Miten ruokaa Julienne kantarelli

Julien on perinteinen kuuma välipala ranskalaista ruokaa. Se tarjoillaan lähes kaikissa ravintoloissa maailmassa, ja resepti tämä ruokalaji on tiedossa jokaisen kotiäiti ja kokki.

Mutta silti on olemassa paljon hienouksia ja salaisuuksia, joita on noudatettava, kun käsitellään tuotteita. Ne ovat niin ruokalaji, kuten julienne kanaa ja kantarelleja, mehukas ja maukas. Näin ollen, niitä on pidettävä prosessissa ruoanlaittoon ja ei häiritse termistä teknologiaan.

ainekset

Valmistella tarvitset:

• kanttarelleja - 500 g;
• kana - 500 g;
• sipulia - 1-2 kpl.;
• juusto;
• suola;
• kerma;
• mustapippuria.

koulutus

Ensinnäkin, sinun täytyy valmistella kaikki ruoka, joten et saa hajamielinen. Ensinnäkin sinun täytyy sipuli. Jotkut kokit haluavat tehdä sen muodossa kuutioita, mutta puolirengasosien paremmin tällaiseen ruokia kuten julienne ja kantarelleja. Resepti vaatii siten, että leikkaus oli ohut ja tasainen. Seuraavaksi raasta juusto. On tarpeen mitata määrä oman harkintansa ja maku.

Erityistä huomiota kiinnitetään valmisteluun sieniä ja kanaa. Ensinnäkin ne on pestävä huolellisesti ja kuivataan. Voit käyttää paperipyyhkeitä, mikä nopeuttaa prosessia. Muita tuotteita leikataan pieniksi paloiksi samankokoisia. Ne ovat suola, pippuri, mutta joita ei ole sekoitettu, kuten julienne kanttarellikastiketta ja kanan valmistettu vaiheissa, erottamalla prosessi kullekin tuotteelle.

valmistelu

Aloittaa paistinpannu hieman öljyä paista sipuli. Kun se muuttuu kullanruskeaksi, sen siirtymistä erilliseen astiaan, ja samalla öljyn kokki sieniä kunnes kullanruskeaksi. Sen jälkeen, paista kana kunnes keitetty tilassa. Tällöin käytetään samaa öljyä julienne kantarelli infusoida maku kaikista tuotteista.

Seuraavaksi sinun täytyy valmistautua erityisen ruokalaji. Ravintoloissa tähän käyttöön pienen skovorodochki erityisesti suunniteltu tätä lautasen. Kuitenkin kotona voi käyttää pieniä metalli bakeware. He asetella kerroksittain sipuli, liha ja sienet. Julienne kantarelli kääntyi koulu, se kaadetaan paljon kermaa ja peitetty juustoa päälle. Tässä muodossa muotit täytyy laittaa uuniin, jossa astia on valmis ennen kunnes juusto on sulanut. Sen jälkeen, poista käynnistin ja koristele pieni määrä vihreys.

rehu

Pöytään Julienne kantarelli toimitetaan lämpimiä välipaloja. Uskotaan, että tämä ruokalaji sopii parhaiten kylmä vodka, joten se erityisen suosittu maissa entisen Neuvostoliiton sekä Ranskassa ja Kanadassa. Jotkut kotiäidit Julienne toimii pääruoka, levittää lautaselle kanssa lisukkeita. Tämä esitys pidetään myös hyväksyttävänä ja käytetty laajalti nykyaikaisessa ruoanlaittoon.

Koristeena, voit käyttää persilja. Johtuen tällaisen juoman lautasen palvelee punaviiniä tai kasvismehut.