Ruoanlaitto kastike täytetyt kaalia ja Julienne

Puhutaanpa miten tehdä kastike varten kaali. Paistoaika ja maku, riippuu kastikkeen.

yksinkertaisia reseptejä

Yksinkertaisin kastike täytetyt kaali - tämä on tavallista lihaliemi. Riittää, kun laittaa suolaa ja mausteita, se voi olla Lavrushka, tuoksuva herneen tai kuumat paprikat.

Hieman vaikeuttaa resepti, lisää sipulit ja porkkanat. Niiden on oltava puhtaita, pese ja pilko. Passerovannym erikseen tai yhdessä kasviöljyn pehmeiksi, sitten laittaa ruukun tai osoittautui. Alkuun sänky täytetyt, kaada veteen tai liemi, ja suolaa, ja sitten lähetetään keittolevy.

hienostunut reseptit

Kermaviilikastiketta varten kaali voidaan pitää monimutkaista, koska useista komponenteista koostumuksessa. Sen valmistamiseksi on otettava 1 litra kiehuvaa vettä, lisätään se puoli tl suolaa, 100-150 ml. tuoreen kerman ja hienonnettuna kasviksia. Kaikki tämä sekoitetaan ja kaadetaan kulhoon ruoanlaittoon kaali.

Tomaattikastiketta varten kaali on samanlainen smetanaa. Se on valmistettu samalla tavalla, vain sen sijaan, hapankermaa tulee 100 grammaa. tomaattisose tai ketsuppia. Jotta ei tuhlata aikaa jalostukseen tomaattipyree, voit ottaa valmiiksi tomaattimehua ja kaada kaalikääryleet. Kiehua on miedolla lämmöllä, jotta vältetään palaminen, koska jotkut paksuhko tomaattimehu ruoanlaittoon, tai ongelman ratkaisemiseksi, levittää mehu vedellä suhteessa 2-1 tai enemmän, oman harkintansa mukaan.

Hauduta täytetty kaalikääryleet voi olla kastike. Sen valmistamiseksi on välttämätöntä paista hienonnettu sipuli kunnes tarjouksen, lisää sitten ruokalusikallinen jauhoja ja odota, kunnes se muuttuu korichnevotogo väriä. Laimenna tilavuuteen vettä tai maitoa, lisää suola ja kaada kaalikääryleet sammutukseen.

Joka kastike täytetyt kaalia voi lisätä valkosipulia. Heittää muutaman neilikka potin alussa keitto- tai hienoksi pilko ja lisää loppupuolella. Tosiasia on, että mitä vähemmän on keitetty valkosipuli, vahvempi makunsa.

Miten valita kastike resepti ei ole vain maku. Loppujen lopuksi kastike saattaa hyvinkin olla kastike koristeeksi, jos se ei ole liian paksu, koska kaalikääryleet ovat täysin yhdistetään tolchonkoy ja riisiä. Mutta paksu kastikkeet ovat hyviä, kun täytetty kaali toiminut erillisenä ruokalaji.

Julienne

Julien - liharuoka, mieluummin haudutettu kastike, ja toimi sen erillisenä ruokalaji. Julien todella tyydyttävä, ja muunnelmia sen ansaitsevat kunnioitusta totta herkkusuut. Kuten voitte kuvitella, pääkomponentti, joka määrittää maku tästä kastiketta Julienne. Siksi haluamme kertoa , miten ruokaa kastike varten julienne.

Yleisin suoritusmuoto, jossa perusta on jauhot, paistettu voissa. Edelleen, se laimennetaan konsistenssiin smetana maito, kerma ja majoneesi nahat (kuten 2 ruokalusikallista kunkin komponentin) ja raastettu juusto. Kuumenna kiehuvaksi ja valmis kastike.

Sillä julienne kermakastikkeessa sopivia kinkkua tai kalaa. Se ei tarvitse keittää erikseen, runsaat pakattujen tuotteiden julienne 2 ruokalusikallista smetanaa ja ripottele juustoa.

Erittäin herkkä kastike saadaan ottamalla proteiini, lyöty osaksi paksu, suolaa, ja sitten varovasti yhteyden smetana ja sekoita tasaiseksi. Tämä kastike voi lisätä hienonnettua tuoretta yrttejä. Se sopii hyvin kalan julienne.

Vihannes zhuleny voidaan täyttää seoksella majoneesia ja mausteita. Tässä tapauksessa tuotteet valmistetaan Julienne sekoitetaan kastike, ja sitten laajennettu cocottes ja lähetetään paiston.

Valmistella kana kuuma kastike perustuu smetana. Sillä se vaatii 200 ml. kerma, joka tulee laimentaa kiehuvaa vettä (0,5 I). ja sekoita. Lisää sitten 2 rkl jauhoja ja mausteita, joista on paprikaa ja Adjika tai sinappia.