Pääsiäiskakku on gourmet-resepti.

Valmistele kakku taikina ja paista se paistinpöydällä tai venäläisellä uunilla perinteisellä tavalla - lusikalla. Oparan ansiosta testi saa vakaita ominaisuuksia, jolloin voit valmistaa upean pääsiäiskakun.

Reseptissä on seuraavat osat:

- 1 kg korkealaatuista jauhoa;

- 300 ml lämpimää maitoa;

- 6 kpl munia;

- 320 grammaa voita;

- kaksi lasillista sokeria;

- 50 grammaa hiivaa;

- suola;

- 150 grammaa rusinoita;

- 50 grammaa sokeroituja hedelmiä;

- 50 grammaa manteleita

- 50 ml konjakkia;

Vanilliini tai kardemumma.

Puolilasi maitoa lämmitetään ja liuotetaan hiivaa siihen, yhdistetään se 500 grammaan jauhoja, sekoitetaan hyvin, peitetään puhtaalla liinalla ja lisätään kuumuutta nostamalla kumia. Kun opara nousee kaksi tai kolme kertaa, laita munankeltuaiset maaperään sokerilla ja vaniljoilla, suolaa, lisää sulatettua mutta ei kuumaa öljyä ja sekoita. Muna-valkoiset ruudut vaahtoon, laitetaan seokseen ja lisätään varovasti jäljellä oleva jauhot. Pääsiäiskakku, jonka resepti perustuu tarkalleen tuoreisiin vaahtoproteiineihin, on valmistettu pitkään. Taikinan ei pitäisi olla paksua, sen tulisi olla hyvin sekoitettu ja helposti hioa astioiden sivuilta.

Kääri taikina puhtaalla liinalla ja aseta lämmin paikka. Tilassa kaksinkertaistetaan taikina, lisää konjakkia, pestään ja kuivataan rusinoita, leikataan kuutioiksi sokeroituja hedelmiä, kuoritettuja ja hienonnettuja manteleita. Käyttövalmis massa on levitettävä muotteihin. Lomakkeet täytetään kolmanneksella korkeudesta ja asetetaan nousemaan lämpimässä paikassa. Kun korkeus ¾ on kiipeää, tuleva kakku kuivataan whipped keltuainen ja laittaa paistinpannu kohtuullisessa lämpötilassa yhden tunnin ajan. Taikina kakku ei pidä teräviä liikkeitä ja ravistelee, joten asenna ja pyöritä sitä hyvin huolellisesti. Varmista, että kakun pää ei ole palanut, peitä se märällä paperilla tai folioilla. Kakun valmius tarkistetaan ohuella puutorvalla. Pierce hänen kakku. Valmiit tuotteet jäähdytetään ja koristellaan kakkujauhoilla, marjoilla tai suklaakuvioilla.

Ruoanlaitto kakun leipäkoneessa helpottaa sinua, koska sinun ei tarvitse vaivata taikina pitkään ja odota, että opara tulee esiin. Kun olet nukahtamassa kaikki tarpeelliset leivänvalmistajat, voit tehdä oman yrityksen ja saat tietää valmiudesta paistetun herkun aromaattiseen tuoksuun. Leipäkoneella valmistetut pääsiäiskakut eivät ole täysin täydellisiä, mutta älkääkä häiritse sitä. Käytä koristella kelmua, hedelmää ja sitoa tuote kauniilla nauhoilla.

Leipäkoneiden avulla on helppo tehdä pääsiäinen kakku. Resepti tässä tapauksessa sisältää seuraavat aineosat:

- 350 grammaa hienoja jauhoja;

- 2 tl hiivaa (kuiva);

- suola;

- 3 munaa;

- 3 rkl sokeria;

- vanilliini- tai vaniljakysokeri;

- 80 grammaa voita;

- 60 ml vettä;

- 100 grammaa konjakkia;

- 300 grammaa kuivattuja kirsikoita;

- 50 grammaa hienonnettua suklaata.

Laita leivänvalmistaja kauhaan hiiva, siivota jauhot, sokeri, suola, vanilliini, maito, voi ja munat. Kirsikka ensin huuhtele ja kuivaa, ja sitten liota konjakkia. Ripottele se jauhot ja aseta kuivattuun hedelmäannosteluun tai noudata leipäkoneesi ohjeita. Chopped suklaata lisätään samanaikaisesti kirsikan kanssa. Leipoa kakku, jossa on tumma kuori, valitse "rusinoilla", "M". "Basic" -tilassa muodostuu kevyempi kuori. Koko "XL" saat pitkä, melkein hyvin kattaa, hämmästyttävä ja tuoksuva pääsiäinen kakku, jonka resepti, jonka voit tarjota ystävillesi.

Jotkut leipäkoneiden mallit mahdollistavat lusikan kypsyttämisen ja tekevät sitten tärkeän vaivaustestin. Joka tapauksessa leipäkoneiden ruoanlaitto kakut ovat automaattinen prosessi, jonka avulla voit saada herkullisia, reheviä ja tuoksuvia tuotteita.