Taloudellinen menu viikon ajan perheelle. Kuinka tehdä säästävä valikko viikolle

Sattuu, että elämässä on vaikeita hetkiä, jolloin on tarpeen "kiristää hihna" ja käyttää keinoja mahdollisimman rationaalisesti. Silloin sinun täytyy tehdä säästäväinen valikko viikon ajan laskea rahat etukäteen eikä viettää liikaa. Aloit etsimään reseptejä, jotka sisältävät edullisia mutta maukkaita ruokia, muistat "isoäidin" vinkkejä niiden tallentamiseen. Loppujen lopuksi et voi jatkuvasti ruokkia perheesi nuudeleilla mausteilla! Ja sitten käy ilmi, että on paljon reseptejä, joiden avulla on mahdollista tehdä taloudellinen valikoima viikon ajan perheelle ilman paljon vaikeuksia. Totta, siinä ei ole erityisiä herkkuja, mutta on mahdollista ruokkia niitä maukkaasti ja tyydyttävästi.

Taloudellisia sääntöjä

1. Jotta voit kehittää taloudellisen valikon viikon ajan, sinun on ensin laadittava luettelo tarvittavista tuotteista. Tämä auttaa sinua välttämään tarpeettomia ostoja (ja kiusaus tehdä tämä on suuri, erityisesti supermarketeissa). Anna taloudellinen valikko viikoksi kohtuullisista, mutta vaihtelevista ja laadukkaista ruokalajeista. Tätä varten tuotteet on ostettava mahdollisimman halvalla. Mutta halpa - ei aina ole huono!
2. Tutustu läheisiin kauppoihin ja markkinoihin, mikä on mitä. Osta lihaa, viljaa, vihanneksia, jos ne ovat todella halvempia. Ja suurissa supermarketeissa on säännöllisiä tarjouksia ja alennuksia tietyntyyppisistä tuotteista. Yritä hyödyntää näitä mahdollisuuksia eniten. Ja osta ei matkalla töistä, vaan tarkoituksellisesti. Joten voit säästää jopa kolmanneksesi rahoista.
3. Sijoita tuotteisiin säästävä valikko viikkoon, tietty määrä rahaa. Yritä olla käyttämättä enempää kuin penniäkään. Vaikka todella haluat jotain makeaa tai herkullista.

Lihan käyttö

Suurin osa talouden valikosta viikossa kohdennetusta budjetista vastaa lihatuotteiden kustannuksista. Vegetarianism ei ole nyt muodissa, ja lähes jokainen perhe käyttää lihaa kokkiessaan erilaisia ruokia. Lihateollisuuden jätteiden minimoimiseksi on joitain salaisuuksia. Osta sisäelimet keksimään taloudellinen, mutta herkullinen valikoima viikon ajan: maksa, vatsa, munuainen, sydän. Ne ovat paljon halvempia, mutta asianmukaisella valmistuksella on erittäin maukkaita ja ravitsevia. Jos ostat lihaa, yritä käyttää sitä mahdollisimman paljon erilaisten ruokien valmisteluun: sekä ensimmäistä että toista. Esimerkiksi kiven, keitä liemi ja keitto tai borsch. Sellusta valmistetaan jauhelihaa ja keitetään lihapullia tai leikkeleitä (niitä voidaan "venyttää" useita päiviä, syömällä yksi tai kaksi leivonnaisia, joiden koristelu päivässä per henkilö). Ostetaan kanan jalat voidaan keittää. Saat lihan, josta voit keittoa. Keitettyä lihaa ei ole luista eikä sitä käytetä salaatille tai vihannesten kanssa. Joten yksi kana voi olla muutaman päivän syöttää pieni perhe, jossa on kolme tai neljä ihmistä. Täyttämällä ravioli on myös erinomainen vaihtoehto. Jauhot ja munat taikinaan ovat aina saatavilla varastossa mistressille. Ja keitetystä lihasta teemme jauhelihaa sipulilla ja mausteilla ja teemme koko vuoren pelmeniä. Jotkin niistä valmistetaan esimerkiksi lounaaksi, ja loput jaetaan tasaisesti ja jäähdytetään jääkaapissa. Siellä niitä voidaan säilyttää vähintään viikon ajan jäädytettynä. He vetivät sen ulos, keittivät sen kattilassa - tässä on nopea päivällinen valmis!

