Päärynä sokeriliemessä talveksi: yksityiskohtainen resepti

Päärynä siirappia talvella usein korjataan kotiäidit, jotka rakastavat kylmän kauden syödä makeaa ja marjojen kotitekoisia. On huomattava, että kaikki työ kulutettu tuotantoon tämä epätavallinen jälkiruoka, on täysin perusteltu. Loppujen säilykehedelmät maukas, ja mikä tärkeintä, ne voivat jopa käyttää valmistettaessa erilaisia kakkuja, keksejä, hedelmiä juomia ja niin edelleen.

Miten saada koti-jälkiruoka "Pear siirapilla"

Tarvittavat ainekset:

• kypsä päärynät tahansa pienessä mittakaavassa luokka - 1,5 kg;
• vanilja sokeri - 7 g;
• sokeria - 400 g;
• puhdistettu juomavesi - 3 l;
• sitruunahappoa tai sitruunamehua - 1 tl tai Vi hedelmiä.

Ominaisuudet valinta päätuote

Päärynä siirappia talvella voidaan kerätä kaikki hedelmät lajikkeita. Niitä voi ostaa kaupasta, ja voi käyttää oman puutarhan. Tärkein vaatimus on, että tuore tuote ei ollut liian pehmeä ja ylikypsiä. Loppujen lopuksi luoda kaunis ja erittäin maukkaita valmistelu, on tärkeää, että perustuote ei menetä muotoaan.

hedelmien jalostus

Ennen päärynä sokeriliemessä talvella on jo lähettänyt lasin steriloitu purkit, tärkein ainesosa on käsiteltävä varoen. Tämä vaatii ottamaan 1,5 kg pieniä hedelmiä, pese ne huolellisesti lämpimällä vedellä ja sitten leikataan 4 osaan, mikä poistaa kaikki luut, varsi ja muut jäykät elementit.

Valmistusmenetelmä siirappia

Siirappi home sweet tuotteet on melko helppoa. Voit tehdä tämän, kaada suureen kattilaan 3 litraa puhdistettua juomavettä, lisää sokeri ja haudutettua kiehua. Loppujen irtonainen tuote sulaa, sinun täytyy mennä välittömästi muodostui aihion.

muodostus jälkiruoka

Pear sokeriliemessä talvella kerättiin tehokkaasti, saat maukkaita ja maksimoida säilyttää kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia, kokki sitä kaasua ei pitäisi olla. Tätä varten tuoreita hedelmiä vaativat tiukasti laittaa steriloida purkkeihin. Vieressä on tarpeen kaataa kiehuvaa siirappi on valmistettu edellä ja ylläpitää niitä sen noin 7 minuuttia. Tämän jälkeen neste vaaditaan kaataa takaisin pannulle ja kiehauta, ja jättää päärynöiden pankkiin. Tämä menettely on toivottavaa toistaa ainakin 3 kertaa. Lisäksi viime sokerisiirapin suositellaan lisäksi kaataa vanilliinia ja sitruunahappoa (saatavilla mehu).

Kun kaikki päärynät täytetään kokonaan sokerisiirappia, ne on suljettava telapinnoitteet, ja sitten varovasti käyttämällä hihansuut, käännä purkit ylösalaisin. Tässä asennossa työkappaletta suositellaan pussilakana ja anna seistä siellä kunnes jäähtyä. Se voi kestää noin vuorokauden. Kun aika jälkiruoka pitäisi laittaa tumma ja hieman viileässä.

Miten tuoda pöytään

Sokeriliemeen on tullut sopimatonta kulutukseen on jo 1 kuukauden jälkeen. Tämä jälkiruoka olisi esitettävä pöytään yhdessä kuumaa teetä, muffinsseja, paahtoleipää, vehnäleipä, tai vain siksi.