Tiedätkö, miten ruokaa Letčo kotona?

Harva meistä eivät pidä lautasen kaltainen Letčo - herkullinen kylmä alkuruoka joukko vihanneksia. Syö se voi olla sekä tuoreita ja purkitettu. Siksi jokainen nainen pitäisi tietää joitakin reseptejä, miten ruokaa Letčo kotona, olla aina valmis asettamaan pöytään nopea välipala perheellesi tai odottamattomia vieraita. Tarkastellaan pari kaikkein yksinkertainen ja mielenkiintoinen reseptejä, joita voit lisätä säästöpossu.

Mistä oli tämä ruokalaji? Sana "Letčo" tuli meille Kreikasta. Hellas niin sanottua paikallista välipaloja, mikä väistämättä sisältää paprikaa, tomaattia ja sipulia. Sitä syödään lusikat, ja sitä käytetään myös erittäin mausteinen lisäksi mitään muita ruokia, kuten lihaa. Kaikki muu, Letčo voidaan käyttää pohjana keittoa.

Tämä herkullinen ja suosittu välipala tahansa taulukon tekee vieläkin ruokahalua ja kauniita. Siksi katsomme, miten ruokaa Letčo kotona. Vaihtoehtoja on monia. Niiden eroavuudet ovat maku (makea tai akuutti) ja johdonmukaisuutta (tai paksu neste). Myös, voi olla joitakin pieniä muutoksia komponenttien mukana tässä lautasen. Lisäksi standardi, voivat sisältää enemmän juustoa ja makkaraa, ja munat. Ei ihme, että he sanovat, että maku ja väri toverit siellä. Kuitenkin suosituin ja laajalle levinnyt on resepti aterian pippuri, jolla on makea maku.

Mieti ruoanlaitto Letčo kotona. Jotta 3,2 litraan paksu herkkuja, valmistamiseksi seuraavat aineosat: tomaatit (3 kg), paprika (8 kpl keskimääräinen koko), sokeri (200 grammaa), valkosipuli (viisi zubochkov), suola (yksi ruokalusikallinen ).

Valmisteluprosessi astiat eivät ole liian helppo ja nopea, se koostuu seitsemästä vaiheissa. Mutta mitään todella monimutkaista siitä siellä. Kokki Letčo kotona, toimi seuraavasti:

1. Pesu, kuori ja leikataan pieniksi paloiksi tomaattien - puoli määrästä käytettävissä. Tämä tyhjä on meidän perusta tomaattipyree.
2. Cook, sekoittaen, tomaatit.
3. Valmistelemme pippuria. Pestävä pois, puhdistetaan siemenistä ja leikkaa paloiksi, joiden koko, annamme ilo täysin valmis välipala. Mitä se olisi - kuutiot tai viipaleiksi - pysyy harkinnan.
4. Käsitellä jäljellä tomaatit. Me leikkaa ne paloiksi halutun kokoisiksi ja lähettää tomaattisose.
5. Saatu seos lisätään valkosipuli, suola, sokeri ja kaksi kolmasosaa.
6. Kiehauta ja keitä 10 minuuttia.
7. Lopuksi prosessi valmis letcho läikkyä esisteriloitu tölkit ja sulje niiden kannet. Sitten perustaa pohja tölkit ja ylhäältä kietoo ne lämpiminä päiväpeite tai huopa.

Vaihtelua, voit valmistaa Unkarin Letčo pippuria. Ainesosat: viipaloitu paprikat (1,4 kg), tomaatteja (0,6 kg) ja sipuli (kaksi päätä), paprika (viisi grammaa), laardia (80 g), savustettu pekoni (50 g), suolaa.

Ja nyt kuvataan, miten valmistautua letcho kotonaan tässä sovelluksessa. Leveiden nauhojen leikkaus pestiin ja kuorittiin pippuri. Tomaatit jättää muutaman sekunnin kiehuvaan veteen, poista varovasti kuori niistä ja leikattiin neljään osaan. Sipulit leikataan puolirenkaista.

Kuutiot pieni pilko pekoni ja paista sitä silavaa asti avoin. Kaada sipuli, paista. Kun se on vaaleanruskea, lisää paprika ja sekoita huolellisesti. Oli aika laittaa säiliöön paprikat ja tomaatit sekä suolaa. Ensimmäisessä vaiheessa letcho kiehua, avattiin, kuumuudelle, ja sitten saatetaan valmiutta, sekoittaen kertaa lämmöllä.

Masterointi miten ruokaa Letčo kotona, sinun täytyy muistaa joitakin yksityiskohtia lautasen osoittautui kaikkein herkullisia. Älä pelkää muuttaa ainesosien suhteita. Esimerkiksi jos et pidä hapan maku etikkaa, lisää se vähimmäismäärä. Porkkanat auttaa tekemään Letčo makeampi. Tämä ruokalaji porkkanat, muuten kutsutaan Venäjän.

Hyvää ruokahalua!