Sulje pikaruokaa

Tällainen ruoka ei sinänsä ole täysin hyödyllinen. Lisäksi se ei syödä, ja muutaman tunnin jälkeen haluat syödä uudelleen. Tee taloudellinen valikoima viikon perheelle, poista kokonaan kaikki pikaruokaa: hampurilaisia, pizzaa, sushia ja tavaraa. Lisäksi ne eivät ole halpoja, varsinkin äskettäin.

Lisää vihanneksia

Osta ja kuluttaa enemmän vihanneksia. Näistä voit kokata paljon ruokia erittäin kohtuuhintaan. Tämä ja erilaisia salaatteja, kuumia ruokia ja ensimmäisiä ruokia (esimerkiksi punajuurikeittoa sienten kanssa) ja toinen (esim. Pannukakkuja tai porkkanoita). Lisäksi vihannekset sisältävät vitamiineja ja tarvittavat hivenaineet, jotka ovat hyödyllisiä ihmiskehossa. Tehdä säästävä valikko koko viikon ajan, varmista, että vihanneksia on enemmän. Tässä on monia etuja.

Sekoita soodan sijaan

Taloudellisen valikon kehittäminen viikon ajan sulkee pois kaikenlaiset hiilihapotetut juomat (emme luettele nimiä, jotka ovat äskettäin ilmestyneet runsaasti). Ei vain, että "nestemäiset karkit", niin rakastavat lapset, ovat yksinkertaisesti haitallisia, ne ovat lähes mahdottomia saada tarpeeksi. Juo puhtaalla vedellä ruoan kanssa, ja lapset "kolmanneksi" voit kokki kuivatut hedelmät. Suuri viiden litran potin riittää jo kauan! Säilytä mehua myös hyvin huolellisesti. Riittävän korkean hinnan lisäksi niillä on vieläkin haastavampia haittoja: väriaineiden, säilöntäaineiden, makeutusaineiden, happamoittavien aineiden ja vastaavien haitallisten aineiden lisäaineet.

Kashi

Jotta saisit säästelevän valikon viikon ajan, käytä keitetyt viljat sivutuotteina: tattari, riisi, hirssi, helmi-ohra - joka haluaa sen. Hyvä ja maitopurje. Riittää kaataa keitettyä riisiä maidon kanssa - tämä on hyödyllinen ja herkullinen aamiainen koko perheelle valmis. Ja jos lisäät lusikallinen lammas-goulash ja kastike kulhoon tattari puuroa, saat huomattavan toisen kurssin.

Taloudellinen menu viikon: reseptejä

Ja aloitamme borssilla. Reseptit maistuvien ja runsasborschien tekemiseksi jokaisessa perheessä ovat erilaiset. Pitäkäämme klassiseen reseptiin, joka ei tarkoita sitä, että lautaselle lisättiin kaikenlaisia herkkuja. Ensin meidän on valmisteltava liemi. Voit tehdä tämän, sinun pitäisi ottaa hyvä aivolisäkkeen (hyvä, se on halpaa). Laitoimme sen isoon kattilaan ja täytettiin se vedellä. Voit myös lisätä muutamia lehtisiä lehtilevää, kokonaista kuorittua lamppua, muutamia herneitä paprikaa. Kypsennä liemi vähintään tunnin ajan, ota vaahto pois.

Kun säätiö on valmis, voit jatkaa lisätoimenpiteitä. Jotta saisit borssiksen paksu, sinun täytyy laittaa niin monta vihannesta kuin mahdollista. Käytämme kaalikaalia (kiloa kohti), 3 suurta porkkanaa, 3 sipulia, 3 isoa perunaa, 1 iso tai muutama pieni punajuuri. Kaali jäädyttää erityisellä veitsellä, perunat ja sipulit, jotka leikataan kuutioiksi, porkkanat ja sokerijuurikkaat jauhetaan makralla. Käyttämällä pienen rasvanpalaa valmistamme porkkanoista, punajuurista, sipulista (voit paistettua ja vähärasvaista öljyä) valmistaa porsasta. Heitä liemi asteittain perunaa, kaalia, kastiketta, kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia sekoittaen toisinaan. Yritämme ruokalaji. Annamme sen valmistaa niin kuin pitäisi. Jos esimerkiksi borssikko kypsyy esimerkiksi sunnuntaina, sitten keskiviikkoon asti, pieni perhe, jossa on kolme tai neljä ihmistä, on varustettu ensimmäisellä ruokalalla. Lisäksi borsssi säästää täydellisesti rahaa. Hintahinta ei ole korkea, mutta maku on kaunista!

