Keittäminen italialainen munakas: herkullinen frittata resepti

Monet italialaiset haluavat aloittaa päivä tai järjestää kevyen lounaan kanssa erityisiä paikallisia erilaisia omelets, joka tunnetaan nimellä frittata. Resepti tämä ruokalaji on kaukana klassinen ranskalainen. Suurin ero - läsnä ollessa erilaisia täytettä ja pakollisten käännekohta kypsennyksen aikana. Jos käännät hyvin epämukavaa, voit saada apua munakas kullanruskeaksi uunissa. On vaikea valita klassisen resepti frittata - täytteenä voi olla kasviksia ja lihaa, tärkeintä niissä - läsnäollessa juuston, ja loput on rajoitettu ainoastaan mielikuvitus ja maku mieltymykset. Luova, helppo, maukas ateria - hyvä alku dating italialaista ruokaa.

Frittata resepti kasviksia

Kaksi annosta ruokaa tarvitset neljä munaa, raastettua juustoa, nippu tuoretta persiljaa, kaksi valkosipulinkynttä, puoli sipuli, tomaatti, puoli paprikat, vihreät pavut kuppi. Jos olet epävarma kyvyssään lukea, ymmärtää paremmin, miten valmistautua frittata resepti kuvia, jotka näyttävät askel askeleelta ruoanlaittoon. Kuitenkin kaikki on hyvin selkeä. Sinun tarvitsee vain rikkoa munat kulhoon, mausta suolalla ja sekoita parmesaani ja yrttejä ja sekoitus. Kuori ja pilko kasvikset. Ei välttämättä ottaa vain sellainen joukko määriteltyä resepti: löydät jääkaapissa jotain erilaista, ja jotkut osat eivät kuulu.

Kuumenna paistinpannu tai muodossa oliiviöljyä, paista valkosipulia, sipulia, laita loput kasvikset ja keitä miedolla lämmöllä. Kaada munat ja sekoita, kunnes sitten, kunnes muna seos on paksuuntua. Odota muutama minuutti ja lähettää frittata uunissa, esikuumennetaan satakahdeksankymmentä astetta. Viisitoista minuuttia myöhemmin, lautasen on valmis syötäväksi. Jos haluat tehdä frittata resepti on aito, ota se pannulla sijasta paiston. Voit tehdä tämän, peitä pannulla astia, käännä ja antaa munakas liukuvan takaisin toiselle puolelle pannulla. Se vie taitoa, mutta voit tehdä ilman uunia. Erityistä tuomarit ruokia on olemassa myös erityisiä kaksipuolinen paistinpannu, käännä frittata joka on entistä helpompaa.

Resepti frittata kesäkurpitsa

Tarvitset yksi sipuli, yksi kesäkurpitsaa, neljä munaa ja neljä valkuaiset vähän juustoa, yksi tomaatti, kasviöljy, suola ja pippuri. Kuumenna uuni kaksisataa astetta. Kuori ja pilko sipuli, kesäkurpitsa raastaa. Hienoksi raasta juustoa, tomaattia ja leikkaa viipaleiksi. Sekoita kulhossa munat, proteiini, juustoa, suolaa, pippuria, perusteellisesti vispilä vispilä. Keskilämmöllä paista sipuli kunnes kullanruskeaksi, lisää kesäkurpitsa, mausta ja keitä muutama minuutti. Jos haluat enemmän tyydyttävä vaihtoehto, lisää jauheliha ja paista hieman. Kaada kaikki muna massa, laittaa päälle tomaatit. Muutama minuutti myöhemmin, lähetä lautasen uunissa viisitoista minuuttia. Tämä resepti frittata on suunniteltu neljä annosta, joten tarvitset valmiin munakas ennen tarjoilua leikataan neljään osaan. On tarpeen jaella vielä kuuma, joten se maistuu paremmin.