Miten kokki pasta kuoret täytetyt

Miten voimme perustella meidän kiihkeä rakkaus pastaa? Vain säännöllinen liikunta ja liikunnan elämää! Otamme sen aseiden ja pelottomasti kääntyä kokki pasta epätavallisella tavalla. Nimittäin, voimme miettiä, miten keksiä pastaa "kuori" täytetyt.

Valmistelussa Tämä ruokalaji voidaan jakaa kahteen vaiheeseen: keittäminen "kuoret" ja täyte niitä. Jotkut reseptit sisältävät sekä myöhemmin paiston täytettyjä pastan kera.

Vaihe yksi. Kiehuvaan pasta konkiloni

Pasta "kuoret" (ne konkiloni) pitäisi heittää kiehuvaan suolatussa vedessä ja kiehua, kunnes puoli (noin 8 minuuttia) durumvehnän. Valitse "kuori" Big koon, joten ne mahtuu tarpeeksi lihaa.

Sitten valuta vesi ja lisää hieman kasviöljyä ja sekoita kaikki pastaan ei tartu toisiinsa.

Vaihe kaksi. ruoanlaittoon täyte

Edelleen, jotta Keitä pasta "kuori" täytetyt , meidän on valittava tyyppi täyte. Valinta täällä on varsin laaja. Siksi pidämme joitakin suosituimmista reseptit.

• Jauhelihaa sieni valmistettiin paahtamalla paistinpannussa sieniä, joista on etukäteen jauhaa. Siellä myös lisätä hienonnettu sipuli. Erikseen on syytä keittää kanaa ja aseiden jaettu pieniksi paloiksi. Sekoita sienet ja mausta suolalla, pippurilla, yrttejä (persilja, korianteri).
• Liha täyte. Ottaa todella jauhelihaa ja paistettu kasviöljyssä. Toisella paistinpannu pitäisi Paista hienonnettu sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä. Sitten lisää ne täyte. Vaikka täytteenä jäähtyy tarvitse raastaa kaikki kovat juustot, hienonnettu persilja. Lisää sitten juusto, yrtit, suola ja mustapippuria täyte. Siten täyte kuoret valmiina. On syytä huomata, että lautasen jauhelihan ja pasta ovat varsin suosittuja. Siksi resepti käyttäen jauheliha tulee hyvin vastaan kotitalouden ja vieraita.
• Katkarapu täyte. Valmistautua olevansa keitettyä katkarapuja, kuori ne, leikkaa pieniksi paloiksi. Sitten lisätään muutama valkosipulin kynttä, läpi masher. Myös hienonnetaan yrttejä, juusto (raastettu aiemmin), tippa oliiviöljyä, suolaa.
• Rahka. Kaunis ja maukas täyte vaatii seuraavat ainekset: rahka, juusto, persilja, valkosipulinkynnet pari. Sekoita ne kaikki, voit lisätä suolaa tarvittaessa. Silti melko nopea tapa keittää pasta "kuori" täytetyt.

Kolmas vaihe. Kastike paahto

Lähes aina täytetyt konkiloni tarvitse paista uunissa kastikkeella. Tuloksena on täysimittainen aterian. Samalla, ennen kuin lähetät "kuori" pasta täytetty uunissa täytyy varmistaa, että kastike kattaa tuotteen kokonaan. Tämä estää kuivumisen alkuun.

Aika että astia pitää uunissa noin 20-30 minuuttia. Periaatteessa kaikkien pitäisi laskea on määrä yksilöllisesti, joka perustuu ominaisuuksista sen Uunit.

Siten järjestelmä - vastaus kysymykseen, miten tehdä täytetyt pastat on: konkiloni keitä puoli, kunnes ne ovat kypsiä, kokki täyte, sitten farshiruem "kuoret" ja paista kastike. Kastikkeet voi olla seuraava:

• Tomaattikastiketta. Laimenna tomaattisose veteen tilassa nestemäistä kermaa, samalla pannulla paista tomaatit (puhdistettu iho). Kaada pannulle tuloksena tomaattimehua ja anna hautua noin 20 minuuttia. Voit lisätä suolaa, pippuria, yrttejä (persilja, korianteri).
• Valkokastikkeen. 2 keskikokoista sipulia tulisi leikata pieniksi paloiksi ja keitetään 800 ml: ssa. maitoa. Sen jälkeen kun maito on jäähtynyt, kanta. Paistinpannussa sulaa pala voita ja paista kunnes kullanruskeaksi jauhot. Sitten sinun täytyy kaada jauhot maitoon, lisää suola ja keitä noin 15 minuuttia koko ajan sekoittaen. Bechamel valmis.