Säilyttäminen hunajaa - vihjeitä ja pienet salaisuudet

Hunaja - luonnollinen ja erittäin hyödyllinen tuote. Sitä käytetään laajalti kosmetiikassa ja lääketieteessä, ja yhtä makeita herkkuja. Hän - korvaamaton tuote jokaiseen kotiin, mutta usein emme tiedä miten tallentaa hunajaa, jotta se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia. Loppujen lopuksi sisällön vitamiineja ja hivenaineita riippuu siitä kuinka hyvin me kohtelemme heitä. Vaikka sen ravintoarvo hunajaa ei ole menetetty hyvin pitkään, sen lääkkeen ominaisuudet menetetään, jos hoitaa sitä kevyesti. Siksi on erittäin tärkeää tietää muutamia yksinkertaisia sääntöjä siitä, miten säilyttää hunajaa kotona.

Valitsemalla astioita

Aiemmin hunaja varastoidaan puutynnyreissä, se on heidän niin usein kuvattu kuvioissa. Tämä menetelmä on edelleen johtava. Ainoa asia, sinun täytyy olla täysin varma, että kosteuspitoisuus Puun - enintään 16% (mitä pienempi sitä parempi), pinnan sisäpuolella vahattu ja se on valmistettu lehtipuuta - koivu, mänty, haapa, lehmus tai muita. Vain ei sovellu tähän tarkoitukseen, tammi - tässä tapauksessa hunajaa nopeasti tummua. Ja piipussa havupuiden hankkia hunajaa maku hartsia.

Toisella sijalla - keraamisia astioita. Hänkin on valmistettu luonnon materiaalista eikä lähetä valoa, kuin puu. Pitkän aikavälin varastointia hunajaa , tämä tekijä on erittäin tärkeä, koska jatkuvasti altistuminen valolle se nopeasti menettää hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kolmanneksi on käytössä lasiastiaan. Tämä on - suosituin tapa, koska se on paljon helpompi saada. Tärkeimmistä ehdoista - on lasiesineet pitäisi olla mitään siruja, halkeamia, se on täysin puhdas ja kuiva. On myös toivottavaa käyttää kapasiteettia, joka aikaisemmin tallennettu elintarvikkeita voimakas haju - juustoa, kalaa, hapankaalia. Vaikka se on hyvä pestä, haju on edelleen sisällä, ja hunaja on huono maku. Koska lasi läpäisee valoa, kuten säiliöt tulisi laittaa pimeässä.

Tallentaa hunaja samaa maata enamelware ilman vaurioita. Pinnan tulee olla täydellinen, toisin hunajaa metallin kanssa kosketuksessa alkaa nopeasti heiketä. Voidaan käyttää ruostumattoman teräksen astioita. Missään tapauksessa näitä tarkoituksia varten eivät sovi kupari, sinkki, rauta ja astiat on valmistettu synteettisistä materiaaleista. Muoviastioita on sallittua käyttää vain lyhyen aikaa, pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen hunajan pilalle tällainen säiliö.

Miten säilyttää hunaja kaikki kattilat?

Container säilytystä hunajaa, pitäisi olla tiiviisti suljettuna, ja mieluiten suljettava. Pitkäaikaisessa varastointi, voit roll-up lasipurkkeihin kannelliset, päällystetty ruoka lakka. Tällöin taso huoneen ilmankosteus ei ole väliä. Jos astiat eivät ole suljettu, vaan yksinkertaisesti suljettu paikka, jossa hunaja on tallennettu, tulee olla hyvin tuuletettu. Se kohtelee ominaisuus "imeä" kosteutta, ja se voi nopeasti hapan. Joissakin säiliöissä kansissa edellyttäen kumisuojat - vapaasti käyttää niitä. Mitä vahvempi on suljettu herkku - paremmin se jatkuu.

Miten säilyttää hunajaa - tarvittavat edellytykset

Tätä varten sinun täytyy valita riittävän pimeässä (kaapissa tai ruokakomero), kaukana kaikista elintarvikkeista, jolla on voimakas haju. Muuten olet vaarassa saada maistaa hunajaa ja mausteinen kalaa. Sen on oltava riittävän kuiva ja viileä, mutta ei kylmä. Hunaja ei tulisi varastoida alle nollan lämpötiloissa, ja jääkaapissa - se on liian märkää hänelle. Vain pitää ja hunajaa.

Jos tallennat hunajaa pitkään pinnalla, näet valkoisen kalvon. Se - fruktoosi, se on "sugarcraft" - luonnollinen prosessi. Lisäksi, ajan myötä hunajan tummentaa hieman.

Tässä on perustiedot miten säilyttää hunajaa. Jos teet sen oikein, se on maukasta ja terveellistä pitkään.