Miten sieniittoa kirsikasta? Puhdas soseet keitto

Kasviperäisten elintarvikkeiden adherentit ovat tietoisia siitä, että sienet voivat hyvin korvata lihaa, ja kun kyse on ostereiden sienistä, tämä versio on 100-prosenttisesti perusteltu. Ne ovat herkullisia, edullisia ja erittäin hyödyllisiä kehossamme. Ensimmäiset ja toiset ruokia valmistetaan niistä, jotka poikkeavat erinomaisesta aromista ja vertaamattomasta makusta.

Oyster-sieniä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa ja toimitetaan myymälöille varsin tuoreina. Keinotekoisesta viljelystä huolimatta sienillä on joukko hyödyllisiä ominaisuuksia. Asiantuntijat väittävät, että niiden säännöllinen kulutus voi estää pahanlaatuisten muodostumien kehittymisen ja kaikki pervoriinin (harvinainen entsyymi) koostumuksen ansiosta.

Lisäksi ne ovat runsaasti erilaisia vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita. Kaikilla hyveillä tämä sieni on myös ruokavaliota. 100 g: lla tuotetta on vain 38 kcal. Näistä saadaan erinomaiset piirakka-annokset, salaatit, paistit, kastikkeet ja keitot. Tänään, rakkaat lukijat, yritämme valmistaa runsas ja tuoksuva kirsikkaleipä, johon lisätään erilaisia ainesosia.

Ensimmäinen resepti: perunat ja sienet

Kun valitset sieniä, kiinnitä huomiota valmistuspäivään, ulkonäköön ja tuoksuun. Älä epäröi tuoksua ja tuntea tuotetta. Valmistajat usein pakkaavat sen elintarvikekalvoon, jotta sienet eivät heikkene. Epäkelpoiset myyjät toisinaan keskeyttävät päivämäärät ja myyvät heikkolaatuisia, pitkään myöhässä olevia tuotteita, jotka aiheuttavat terveysvaaran. Ole valppaana!

Valmista keitto sienellä sienistä, sinun on ostettava seuraavat ainesosat: perunat (viisi kappaletta pieniä), sipuli, porkkana, sienet (300 g), smetana (pari lusikkaa), voita, Rotti tilliä ja persiljaa.

Valmista ensin tuotteitamme. Hiomme porkkanoita raastimeen, leikataan perunat ohuilla oljilla (ei periaatteessa), sipuli sipulia, persiljaa ja selleriä. Kolmen litran kiehuva vesi heittää perunaa, selleriä ja persiljaa. Pistä sipulit ja porkkana kermaan ja kasviöljyyn.

Kun paistinpannun vihannekset ovat saaneet kultaisen sävyn, laita sienet leikattuiksi viipaleiksi ja paista ne hieman. Laita tämä massa sitten pannulle perunoiden kanssa ja kiehua viideksi minuutiksi. Kun pidät pöydällä palvelevaa eukenki-keittoa, älä unohda täyttää hapan kermaa ja ripottele tilliin. Elegantti lautasen hämmästyttävä mahtava maku.

Toinen resepti: valkoviiniä ja keltuainen

Ainekset : tuoreet sienet (viisi sataa grammaa), voi (viipaleet), valkosipulinkynsi, sipuli, tomaattipastaa (kaksi lusikkaa), kolme keltuaista, valkoviini (sata grammaa), juusto (sata grammaa), persilja.

Keitto keitto sieniä

Oyster herkkusieniä ja leikattu. Ripottele sipuli, hienota valkosipuli. Kaada kasviöljy kattilaan ja laita voin pala tässä seoksessa paista sipulit. Hieman myöhemmin, lisää sieniä ja valkosipulia - työnnä tuotteet pois.

Muutaman minuutin kuluttua kaadetaan viiniä, vähän vettä ja laita tomaattipastaa. Lisätkää mausteita harkintasi mukaan - keitä 15 minuuttia. Irrota raakakuljetustangot erillisessä kulhossa, lisää raastettu juusto ja silputtu persilja niihin. Kaada ohuen putken kattilaan keittoa ja kypsennä 5 minuuttia. Tarjoile leivänmarjoja tai mustaa leipää.

Kolmas resepti: sulatetun juuston kanssa

Seuraava vaihtoehto on sulatetun juuston kanssa. Lautasen herkkä maku ja hieno aromi. Se on hyvin ravitsevaa huolimatta yksinkertaisista ainesosista. Se on valmistettu kirjaimellisesti 20 minuutissa.

