Suljemme omenien ja viinirypäleiden tuoksut talvella. Parhaat reseptit!

Kodinsuojauskompostojen joukossa vallitsee ehkä ensimmäinen suosio. Ne ovat yksi vitamiinien tärkeimmistä lähteistä, jotka ovat meille välttämättömiä kylmissä ja huonossa säässä. Täysin vaimentaa janoa, hyvällä maulla ja muistat meitä kultaisesta kesän huokosista. Erityisesti rakastan kaikkia kompotteja - valikoituja. Niitä käsitellään edelleen!

Omenat ja viinirypäleet

Apple-komposti ja itsessään miellyttävä virkistävä juoma. Ja jos lisäät pari harjaa rypäleille, saat todellisen nektarin, erinomaisen tuoksuva! Lisäksi ja tällaisen lisäaineen juomavärin hyöty on vain. Siksi omenoiden ja viinirypäleiden tuoksu valmistelee suuresti rakastajata. Ensimmäiseen reseptiin, jota sinulle tarjotaan, tarvitset seuraavat tärkeimmät ainesosat: kolme appelsiiniä ja yksi viinirypäle. Miksi niin? Tosiasia on, että jos laitat enemmän marjoja omenien ja viinirypäleiden koostumukseen, voi tuntua joku niin kova, liian hapan, joka vaatii paljon sokeria. Ja omenat tasapainottavat disharmonia, sen seurauksena se on ihmeellinen juoma, jota rakastat niin paljon. Yleensä säilyttämiseen hedelmät ovat vaaleita. Omena- ja viinirypäleiden koostumus ei edellytä tällaista "toimintaa". Viinirypäleet huuhtelevat huolellisesti, hyppäävät pilaantuneet marjat. Leikkaa omenat suuriksi viipaleiksi, poista siemenet. Levitä ne pestään ja huuhdeltavaa uunilohkoa ja lisää 2 keskirypäleharjaa. Tara tulee täyttää puolet (tai hieman enemmän). Nyt omenoiden ja viinirypäleiden on täytettävä siirappia. Voit valmistaa sen erikseen 300 gramman sokerilla litrassa vettä. Keitä, jäähdytä, kaada ja steriloi sitten komposti ja rulla. Ja voit ensin lisätä vettä täytettyyn astiaan, kaataa sokeri ja keittää purkit kääntymään. 3 litran kapasiteetti steriloidaan 30 minuutin ajan.

Paratiisin omenat ja "moldova"

Talvella valmistetut "omenaviinit", jotka on valmistettu paratiisin omenoista, arvostavat kaikkea. Lisäksi sen ruoanlaitto on hyvin yksinkertainen ja kaikki ainesosat, ei pelkästään neste, ovat syötäviä. Tärkeintä on, että hedelmät ovat yhtä voimakkaita, vahingoittumattomia, hyvää kypsyyttä, mutta eivät liian kypsät. Ja ota rypäleet "Moldovas". Se on makea, tumman sinisellä iholla, joten enemmän kuin muut lajikkeet yhdistettynä taivaisiin omenoihin. Valmista hedelmien säilymiseen. Pese omenat, kukin nibble monessa paikassa, jotta ne eivät puhkaisi, kun steriloitu. Leikkaa pistokkaat niin, että niiden pituus on enintään 2 cm. Rypäleiden viinirypäleet, joissa harjat leikkaavat kevyesti, aikaisemmin pesty hyvin. Pestyissä purkit, antaa omenat, ripottele ne viinirypäleillä. Lisää 2 kupillista sokeria 3 litran purkkiin. Kaada kylmään veteen ja laita säiliöt sterilointiin. Prosessin pitäisi kestää puoli tuntia. Sitten, tavalliseen tapaan, kääri ne ylös kannella, laita ne ylösalaisin, kääri ne ja jätä ne, kunnes ne jäähtyvät. Ja sitten lähettää hyllylle ja odota syksyn ja talven kauden kokeilemaan yummy!

Juo vaniljan hajusteiden kanssa

Jos haluat kokata jotain täysin alkuperäistä, tee suklaa omenaviini, mutta ei yksinkertainen, mutta mausteilla. Hedelmät kesän lajikkeita ja vaaleanpunainen viinirypäleet "Muscat", "Timur", "Pink Pearl" jne. Sopivat hänelle. Ihmeellinen hunaja tuoksu yhdistyy täydellisesti vanilja ja kynnet aromi, jotka sisältyvät purkitettu ruoka resepti. Leikkaa omenat puoliksi, liian suuri - 4 osaan. Pakkaa ne pankkeihin. Jokaiseen laita 1 viinirypäle. Se ei ole enää tarpeen, koska ne ovat hyvin suuria. Paista täyttö. Sitä varten kullekin litralta vettä otetaan 400 grammaa sokeria, 0,5 pussia vanilliinia, 4 silmukkaa. Kaada kuuma siirappi täytettyjen astioiden päälle, steriloi ja rullaa.

Säilytä valkoinen täyttö

Erittäin mukava omena-rypäleenkastike talvella saadaan kuuluisasta lajikkeesta yhdessä samojen vaaleanpunaisten rypäleiden kanssa. Esimerkiksi muskantin hunajainen tuoksu sopii yhteen valkoisen kaatamisen lumoavan tuoksun kanssa , että kun ne yhdistyvät, jalo koukku kirjaimellisesti kiehtoo. Yhtä harmoninen ovat molempien hedelmien maku. Siksi komposti on sellainen, että se haluaa juoda ja juoda. Jotta voit tehdä sen, tarvitset hedelmien lisäksi 200 grammaa sokeria jokaista litraa vettä tai 300 grammaa hunajaa. Kyllä, tämä kompotti voidaan säilyttää hunajalla. Joten, pese omenat hyvin, myös rypäleet. On toivottavaa, että hedelmät ovat suunnilleen samankokoisia, eivät pieniä, mutta eivät liian suuria. Sitten ne voidaan laittaa tölkkeihin. Jokainen 3 litran purkki kuluttaa noin 5-7 omenaa ja 1-2 suurta rypäleharjaa. Kun hedelmät levitetään, kokki siirappi. Jos teet sen hunajalla, laimenna tuote lämpimässä vedessä. Jos käytät sokeria, laita sitten kiehuvaan veteen, rasita ja jäähdytä. Kaada kylmä siirappi astioiden päälle, steriloi komposti 30 minuuttia, sitten sulje.

Yhdistä ruusupenkillä

Edellistä reseptiä voidaan parantaa, jos sinulla on muutama tee-ruusu terälehti. Ne asetetaan kompoteiksi, jotka ennustavat juoman ulkonäköä ja parantavat säilyttämisen hajuja. Jos kompostissa oleva neste on vaaleaa, terälehdet antavat sille pehmeän vaaleanpunaisen sävyn. Ja tummilla viinirypäleillä on hieman punertava sävy. Voit valmistaa tällaista loistoa talvella!