Liha viinissä: useita reseptejä

Mitä pöydän ilman lihaa? Ateriat irti ovat aina hyväksi. Vain jos perhe ei ole kiinteä kasvissyöjille, voit muistaa paljon mielenkiintoisia reseptejä. Liha on valmistettu lisäämällä useita ainesosia, se kaikki riippuu kokki fantasiat. Mutta monet haluavat viiniä. Käyttää tätä juomaa keittiössä on rikas historia. Tuhannet ruokia tulee herkullinen maku ja ainutlaatuinen maku on hänen ansiotaan.

Lihaa viini koristavat mitään juhlia tai muita juhlaa. Tarvitsee vain oppia, miten ruokaa se sääntöjen mukaan. Vaihtoehtoisesti, kokeile resepti, joka kertoo, kuinka luoda kulinaarisia mestariteos omassa keittiössä. Haudutettua naudanlihaa punaviiniä tietenkin ilahduttaa sinua miellyttävä maku.

Joten, sinun tulee 600 grammaa lihaa yksi sipuli, kolme ruokalusikallista oliiviöljyä, 200 millilitraa puna viiniä (mieluiten kuiva), 40 grammaa vehnäjauhoja, neljäsosa tl oregano ja kuivattuja basilikaa, ja mustapippuria ja tietenkin, suola .

Naudanlihaa, yrittää leikata poikki viljaa pitkänomainen kappaletta. Shinkuem sipuli puolirenkaista. Nyt pannulla on lämmitettävä perusteellisesti oliiviöljyä. Vieressä lay out lihaa. Olisi lopen kunnes kullanruskeaksi. Nyt voit lisätä sipulia ja ripottele sisältö pannulla jauhot muutamassa minuutissa. Seuraavaksi kaada kaikki viini ja kiehauta. On välttämätöntä käyttää vettä tai lientä. Kaada yksi tai toinen ainesosa siihen pisteeseen, kunnes se on päällystetty lihaa. Nyt voit lisätä suolaa ja pippuria ja maun mausteet ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin tunti. Tällainen liha viinin voidaan tarjoilla tahansa helppo lisuke, kuten vihanneksia.

Mutta kaikki eivät tykkää naudanlihaa. Monet miehet, esimerkiksi mieluummin meatier ruokia. Sianlihan punaviini tällaiset herkkusuut varmasti olemaan tyytyväinen. Tarvitset yhden kilon lihaa, 500 millilitraa punaviiniä (mieluiten kuiva), 80 millilitraa oliiviöljyä, kaksi ruokalusikallista jauhettua korianteria, mustapippuria ja suolaa, tietenkin, maun. Niin hyvä Huuhtele sianlihaa, kuivaa se käyttämällä paperia. Nyt pilkkoa liha pieniksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon ja kaada viini. Siellä myös lähetti rkl korianteri. Kaikki tämä pitäisi marinoitu jääkaapissa kuusi tuntia. Silloin on mahdollista poistaa sianlihaa viinistä, paista pannulla käyttäen oliiviöljyä. Kun liha on peitetty kullanruskea, kaada marinadi, laittaa suolaa, pippuria ja hauduta noin kaksi tuntia. Korianteri, jotka ovat olleet, lisätään loppuun. Jos luulet viini on hapan, se voidaan laittaa lautasen hieman sokeria.

Liha viini voidaan valmistaa paitsi käyttämällä naudan- tai sianlihaa. Kana on myös mahdollisuus koristella loma taulukossa. Tarvitset yksi ruhon siipikarjan, yksi porkkana, yksi sipuli, lasi punaviiniä (mieluiten kuiva), kolme valkosipulin kynttä ja maku - Musta pippuri, punainen, suola, persilja. Joten, valmistella viini lihan, kanan tulee pestä ennen käyttöä, leikataan halutun kokoisiksi palasiksi ja hieroa suolalla ja pippurilla. Porkkanat tulee pestä, kuori ja arina. Valkosipuli on läpi spadefoot. Sipulit on hienonnettu hienoksi hienoksi. Nyt sinun täytyy paista liha pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten se täytyy laittaa porkkana, sipuli ja valkosipuli massa. Sekoita pannun sisällön ja sitten viisi minuuttia. Nyt kaikki tämä siirtää pannulla ja kaada viini. Liha haudutettua noin puoli tuntia uunissa. Ennen tarjoilua, ripottele yrttejä valmis. Tällainen liha viinissä on maukasta ja tuoksuva.

Kuten näette, luoda kulinaarisia mestariteos yksinkertaisia ainesosia on melko yksinkertainen. Ja jos viini eivät juo, ja lisätä valmisteluun lautasen, tulos on varmasti hyvä.