Pastaresepti spagetti

Makaroni tukevasti kantansa kotiäidit keittiössä. Ne voidaan varastoida pitkäksi aikaa, tyydyttävä hintaluokassa, jossa paljon kuitua ja lähes rasvaa.

Paste - se ei ole vain monipuolinen lisuke eri ruokia, mutta myös ainesosa. Vain tehdä taikina sen ainutlaatuinen maku ja haju, tätä ei löydy ostetut tuotteet. Pasta on erittäin maukasta kanssa kastikkeet, voita voita ja juustoa.

Pastaresepti spagetti ei ole monimutkaista. Itse prosessi ei vie paljon aikaa. Tärkeä tieto - tarve Kauli taikina mahdollisimman ohut. Tuorepastaa, jos sitä ei käytetä, se voidaan säilyttää jääkaapissa.

Perus pastataikina valmistautuu noin kaksi tuntia ja silti ottaa aikaa varautumisesta ja kuivaus. , Sinun täytyy ottaa 450 grammaa jauhoja ja hieman enemmän sadetus, teelusikallinen suolaa, neljä munaa, rkl kasviöljyä ja kylmän veden kolme ruokalusikallista saada 450 g taikinaa.

Sihdata jauhot ja suola kulhoon ja tee reikä keskellä. Siinä kaada munat, öljy ja vesi vuorotellen. Perusteellisesti jauhaa kaikki ainekset ja sekoita. Vaivaa taikinaa tarvittavat liikkeet itse, ja kääntämällä neljäkymmentäviisi astetta. Vaivaa taikinaa kestää noin viisitoista minuuttia, kunnes se muuttuu elastinen ja tasainen. Jos se on tehty oikein, testi pinta näkyy ilmakuplia. Sekoituksen jälkeen taikina laitetaan pussiin ja jättää jossain yksi tunti huoneen lämpötilassa tai yön yli jääkaapissa laittaa. Edelleen, käyttämällä tahna resepti spagetti taikina tulisi jakaa yhtä neljäsosaa. Kauli osa yksi, ja jättää loput pakkaus. Olisi laittoi mahdollisimman ohut ennalta kieriteltyjä pöydän pinnan tai aluksella. Aloitettuaan anna kuivua kymmenen minuuttia. Sen jälkeen se voidaan leikata. Kun kaikki testit on usein välttämätöntä tehdä samoin.

Pasta resepti spagetti tietyn värin ehdottaa, esimerkiksi, lisäämällä taikinaan muussattu keitettyä pinaatti vihreä.

Monivärinen pasta ilahduttaa paitsi lapsille, mutta myös aikuisille ja koristella pöydän.

Muotoleikkaus tahna voi olla erilainen.

Lasagnea tarvitaan terävällä veitsellä leikata taikina suorakulmioita, joiden koko 7-13 cm, ja laita ne välimatkan päässä toisistaan. Peitä pyyhkeellä ja anna kuivua vähintään tunnin ja edullisesti yön yli. Näiden suorakulmioita valmistautuvat klassisia lasagne kanssa "bolognese" kastike.

Valmistella telyatelle tarpeen leikata taikina suorakaiteen muotoisia, kuten lasagnea. Kukin suorakulmion rullalta rullalle ja leikataan poikittain 12 mm leveä. Tuloksena nauhat laajentaa ja laittaa pyyhkeen, peitä toisen ja kuivua tunnin ja edullisesti yön yli.

Valmistella "gnezdyshek" Sinun täytyy lisätä testiliuskoja, kierrä niitä, lopettamalla palkin kämmenellä, jolloin pyöreä "pesiä". Liuskat on käännetään vastapäivään. Tuloksena "pesiä" laittaa säiliöön, pyyhkiä jauhoja, anna kuivua tunti - puoli. Voit tallentaa jääkaapissa.

Miten valmistautua pasta spagetti ja palvelevat

Prosessissa valmisteluun ja esittämiseen erot siellä, jos olet valmistautuu kuivalla tai tuorepastaa. Italian pasta spagetti lasketaan 50-75 g tai 225 g kuivattua tuoretta yhdelle henkilölle. Jokaista 450 g tahnaa on otettava noin 3,5 litraa vettä aiemmin suolattu sitä. Kun kiehuvaa vettä, pasta laskeutuu hitaasti ja varovasti, niin että veden lämpötila ei ole vähentynyt. Spagetti on parempi pitää koko palkin ja laskea huolellisesti heti, kun ne alkavat pehmetä. Veteen, pasta tulee puuttua haarukka. Peitä potin kansi ei ole tarpeen. Pastaresepti spagetti liittyy ruoanlaittoon tilaan al dante - on, kun purra, kun tuotteet ovat hieman kova. Taita siivilä ja pasta voi välittömästi palvella.