Porkkana kotlety- tilaa mielikuvitukselle.

Porkkana kakkuja perinteisen menetelmän ruoanlaittoon alttiina pitkäaikainen lämpökäsittely, joka vaikuttaa suoraan käyttökelpoisia ominaisuuksia (ominaisuudet) tuotetta. Kaikki tietävät, että tuoreita porkkanoita hyödyllisempi kuin ensimmäinen hitsattu ja sitten - paistettua.

Miten ruokaa porkkana kyljykset, säilyttäen hyödyllisten ominaisuuksien luonnollinen vihannes? On kaksi tapaa, joilla lämpökäsittelyn aika voidaan vähentää oleellisesti.

Ensimmäisen vaihtoehdon porkkana cutlets valmistetaan yksinkertaisesti. Paistoaika kestää yleensä alle 20 minuuttia. Porkkanat hierotaan hieno raastin, lisää sokeri ja muna. Näiden osien on luotava mielivaltaisen muodon pihvit, joita voidellaan vatkattu muna ja rullattu korppujauhoja. Että ne ovat hyvin hoidettuja muodossa, sinun on ensin rullaa ne jauhot, sitten voitele vatkattu muna, ja sitten - leivitetty.

Jos haluat antaa jonkinlaista leikkeitä, sitten porkkana lisätään seulottua jauhoa pieninä annoksina, nopeudella 50-100 g per 1 kg porkkanat. Lisätty jauhot mahdollistaa kyljykset säilyttävät halutun muotoinen paistamisen aikana.

Suhde tuotteet voivat olla seuraavasti: 1 kg porkkanat otettu 2-3 muna ja 2 muna pihvejä voiteluun ulkopuolella. Määrä jauhoja ja korppujauhoja: 200 g

Erinomainen suoritusmuoto on lisätä pieni määrä porkkanoita kovaa juustoa, joka on jauhettu hienoksi raastin. Lisää juusto tai jauhot voivat olla hänen kanssaan. Jos kytkentä porkkana jauhoja ja juustoa on tärkeää aloittaa heti paistamisen. Sen lisäksi, että perinteisessä muodossa kyljykset, voit tehdä ja paista öljyssä seoksesta eri kiilat, ympyröitä, jotka haluavat lapsia ja näyttää hyvältä yhdistettynä kastikkeita.

Toinen suoritusmuoto on tunnettu siitä, että porkkana pihvejä valmistettu mannasuurimot, mutta ei, kuten tavanomaisessa resepti, jossa ensimmäinen keitettyä porkkanaa maidon, voin ja mannasuurimot, ja sitten tämän jäähdytettyyn seokseen muodostuu kakkujen, jotka on paistettu kunnes kullanruskeaksi. Kokki porkkana pilkkoo Toisessa menetelmässä hieman monimutkaisempi kuin edellä kuvattu. Ensimmäinen 2 kupillista maitoa ja 3 tai 4 cup suurimot keitettyä viljaa lisäämällä voita. Kun se on sileä ja paksu, on tarpeen poistaa tasaiseksi kerrokseksi laaja astia nopea ja yhtenäinen jäähdytys. Voit peittää astia pergamentti paperilla, ja sitten levittää sitä puuroa. Seuraavaksi hieno raastin raastaa 500 g porkkanaa. Kun puuro on jäähtynyt, on mahdollista muodostaa pihvejä tai pyöreitä palloja, joka, kun sitä sovelletaan taulukko näyttää enemmän mielenkiintoinen. Sopivasti leikata puuroa neliöiksi koko kämmenen. Jos käytetään pergamenttipaperi, sitten leikataan neliöiksi hänen kanssaan. Kätevä ottaa kaksi neliöt puuroa ja liitä, vaikka se ei tartu käsiin. Keskellä neliön pantu porkkanaraaste, ripottele päälle sokeria ja peitetty toiseen ruutuun, niin kenttä on välttämätöntä tiukasti yhdistää ne painaa ja antaa pallon muotoon. Seuraava pallo jauhotetulle, voideltu puolelta munamassaa (proteiinia yhdessä keltuainen) ja luut korppujauhoja. Joten mannasuurimoita pallot porkkana on hyvä pitää kunnossa, ne voidaan levittää tarjottimella, ja sitten paista suuri määrä kasviöljyä - niin, että ne voivat vapaasti "float" siinä.

Jos teemme suurimot pihvit, paista ne vaatii vähemmän öljyä, ja ne voidaan paistettu tavanomaisessa pannulla. Haluttaessa cook ruokavalio dish, voit käyttää höyrylaiva.

Miten kokki porkkana kakkuja täytteet? Sisällä porkkanat voidaan lisätä rusinoita, kuivattuja aprikoosit, jotka ovat esipesu ja obsushivayut. Voit myös käyttää hienonnettu pähkinöitä.

Porkkana hampurilaiset tarjoillaan smetanaa, hyvää ja maukasta siirapit ja kastikkeet. Helposti valmistaa ja kauniisti näyttää herkullisia kotitekoisia kastike kuori raejuustoa tehosekoittimessa hedelmiä ja jogurttia, jotka voidaan kaataa päälle kuten hampurilaiset ja porkkana palloja.

Riippuen ruoanlaitto resepti, porkkana pihvit voi olla erilainen muoto ja ulkonäkö eivät muistuta tavallista, joka antaa suuri fantasia pelata.