kuutioiksi, muna ja murentua. Sipulia Mash suolalla, niin että se oli negorkim ja tuli tuoksuva. Sekoita sipulit kurkut, tilli, perunoita ja munia. Kaada astia litra Kvassin ja kylmä litraa puhdasta vettä, suolaa. Voit tehdä suhde Kvassin, ja vettä toisille, jotta maku, joka on kuin oma perhe. Enemmän Kvassin tulee kirpeä ruokalaji, mutta pohjalta vetistä keittoa saat helpompia. Tällaisen lautasen hash, se on helppo kokeilla ja löytää uusia yhdistelmiä tuotteita.