Miten herkullista kokki kanaa korppujauhoja?

Kanafileetä korppujauhoja valmistetaan nopeasti, ja se osoittautuu tarjous ja mehukas. Tällaisiin lihatuotteisiin suositellaan loma pöydän aperitiiviksi tai pääruoka kuuma joidenkin rempseä lisuke.

Tender broilerin korppujauhoja: vaiheessa resepti

Tarvitaan ainekset ruokia:

• broileria, jäähdytetty tai jäädytetty - 600 g;
• tuore maito 3% - 120 ml;
• Suuri kanan muna - 1 kpl.;
• vehnäjauho seulotaan - 2-3 suuri lusikka;
• korppujauhoja - 2/3, että cut-lasi ;
• juusto - 70 grammaa;
• hajuton auringonkukkaöljyä - 85 ml (paahtamalla astiat);
• suola, paprika, kuivattiin tilli - 2 jälkiruoka lusikkaa.

Käsittely siipikarjan

Ennen miten ruokaa kana , leivitetty, varten on hankittava rinnan määrän 600 grammaa, pestävä perusteellisesti ja huolellisesti erotettu luuta ja nahkaa. Sen jälkeen liha on leikattu osiin, ja mahdollisesti hieman hylkivät niitä vasaralla (ei voi voittaa). Käsittelimme rintojen edellyttää hyvää hieroa tavallisen suolan kuivattua tilliä ja punainen maustepippuria.

Valmistelee taikinan

Kanan fileet, leivitetty leivänmuruja hyvin scrapien ja niiden kaltaisessa ainesosia, on suositeltavaa, että ennen kastettu nesteeseen taikina. Valmistamiseksi tällaisen kokeen on tarpeen voimakkaasti ravistella yksi iso muna, kaada hänet tuoretta maitoa ja kaada jauhot. Seurauksena nämä toimet kannattaa nesteen muotoon, mutta viskoosi ainesosa.

Valmistelu jäljellä olevat aineosat

Voit valmistaa kanaa fileet, leivitetty juusto edellyttää myös hienoksi arina kiinteä maitotuote. Lisäksi on välttämätöntä valmistaa tasainen levy, jossa kaataa korppujauhoja.

Muodostettaessa ja paahtamalla ruokia

Kun kaikki ainekset ovat valmiina, jatka muodostumista ja paahtamalla ruokia. Voit tehdä tämän, ottaa pala broilerin kokonaan kasta se nesteeksi taikina, sitten 2 puolin obmoknut vuonna juustoraaste ja korppujauhot. Analogisesti vedetyt ja kaikki muut puolivalmiit lihaa.

Kun kaikki palaset fileen olla valmis, ne täytyy huolellisesti lay out pannulla kiehuvaan auringonkukkaöljyä. Paista tämä tuote pitäisi olla niin kauan kuin broilerin rintaa ei tule täysin pehmeää ja peitetään herkullinen kuori.

Kun kaikki puolivalmiit tuotteet paistetaan, heitä kannustetaan dip paperia ja täysin vailla rasvaa. Seuraava tuoksuva rintojen tulisi sijoittaa lautaselle ja laita se niiden päälle hieman juustoraastetta.

Miten tuoda pöytään

Kanafileetä korppujauhoja tarjoillaan pöytään kuuma runsaalla lisäke rypistynyt peruna- tai keitettyä pastaa. Tämän lautasen ei saa liian kuiva, on suositeltavaa erikseen valmistella kermainen kastike. Voit tehdä tämän, sinun täytyy piiskaa raskaan kerma ja smetana, lisää ne vähän jauhoja ja mausteet, ja sitten kiehauta.