Kuinka kokata krutonit rapealla kuorella eikä vain? Täydellisen aamiaisen luominen

Herkullinen ja terveellinen aamiainen monille on jo pitkään yhdistetty virkistävään kahviin ja aromaattiseen lämpimiin paahtoleipää tai rapeaa paahtoleipää. Mutta mitä tehdä, jos leivänpaahdin ei ole käsillä, ja miten tehdä krutonkeja niin, että ne ovat herkullisia kuin paahtoleipä tai jopa maukkaampi, vain tiedä? Tätä käsitellään alla.

Tärkeintä on muistaa, että krutonit eivät voi olla vain herkullisia, vaan myös hyvin alkuperäisiä. Ja kaikki, mitä niiden valmisteluun tarvitaan, on vähän aikaa ja mielikuvitusta. Loppujen lopuksi lähes kaikki tietävät, miten paahtoleipää menee munien kanssa, mutta harvat ihmiset pilata kotinsa "hedelmä" tai "kurkku" krutonien. Mutta puhumme kaikesta kunnossa. Ensinnäkin kuvataan, miten valmistetaan paahtoleivän "klassikko" - yksinkertaisin ja helposti saatavissa oleva paahtoleipä.

Leikataan vehnäleipää ohuiksi paloiksi (noin senttimetriä paksuudelta) ja panemme ne kuumaan paistinpannuun, johon lisätään etukäteen yksi rkl voita. Kun toinen puoli leipää on kypsennetty tarpeeksi, lisää yksi lusikka öljyä paistinpannuun ja paista krutonit toisella puolella. Kun paistat leipää, anna sen jäähtyä jonkin aikaa. Kun paahtoleivän valmistelut ovat valmiita (voit palvella niitä samassa muodossa), yksi voi peittää toisella puolella majoneesia sekoitettuna hienojakoiseen valkosipuliin ja sitten ripottele kovaa keitettyä ja murskattua munaa.

Siten me opimme valmistamaan paitsi klassista paahtoleipää ("korjuu" kaikille muillekin paahtoleivälle), mutta ymmärrämme myös, miten valkosipulinkastiketta kypsennetään munalla ja majoneesilla.

Toinen vaihtoehto paahtoleipää varten on paahtoleipää, paistettua munalla. Leikkaamme leivän, kuten aiemmassa tapauksessa, mutta ennen kuin laitamme sen paistinpannulle, me kostutamme sen hyvin valloitetussa seoksessa, joka koostuu lasista maitoa ja kahta munaa (maitoa voidaan lisätä suolaa tai sokeria). Tämä toast-versio ei ole rapea kuori, mutta se voi korvata täyden aamiaisen, koska tyydyttävämpiä tuotteita käytetään ruoanlaittoon.

On erittäin tärkeää muistaa, että krutonit ovat universaali "aihio", joka voidaan muuntaa aidoksi kulinaariseksi mestariteokseksi muutamassa minuutissa. Esimerkiksi munat ja maito paistetut leipäpalat eivät voi vain ripotella jauhemaisella sokerilla ja kanelilla, vaan myös koristella murskattuja pähkinöitä, kuivattuja aprikooseja ja luumuja. Lisää näihin krutoneihin kaurapuuroa ja piristävää kahvia ja saat vain suuren energiankulun koko päivän ajan.

Toinen tapa ruokaa paahtoleipää, paistettua munalla, palvelemaan pöytään on lisätä juustomassan niille. Me itse kypsennämme croutoneja, kuten edellä on kuvattu. Juustomassalle tarvitset kahta sadan gramman raejuustoa, yhden munan ja kaksi tai kolme rkl sokeria (maun mukaan). Jauheliha on pyyhittävä seulan läpi, lisää sokeria ja kananmunaa ja sekoita sitten perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa. Saatavassa seoksessa voit lisätä hieman pähkinöitä ja rusinoita ja levittää sitten hieman jäähtyä paahtoleipää.

Älä unohda, että croutons voi olla välipala (kuten tapauksessa paahtoleipää kanssa valkosipuli), ja jälkiruoka. Miten tehdä paahtoleipää, joka on alkupala, on selkeä lähes kaikille. Mutta on tärkeää muistaa, että tuotteet, joilla palvelet niitä, rajoittavat vain omat mielikuvituksesi ja makunsa. Esimerkiksi valkosipulin munat ja munat voidaan koristella paitsi banal sprats ja vihreät, mutta pala vuohenjuusto, rengas säilykkeiden ananasta ja tahnaa rapuja tikkuja hierotaan läpi seula.

"Jälkiruoaksi" paahtaa paitsi raejuustoa, jauhettua sokeria ja kirsikkahilloa. Niitä voidaan käyttää hedelmäsalaatilla, joka on koristeltu täyte- ja suklaamassalla tai valmistettu koko kulinaarisesta koostumuksesta erilaisten kuivattujen hedelmien ja monenlaisten pähkinöiden avulla.