Maukas kala on grilli

Grillaus on yksi parhaista tavoista kalastaa, erityisesti lajikkeiden tiheä ja rasvainen liha. On olemassa monia erilaisia tapoja kokki kala grilli, mutta kaikilla on sama etu - tässä paahtamalla poistaa ylimääräistä rasvaa ja eivät näytä palamistuotteista tyypillinen paistettu kuori. Pöydälle on herkullinen ja lämmin ateria, joka ei aiheuta vahinkoa ruumiille. Lisäksi kala grilli voidaan valmistaa eri marinadit ja kastikkeet. Tämän lautasen pitkään ei häiritse perheen ja ystävien kanssa.

Punainen kala on grilli

Resepti vaatii valmistaa seuraavat tuotteet: kahdeksan grammaa lohta, vettä, puoli litraa, puoli sitruunamehua ja puoli kalkki, vähän raastettua inkivääriä, timjami nappuloita, kalkki kuori, sokeri, puoli rkl sinapinsiemenet, kumina, fenkoli, chiliä, tl suolaa. Sillä sitruuna marinadi tarvitsevat vettä, sitruunan ja limen mehu, kalkki kuori, sokeri, timjami ja inkivääri. Kaikki ainekset marinadin, sekoita ja kuumenna liedellä noin viisi minuuttia. Kaada valmis lohi kastiketta ja lähteä neljäkymmentäviisi minuuttia. Kuivaa mausteet pannulla ilman öljyä ja hienonna morttelissa, ripottele niitä kaloja. Polttaa lohi lautaselle tai grillissä kunnes kultainen. Paras lisuke on perunamuusia smetanan ja tuoreita yrttejä. Jos haluat omaperäinen sekoitus kala on grilli voidaan toimittaa pöytään tuoretta pinaattia ja mango.

Kampela vihreillä voita

Maukas kala grilli voi olla paitsi punaista. Kampela myös osoittautuu erittäin mehukas ja aromaattinen. Ottaa kahdeksan kaloja, satakahdeksankymmentä grammaa voita, puoli palkin kevätsipulia ja persiljaa, kaksi sitruunat, sata grammaa voita. Hiero voita silputtua persiljaa ja sitruunamehu, lisää paprika ja jätä jääkaappiin tunniksi. Kampela, puhdas ja tehdä vino leikkaukset ruho. Marinoida kala kasviöljyllä, vihreä sipuli ja sitruunamehu. Tuntia myöhemmin, valuta ylimääräinen marinadi ja tiukasti aseta kala grilli raastaa tai grillin. Kummallakin puolella paista useita minuutteja. Valmista kala tulee tarjoillaan jäädytetty yrttivoilla, persilja ja sitruuna.

Järvikalat grilli

Jos perheessä on innokas kalastaja, et voi vain kokata merikala, mutta myös tavallisia hauki. Tarvitset kolmesataa grammaa kalaa, suolaa, persilja, tilli. Perattu ja huuhtele ruho. Suolaa kala sisällä ja sen voi jättää jonkin varttitunnin. Tämän jälkeen leikkaus kylki antaa tuoreita yrttejä. Lähetä kala on grilli ja paista kypsäksi. Pääsääntöisesti kala grilli valmistelee noin viidentoista minuutin ajan. Tarjoile tämä ruokalaji voi olla mitään lisukkeita maun.

Sardiini hiilillä

Tämä epätavallinen kala grilli iloisesti yllättää sen alkuperäisen maun. Kilogramma tarve sardiini, karkeaa suolaa, oregano, persilja, fenkoli, sitruuna. Marinadin sinun täytyy ottaa puoli kupillista kalaliemi, pippuri, suola, maissijauhoa, kaksi keltuaiset ja sitruunamehu. Tee leikkauksia ruho, ripottele suolaa ja yrttejä ja jätä puoli tuntia. Sekoita kaikki ainekset paitsi sitruunamehu ja keltuaiset kattilaan, sekoita miedolla lämmöllä noin viisitoista minuuttia. Keltuaiset sitruunamehu, kaada kastike tarvitaan, kun se on paksumpi. Ei kiehuvaa, anna sen lopulta paksuuntua. Paista sardiineja on grilli rapeiksi sakkaa, soveltaa niitä pöytään kastikkeella ja sitruuna.