Kana-keitto vermisellillä

Toinen taloudellinen ja ravitseva ensimmäinen kurssi koko perheelle. Ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista. Menestyksekkäästi keitetty keitto voi tulla perheen ensimmäiseksi ruokaluksi muutaman päivän ajan.

Otetaan kiloa broilerin siipiä. Teemme liemi niistä suuresta kattilasta. Ne eivät kiehu kauan - korkeintaan puoli tuntia. Kuten tavallista, poistamme vaahdon. Kun liemi on valmis, se voidaan suodattaa ja siivet "purkaa". Luut heittää pois, ja lihapaloja - takaisin liemiin: niin maukkaampi. Seuraavaksi me puhdistamme perunan puoli kiloa ja pari keskipitkaraa porkkanaa. Leikimme vihannekset kuutioiksi ja panemme ne liemiin - anna heidän kokata. Heitämme nuudelit viimeisellä vuorolla. Tärkeintä tässä ei ole liioitella sitä, sillä on kiehumisominaisuus ja tilavuusvirta. Hyvin, ääritapauksissa, saat puuvillan vermicelliä keiton sijasta, mikä on myös hyvä. Ruokavalion kana keitto vermicelli on valmis! Sitä voidaan käyttää ensimmäistä kertaa useita päiviä, ripotellaan yrtteillä ja mausteilla. Tässä on suunnilleen valikko viikolle: ensimmäisten ruokien antaminen maanantaista lauantaihin ratkaistaan! Käsitellään toista.

Makaroni laivastossa

Erittäin edullinen ja yksinkertainen valmistaa toinen kurssi. Otetaan paistinpannu - naudanliha tai sianliha, sillä ei ole väliä. Keitä pasta durumvehnää (joten sinun ei tarvitse huuhdella). Kaada maku pastaan ja sekoita se varovasti. Yksinkertainen ja edullinen toinen kurssi on valmis käytettäväksi - miellyttävä ateria maukkaan ruokalistan viikossa.

Paistetut perunat sieniin

Ainekset tähän ruokalajiin ovat suhteellisen halpoja. Meidän on otettava: kiloa yhden ja puoliperunan perunoita (sopii suuriin pannuun), kaksisataa tuoretta sieniä (piparkakkuja), pari sipulia ja vähärasvaista öljyä paistamiseen. Kaikki nämä osat.

Lautasantenni valmistetaan perinteisesti. Perunat puhdistetaan ja leikataan kaistaleiksi. Kuivaa ylimääräisestä kosteudesta pyyheliinalla. Paista keskilämmöllä hyvässä ja suuressa paistinpannussa. Paista paistota kunnes kullanväriset sipulit. Erikseen - sienet. Kun perunat on ruskistettu, sekoitetaan ainesosat. Tämä "opiskelijan" ruokalaji on pelastanut monta kertaa nälästä instituutin aikana - monet ihmiset ovat tarkistaneet sen. On hyvä syödä ilman sieniä, jos niitä ei ole saatavilla. Mausta voi käyttää säännöllistä ketchupia.

Aamiainen: rypsi munia sipulia ja "salburger"

Koska aamiainen on hyvä omena perinteisen ruoanlaitto ja voileipä voita tai smaltz. Taita useita munia lusikallisella maidolla. Solim ja pippuri. Voit paistettua pienen määrän sipulia ja lisätä sen omenalle. Puhumme sitä kahdelta puolelta ohutvaltioon. Ripottele yrtteillä. Levitämme viipaleita viipaleita mustaa leipää ja tarjoillaan omenalla.

Miten säästää ruokaa

Taloudellinen menu perheelle viikoksi on melko yksinkertainen. Tärkeintä on toimia edellä annettujen ohjeiden mukaisesti. Tässä on esimerkki.

• Aamiainen : tattari puuro maitoa, teetä, leipää ja voita.
• Lounas : borsch, dumplings, komposti.
• Illallinen : laivastosta valmistettu pasta, keksejä sisältävä tee.

Vaihtoehtoisesti (lisävarusteena).

• Aamiainen : omenas voileipiä, teetä.
• Lounas : broilerikeitto vermisellillä, paistettuja perunoita, kompotti.
• Illallinen : riisipuuro, kefir.

Tietenkin, tässä artikkelissa ei ole paljon ruokia, jotka tarjoavat talouden valikon viikon ajan ja herkullisia ja halpoja. Joten jätämme tilaa mielikuvitukselle, siunaukselle, että taloudellisen ravitsemuksen perusperiaatteet ovat selkeät. Jäljellä on vain niiden toteuttaminen.