Ruoanlaitto herkullista keittoa ilman kaali

Kuka sanoi, että keitto ilman kaali kääntyy mauton? Älä usko näitä sanoja. Koska tämän ainesosan ei vaikuta makuun ruokia. Haluatko henkilökohtaisesti tarkistaa tämän? Jatka sitten valmistusprosessin! Tarjoamme pieni valikoima reseptejä. Onnea kulinaarisia kokeissa!

Resepti №1 - vihreä keitto suolaheinä ja muna

Luettelo tuotteista:

• 250 g peruna;
• 100 g porkkanoita;
• kolme munaa;
• puoli kuppia kermaviiliä;
• keskikokoinen sipuli;
• 3-4 suolaheinä palkki;
• 700 g porsaankyljyksiä;
• persilja, tilli ja ruohosipuli - kunkin palkin 1;
• mausteet.

Miten kokki vihreitä keitto suolaheinä ja muna:

1. Ensin sinun täytyy käsitellä lihaa. Pese sianlihaa vettä hanasta, ja sitten leikataan pieniksi paloiksi. Laitamme potin vettä kiukaalle. Laita se liha ja mausta suolalla. Odotamme hetkeä, jolloin vesi kiehuu. Poista vaahto. Cook sianlihaa noin 1 tunti.

2. Puhdista perunat ja leikkaa kuutioiksi. Mutta keula voi yksinkertaisesti murentua. Mitä porkkanat, niin se on hierotaan keskipitkällä raastin. Kasvisten, ymmärsimme.

3. Munat sijoitetaan syvään kupin vettä ja keitetään kovaksi keitetyt. Kun ne jäähdytetään, leikataan keltuaiset ja valkoiset pieniksi kuutioiksi.

4. sipulit, porkkanat ja perunat, lisää pannulla liha. Kypsennä 12-15 minuuttia.

5.Napominayu että valmistaudumme keitto ilman kaali. Se täydellisesti korvaa suolaheinä. Lautasen osoittautuu helppo ja herkullinen. Joten, kestää muutaman nippua suolaheinä. Pestiin vedellä ja leikattiin ohuiksi suikaleiksi.

5. kattilaan liemi lisää suolaheinä, hienonnettu yrttejä, kananmuna, lavrushku ja suosikki mausteet. Odotamme kunnes vesi kiehuu uudelleen. Sammuttamalla tuleen. Ennen tarjoilua meidän keittoa ilman kaali olisi vaatinut. 20-30 minuuttia riittää.

Resepti № 2 - Moldovan keittoa

ainesosat:

• 4-5 perunaa;
• Kananraatoja;
• kaksi väliainetta porkkanat;
• 2 rkl. l. rasvainen voide;
• 3% etikka;
• persilja;
• kaksi sipulit;
• kananrasva;
• jauhot;
• erilaisia mausteita.

valmistus:

1. Pese kananruhoja veteen, ja sitten poistaa sen sisältä. Syvään pannulla. Pane liha ja kaada vesi. Laitoimme liesi ja keitä 1-1,5 tuntia. Tänä aikana ruho pitäisi olla erittäin pehmeä. Otimme pois kana, irrota fileet luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Loput lihaa ei tarvita. Liemi täytyy rasittaa.

2. jauhaa juuripersilja. Sipulit ja porkkanat ensin minun, sitten puhdistettiin ja leikattiin suikaleiksi. Laatan laitoimme pannulla, laita kananrasva ja odotan kun hän alkaa rastaplivatsya. Kaada persilja, porkkanat ja sipulit. Kaikki tämä on kevyesti paistettuna. Kaada 1 rkl. l. etikkaa. Jatka paista ainekset asti, kunnes näemme, että kaikki neste on höyrystynyt.

3. tyhjentäminen perunat ja leikkaa kuutioiksi. Mittaa 1 rkl. l. jauhoja. Sen on oltava hieman paista pannulla, voidellaan voilla. Kuutioi perunat, kaada kattilaan liemi. Kokki 10-15 minuuttia. Tämän jälkeen lisää kastike tehty jauhot, suola, paistettuja kasviksia ja suosikki mausteet. Keitä 15-20 minuuttia. Moldovan vain kaada keitto lautasille ja koristele se vihreys. Älä unohda kana ja smetanaa.

Resepti № 3 - Classic resepti ilman kaali borssikeitto

ainekset:

• 5-7 pikkujuttu;
• 600-800 g lihaa (kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa);
• kaksi väliainetta porkkanat;
• Suuri punajuuret;
• sitruuna;
• vihreä palkki (korianteri, tilli urokset);
• kaksi sipulit;
• mausteet.

Käytännön osa:

1. Meidän täytyy valmistautua rikas liemi. Voit tehdä tämän, laita liha kattilaan vettä. Meidän odottaa kiehumispisteeseen. Aseta nyt tulen keskiarvon ja valmistella kana (sianliha, naudanliha), noin 1,5-2 tuntia. On toivottavaa, että koko tämän ajan kansi suljettiin. Varmista, että liha on kypsää, se on hyvin yksinkertainen. On tarpeen lävistää sen haarukalla tai veitsellä. Jos mehu on selkeä, se on okei. Jos se sisältää verenvuodon, se olisi hieman kiehua lihaa.

2. Tee kastike borssikeitto. Porkkanat ja juurikkaita puhdistetaan, ja sitten leikataan pieniksi kuutioiksi. Sipulit yksinkertaisesti jauhaa. Nämä vihannekset levitä paistinpannulla. Ensimmäinen, sipuli, ja sitten kaikki muu. Paista kasviöljypohjaisella. Kun kasvikset ovat pehmeitä, voit sammuttaa palon. Lisää vähän suolaa.

3. Ota pois liha liemestä, emme. Sen pitäisi perusteellisesti liota kasviskastike. Kattilassa nukahtaa perunakuutiot, mausteet, suola ja mausteet. Zasekal 7 minuuttia. Lisäämme keitto vihannesten paistettua ja puristamalla mehu sitruunan. Kypsennä vielä 5-7 minuuttia. Lopussa prosessin kaataa liemi hienonnettu yrttejä. Borssikeitto ilman ruokittiin tuoreella kaali. Kaada se lautasille, joista jokainen lisää lusikallinen rasvaa smetanaa. Hyvää ruokahalua!

Suositukset valmistamiseksi borssikeitto

Jokaisessa modernissa kotiäiti on omat salaisuutensa, jonka ansiosta hän voi luoda kulinaarisia mestariteoksia. Et ole koskaan keitetyt keittoa ja pelko tulos? Älä huoli tarpeettomasti. Seuraavat ovat ohjeita, joiden avulla voit valmistaa herkullisia aterioita:

- Jos kasvikset leikkaa pieniksi kuutioiksi, niin he saavat enemmän mehukas.

- Koska täyttö voit tomaattisose, sitruunamehu ja etikka. Tämän takia keitto tulee pikantti maku.

- liha, joka oli keitetty liemi, voidaan jakaa useaan osaan. Laita pari kappaletta keittoon, ja loput jääkaapissa puhtaana.

loppusanat

Nyt osaat kokata keittoa ilman kaali. Vietettyään melko vähän aikaa, voit miellyttää perheellensä maukasta ja ravitsevaa keittoa. Valita minkä tahansa resepti ja toteuttaa sitä.