Päättää tärkeän kysymyksen: miten ruokaa herneet keitto? Hernekeitto reseptit kuvilla

Herne keitot ovat suosittuja kansan keskuudessa antiikin ajoista lähtien. Usein ne jopa varjostaa keittoa, borssikeitto ja kasha, koska se on erittäin runsas ja se voi vaihdella, usein varsin odottamaton maku. Näin ollen reseptit keksi mereen. On olemassa läsnäoloa ja raikas ja kuiva ja säilykkeitä ja pakastetut herneet. Mutta kaikki isännät ajoittain hämmennyksen syntyy: miten ruokaa hernekeitto on välttämätöntä sääntöjen mukaan? Näyttää siltä kaikki on tehty oikein, olen pitänyt kaikki edellytykset - herneen tai vielä raaka, tai jo keitä epäilyttävän puuroa. Yritetään käsitellä haasteita ja tutkia erilaisia reseptejä hernekeitto - valokuvan meidät näyttämään hyvin herkullinen ruokalaji.

Säännöt kiehuvaa herneet

Huomaa, että nämä pavut ovat yksiosaisia, välinpitämätön ja murskataan. Tämän alueen se riippuu hyvin paljon siitä, kuinka paljon ruokaa herneet keittoon. Jos aiot tehdä ensin muodossa perunamuusia, ottaa paremmin murskattua: ulkonäkö herne ei ole merkitystä, ja aikaa valmistautua se vaatisi vähemmän. Jos se on tarkoitus olla lautasen koko herneet, pavut sitten esiliottaa. Ja kun tämä prosessi on mennä enintään 8 tuntia, muuten herneet juuri zakisnet veteen. Jos et halua imeä, voidaan lisätä soodavesi nopeudella neljäsosa lusikka lasilliseen papuja. Jos noudattaa tätä suositusta, kysymys , miten ruokaa herneitä keittoon, voit antaa selkeä vastaus: terveet tarvitse puoli tuntia.

Sitä voidaan liottaa ja huuhdellaan makealla vedellä kuivua pavut paista pannulla nopeuttami- prosessin - siementen, sekoittaen. Ylimääräinen vesi on haihtunut, vaahto ei muodostu, ja kypsennyksen aikana ei tarvitse täyttää uutta nestettä.

Erillinen kysymys on, kuinka paljon ruokaa herneet keittoon, jos sitä ei ole valmiiksi kasteltu. Jos pavut ovat erittäin kuivia, ja sitten kolme tuntia ei riitä; nedosushennym tarpeeksi ja puoli. Nopeuttaa keitto voi olla, säännöllisesti kaatamalla padassa lusikka jäävettä, lähes kiehuu.

lampaan keitto

Niin olet päättänyt kokki hernekeittoa, miten ruokaa herneet, oli jo määritetty, se pysyy valita oikea resepti. Voit kokeilla tätä: neljäsosa kiloa lampaan asianmukaisesti keitettyä, liha poistetaan ja laitetaan liemessä otmochennye ottsezhenny ja pavut - ne vievät määrässä, joka olet tyytyväinen. Ne kypsyvät yhtä paljon kuin keitetään herneet keitto pitäisi olla - tunti ja puoli. Kymmenen minuuttia ennen aika X liemessä palaa kokoliha viipaloidut neljä perunaa, silputtu pala lantion neljäsosaa (pienempi ei tarvitse leikata), sipuli ja muutama alychinok ja kaksi ruokalusikallista happomarjapensas. Lopuksi hernekeitto maustetaan suolalla, pippurilla ja sahrami, ja se on valunut lautaselle - vihreä.

Hernekeitto kinkulla

Sillä se tarvitsee etukäteen kypsennettyä liemi - litra ja puoli. Kiloa liottaa herneet laittaa kattilaan ja keitä noin tunnin. Samalla sipuli ja haudutettua asti avoin. Kymmenen minuuttia ennen loppua ruoanlaiton keitto laitetaan sipuli ja kinkku - kuudennesta neljänteen osaan kilo, kuinka paljon rakastat tätä tuotetta. Lopussa kinkun leikattu ja joutuu olki ja herne-liemessä, jossa sipuli sose rakoilee. Paksu keitto suolattu ja pippuria, kaadettiin levyt, se asetti kinkunmurut, yrttejä ja smetanaa. Herkullinen juttu!

Hernekeitto lihapullia

Pavut jälleen esiliottaa (tai käyttää muita stratagems edellä on kuvattu). On huomionarvoista, että liemi Tässä resepti ei edellytä - liha mehu lihapullia. Se ei ole täysin tulvii kolmen litran kattilaan puoli kuppi pavut upotettu ja jäljellä kiehuvaan veteen, kunnes melkein keitetyt (miten ruokaa hernekeitto, tiedämme jo). Tänä aikana se zazharki sipuleita ja porkkanoita, ja kolme perunat leikataan sopiviksi paloiksi. Paistettua mukula tulee keitto, ja kolmannesta kilon jauhettu, sekoitetaan jauhettu sipuli, paprika ja suola, valetaan lihapullia. Kun keitto pokipit varttitunnin, ne on aseteltu yksi siihen. Voit syödä!

Hernekeitto makkaraa

Jos sinulla ei ole aikaa meteli lihapullia, mutta multivarka ja makkaraa, voit seurata seuraavaa reseptiä. Saada nopea ja yksinkertainen hernekeitto - resepti askel askeleelta ei sovelleta. Yhtä monta sipulin sipulia ja porkkanaa murskataan. Ensimmäinen eräajona, paistettua sipulia 10 minuuttia, sitten toinen on sama määrä porkkanat lisätään siihen. Kun malja puolet jalkapallon paistettua säädetyn liottaa herneet, muutama kiilat perunoita ja siivuja puoli kiloa makkaraa. Mausteet ja suola - harkinnanvarainen. On täynnä oikean määrän vettä ja sisältyy sammutus (tai keitto - kenellekään multivarka) puolen tunnin ajan. Nopeaa ja maukasta!

Olemme kuvanneet teille erilaisia reseptejä hernekeittoa. Kuvat voidaan nähdä erittäin maukasta tuloksia ja kuvauksia vain drools. Onko siis kokki jotain on aika?