Rulla unikonsiemeniä: kaksi taikina resepti

Tässä tuli kauan odotettu viikonloppu tai loma, ja työ kotiäidit on enemmän vapaa-aikaa miellyttävä hässäkkä keittiössä. Ja koko kotiin tulee usein vähitellen levitä tuoksuva aromi leivonnassa. Tietenkin jokainen rakastaa piirakoita, kakkuja ja muita herkkuja kotitekoisia. Erityinen paikka joukossa kaikki tuotteet miehittää keksi ja rikas rullina: unikonsiemeniä, hilloa, tiivistetty maito, kerma. Todellakin, toisin, esimerkiksi, kakkuja, sämpylöitä ja muffinssit, jotka edellyttävät lisäaikaa mallinnus, näitä tuotteita voidaan valmistaa paljon nopeammin.

kahdella tavalla

1. Jos päätät perustaa Pikkuleivistä, sinun on ensin leipoa pari ohuita kerroksia. Sitten jokainen rasvattu vaniljakastike, hilloa, maitotiiviste tai hedelmiä ja kääritään rullalle. Pyynnöstä alkuun voidaan koristeltu kuorrutus ja pähkinöitä.
2. Voit myös leipoa jo kääritty rulla täyte sisällä. Samaan aikaan, valmistusmenetelmä kestää hieman kauemmin. Tässä artikkelissa kuvataan reseptejä, miten leipoa roll unikonsiemen taikina kaksi lajiketta: hieno ja ilman hiivaa. Käyttää tätä erikoinen täyte leivonnassa on paljon käytännöllisempi, koska esimerkiksi, hilloa - oikukas tuote. Hyvin usein se vierii murtuu, ja se seuraa Bree. Unikko on melko paksu täyttö ja myös tarjota kaunis valmiin tuotteen kerrokset leikattaessa. Ja maku on ihana!

ruoanlaittoon täyte

Ei ole väliä, josta taikina pulla unikonsiemeniä, resepti sisäinen täyteainetta ei voi muuttaa. Sekoita kattilaan 100 ml maitoa, jossa on kolme ruokalusikallista sokeria. Keittämisen jälkeen kaada unikko (300 g) ja paketti vanilja sokeria. Keittämisen jälkeen miedolla lämmöllä, seoksen annetaan seistä turvotus sulkukansi viisi minuuttia. Täytteenä käytetään muodossa jäähtynyt.

Rulla unikonsiemen hiivataikinan

Valmistella paistaminen sinun tulee noin 2,5 tuntia. Kun lämmintä maitoa (2 kuppia) Liuotetaan yksi pussi kuivahiivaa (kaksi teelusikallista). Jälkeen infuusio 15-20 minuuttia lisää seos polpachki sulatettua voita tai margariinia, 100 g hapankermaa, puoli kuppi sokeria, munat 3, yksi pakkaus vanilliinin, yksi appelsiininkuori. Sitten hyvin sekoitettuun massa lisää jauhot (noin 600 g), jolloin saatiin kevyt ja pehmeä taikina. Laita se kulhoon, kevyesti voidellaan kasviöljyä, peitä pyyhkeellä ja jätä käydä kaksinkertaisen määrän kasvuun.

Sitten taikina on valmis jakaa kahteen osaan, tela, harja unikko täyte ja rulla kukin rullalle.

Sen jälkeen, kaksi "makkara" Twist toisiaan ja antaa muodoltaan.

Top rasva keltuainen ja ripottele unikonsiemeniä ja anna mennä 15-20 minuuttia. Paista kunnes kullanruskeaksi. Kun leikkaus rullat saada monimutkainen kuvio.

Rulla unikonsiemeniä ilman hiivaa

Kakkuja voidaan keittää paljon nopeammin kuin keksi taikina, kuten aika käyminen voidaan vähentää huomattavasti. Ottaa kuppi sokeria ja hankaa pehmennetty margariini (1 pakkaus). Lisää seokseen smetanaa kuppi, suola (purista), kaksi muna, leivinjauhetta (0,5 h. L.) Tai yksi pakkaus hajotusainetta. Kaikki komponentit sekoita hyvin ja lisää jauhot, kunnes pehmeä taikina, joka jättää makaamaan pöydälle kaksikymmentä minuuttia. Taitettu rulla unikko paistetaan uunissa keskimääräisen lämpötilan ollessa 20-25 minuuttia. Koska täyte voidaan myös käyttää kaneli sokeria.