Paista ohukaiset tuorejuustoa

Ohukaisia täytetyt - tämä on erittäin "kätevä" ateria. Ensinnäkin se voidaan valmistaa etukäteen ja jäädytetty, joka on käden ulottuvilla aina "strateginen reservi", jos saapumisesta odottamattomia vieraita tai ajanpuute valmistaa aterian. Ja toiseksi, lettuja, kakkujen ja muiden samankaltaisten voidaan valmistaa melkein mitä tahansa täyte. Ohukaisia täytetyt voi olla kahviloissa tai jälkiruoka, ja jos ne tavaraa liha, saat täyden aterian lounasta tai illallista.

Tänään näytämme miten ruokaa lettuja tuorejuustoa. Koko prosessin valmistamiseksi tämän lautasen voidaan jakaa kahteen vaiheeseen. Ensimmäisessä niistä laadimme lettuja itse. Ja toinen - valmistella täyte ja kääri se pannukakkuja.

Soveltuu täytteenä ohuita lettuja valmistettu happamattoman taikinasta. Varmasti jokainen kokki on oma resepti leivontaan pannukakkuja. Jotkut ihmiset haluavat käyttää valmistettaessa kefir testin joku löytää pakollinen lisä jauhot tärkkelys. Mutta noviisi kokkeja, tarjoamme yksinkertainen resepti ohuiden lettuja.

Ota kaksi kupillista maitoa, lisää kaksi ruokalusikallista sokeria ja kolmasosa tl suolaa. Vobem saman astian kaksi munaa. Kaikki tämä sekoitetaan sekoittimen ja aletaan lisätä jauhoihin, se kestää kaksi kuppia. Jatkaa sekoita taikina mikseri, lisää kolme ruokalusikallista kasviöljyä ja lusikka puoli sooda haluat maksaa pois etikalla.

Taikina on valmis, voit alkaa leivontaan pannukakkuja. Paistoa helpompaa erityisissä pannuja alhainen puskurit ja tarttumaton pinnoite. Paistetaan lettuja täsmää kasa lautaselle.

Nyt meidän täytyy valmistautua täyte. On huomattava, että lettuja raejuusto voidaan tehdä paitsi makea, mutta myös ruokapaikkoja.

Valmistella suola täyttämällä ottaa kiloa juustoa, se sekoittaa vatkattu muna, suola ja yrttejä. Jos täyte on kääntynyt hieman kuivaa, niin on mahdollista lisätä hieman hapan kerma tai majoneesia. Se voidaan sekoittaa raastettu juusto rahka suhteessa kahden suhde yhteen, jos halutaan.

Silti lettuja tuorejuustoa usein keitetty makea täyte vaihtoehto. Helpoin resepti sen valmistelu on, että raejuusto sekoitetaan cl lyöty munat ja sokeri. Käytössä kiloa juustoa tarvitaan yksi muna ja jotkut kupillista sokeria kuitenkin parempi kuin viime ainesosa lisätä maun. Makujen täyte, voit lisätä vaniljasokeria, kaneli tai sitrushedelmien kuori.

Erittäin herkullinen pannukakkuja rahka saadaan, jos käytössä hedelmistä tai marjoista lisäaineina täyttämistä varten. Esimerkiksi voit lisätä raejuustoa rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Tehdä tämän, kuivatut hedelmät pestään ja liotettiin kuumassa vedessä, jotta ne pehmeämpi. Sitten rusinoita levittää siivilän vesilasi, ja lisättiin juustomassa.

Sitä voidaan käyttää paistamiseen täyte ja tuoreita marjoja ja hedelmiä. Esimerkiksi se osoittautuu erittäin maukasta lettuja tuorejuustoa ja mansikoita. Valmistaa gourmet täytettä tulisi sekoittaa maitotiiviste rahka ja mansikat leikkaa paloiksi ja sekoita varovasti tuorejuustoa massa. Sitä voidaan käyttää valmistettaessa täytettä ja muita marjoja tai hedelmiä.

Joten, olemme valmiita pannukakkuja ja täytteet, aloita täyte prosessi. Ota yksi pannukakku, laita lusikallinen täyte sitä ja käännä se. Pienennä pannukakkua voi kirjekuori tai putki, kuin haluat.

Valmiit rullat täytettyjä tuorejuustoa, sinun täytyy paista pannulla öljyä, kaatuminen kuoren muodostamiseksi molemmin puolin. Voit myös leipoa lettuja uunissa valmistettuja, laita ne voideltuun leivinpaperille ja hieman voideltu smetana päälle.

Ja on mahdollista, on työkappaletta nopeasti kokki pannukakku kakku. Voit tehdä tämän, se on helpompi käyttää jaetun muotin, mutta voit myös käyttää paistinpannulla. Me levitä muodossa pannukakkuja, kakkuja kakku, pereslaivaya ne ohuella kerroksella täyte. Päälle kakkua smazhem smetanaa tai voita, ja lähetä se uuniin. Heti alkuun on ruusuinen - valmiina. Olemme poistamalla meidän "taideteos" uunista ja leikkaa kuin kakku sektoreiksi. Tarjoile teetä tai kahvia.