Keitto koostuu: tuoreista sienistä (kaksisataa grammaa), jalostettua juustoa (kaksisataa grammaa), perunoita (kolme kappaletta), yksi purjekanta, vihreä sipuli, tilli, valkosipuli, litra liemiä tai puhdistettua vettä.

Kuoritut perunat leikataan ja asetetaan kypsennettäväksi. Paista hienonnetut purjot ja lisää sitten ostereiden sieniä. Kuinka keittää keittoa vihannesten kanssa, luultavasti tiedät hyvin, joten emme selitä, kuinka kauan keksiä perunoita ja paistettua sipulia.

Kiillotettua juustoa lisätään perunoihin - älä unohda sekoittaa, kunnes se kokonaan sulaa. Laita sitten paistettuja sieniä sipulia ja hienonnettua tilliä. Anna pieni tassu, palvelkaa kuumaa.

Neljäs resepti: sienet ja nuudelit

Paksu keitto ruisleipää on ensimmäinen ruokalaji. Se on ravitsevaa, ravitsevaa ja nopeasti kyllästää kehoa. Kukaan ei ole nälkä.

Tuotteita : 300 g tuoretta maapähkinää, nuudeleita (kolme isoa lusikkaa), porkkanaa, sipulia, paprikaa, persiljaa, tilliä, litraa vettä, mustapippuria ja suolaa.

Ripusta sipuli, heittää se paistinpannuun, paista kunnes punakka, ja laita sitten raastettu porkkana. Tuo vesi kiehuvaan, lisää suolaa ja laita siihen nuudelit - keitä 5 minuuttia. Vedä sitten vesi pois ja aseta sivuun.

Kaastamme vettä puhtaaseen pannuun, anna sille kiehua, levitä paistettuja vihanneksia hienonnettuilla sienillä. Jäähdytä 10 minuuttia, sitten laske keitetyt nuudelit, pieni viheriö ja pippuri, leikattu ohuiksi nauhoiksi. Bon appetit!

Viides resepti: kermaleipä ja kukkakaali

Ainekset : sipuli, perunat (puoli kiloa), kolme valkosipulinkynttä, tuoreet sienet (kolmesataa grammaa), kukkakaali (kaali), voi (50 g), suola, vihreät (korianteri, tilli), maito (neljä lasia).

Astian pohjalle laita kaali ja perunat leikattuinä kukintoihin - kaataa vettä ja laita uuniin. Keitetyt tuotteet vedetään pois vedestä, hieman kukkakaali kukintoa varataan, loput vihannekset asetetaan puhtaaseen kuppiin. Paista sipulit sienillä ja valkosipulilla. Myös vähän kirsikoita (paistettuja), jätetään sivuun.

Keitä maitoa, paista se sipulilla ja valkosipulihilloilla, voita ja vähän suolaa, sekoitetaan sekoittimella, kunnes paksu massa. Aseta ostereiden sieni ja kaali tähän sakeuteen, sitten keitä kolme minuuttia. Kun tarjoillaan, ripottele silputtuja vihreitä. Herkkä sieni- keittoastia tekee valikosta monipuolisen ja tarjoaa mahdoton ilo.

Kuudes resepti: englanniksi

Ainekset : osteriherneet (neljä sataa grammaa), 1,5 litraa broilerinlientä, makuisia mausteita, valkosipulin toastteja, porkkanoita ja sipulia.

Kastike : voita (kolme suurta lusikkaa), neljä munaa, jauhot (kolme ruokalusikallista), puoli litraa kermaa.

Tässä reseptiä käytetään vain hatut, koska ne ovat heikompia ja lihavia. Ne on leikattava kaistaleiksi ja paistettava paistinpannulla sipulien ja porkkanoiden kanssa karamellivärillä. Laita ruoka kiehuvaan liemeen ja kypsennä noin 20 minuuttia.

Tee kastike : lisää pehmennetty voita kermaan. Toisessa kulhossa voittaa munat ja kaada kerma. Hieman lämpöä tulessa ja kaada ohut jauhotuoksu, sekoittaen jatkuvasti. Jos tämän prosessin aikana muodostuu kokkareita, seos on suodatettava. Kastike kaada liemi ja kypsennä 7 minuuttia. Tarjoile levittämällä vihreän keittoa vihreillä ja krutonkeilla.