Taimen on grilli. Miten kokki taimen - Reseptit

Taimen on grilli kokki nopeasti ja helposti. Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka eivät kuluta lihaa, tai joilla on pitkä kyllästynyt tavallista grilli.

On huomattava, että valmistelu taimen hiilloksella ei ole aikaa. Mutta ennen kuin laitat kala grilli , tai levitä vartaassa olisi käsiteltävä asianmukaisesti. Miten tämä käsitellään materiaaleja tämän artikkelin.

Vaihe taimen ruoanlaitto tuleen (kokonaan)

Jos päätät kokki kokonaisen kalan, siihen tarvitaan erityinen säleikkö. Muuten, taimenen osoittautuu paljon maukkaampia, jos se on esitäytä yrttejä ja sipulia. Mutta asiat ensin.

Joten, ennen kuin paista taimen hiilloksella, sinun täytyy olla valmiina:

• Puhdistettu oliiviöljy - noin 3 isoa lusikat;
• tuoretta kirjolohta pieni koko - noin 4-5 kpl.;
• lamppu sipulit keskikokoiset - noin 2 kpl.;
• sitruuna tuoretta keskikokoinen - noin 2 kpl.;
• Persilja - pieni säde;
• mustapippurirouheella ja natriumkloridia - lisätään maun mukaan.

Valmista kala

Taimen grillattu paahtoleipää ole kovin pitkä. Mutta sitä ennen, se on käsiteltävä asianmukaisesti. Kun kaikki kalansuomuineen poistetaan ja sitten leikataan pois evät, pään ja hännän osan. Puhdistuksen jälkeen vatsan taimen sen suolalla maustetussa, oliiviöljyä ja pippuria ja levisi säiliöön ja suihkutetaan sitruunamehua (ensimmäisestä hedelmiä). Tässä muodossa tuote jätetään konepellin alle 30 tai 60 minuuttia.

Valmistelu jäljellä olevat aineosat

Vaikka taimen marinoitua, käsittelyn alkamiseen muulle. Sipulit puhdistetaan ja hienonnettu paksut renkaat leikattu sitruunan viipaleita ja yrttejä huuhtele ja puhdista karkea oksat.

Täyttöprosessi ja lämpökäsittely

Taimen on grilli valmisteluun ei kovin pitkään. Mutta ennen kuin laitat sen sinne, tavaraa kala pitäisi olla oikein. Tästä paljon avata hänen vatsansa, ja sitten taas levittää sipulirenkaita, sitruuna ja nappuloita persilja. Tämän jälkeen täytetyt kalat sijoitetaan verkkoon ja voimakkaasti painetaan. Sinänsä palkit laittaa grilli yli hiilloksella.

Keittäminen taimen edullisesti vähintään 25 minuuttia. Tässä tapauksessa se on käännettävä ajoittain niin, että kalat tasaisesti propeklas joka puolelta.

Esittelee ruokapöydässä

Kuten huomaatte, koko taimen on grilli Ruoanlaitto on helppoa ja yksinkertaista. Kun kala on arka, grilli varovasti auki, ja sen sisältö siirretään lautasella, koristeltu vihreät tai violetti lehtiä salaatin. Sinänsä taimen esiteltiin ruokapöydässä keitettyjen perunoiden tai muita lisuke. Muuten, jotkut kotiäidit haluavat käyttää leivotaan hiilet kalaa vihreiden ja tuoreita vihanneksia.

Taimen paista pihvit grilli

Kokki kala grilli voi olla eri tavoin. Miten paahtaa sen kokonaan, olemme kertoneet yläpuolella. Kuitenkin jotkut kokit kokkaavat mieluummin taimenen muodossa pihvejä. Heidän mukaansa tämä tuote lomakkeita nopeasti lämpökäsitelty, ja se osoittautuu mehukas ja maukas. Lisäksi se on helpompi jakaa pihvit lautasille.

Joten, valmistella yllättävän maukasta ja tarjouksen taimen on grilli, seuraavat osat täytyy olla valmiina:

• Puhdistettu oliiviöljy - noin 3 isoa lusikat;
• tuoretta kirjolohta pieni koko - noin 3 kpl.;
• kumina - noin dessertspoonful;
• sitruuna tuoretta keskikokoinen - 1 kpl.;
• Persilja - pieni säde;
• mustapippurirouheella ja natriumkloridia - lisätään maun mukaan.

Käsittely päätuotteen

kalanjalostus valmisteluun ruokia harkitaan kestää hieman kauemmin kuin edellisessä resepti. Taimen puhdistetaan asteikot, hyvä pestä ja sitten sisälmykset, katkaistaan pää, evät ja hännän osa. Tämän jälkeen tuote leikataan pihvit paksuus enintään kaksi senttimetriä.

Prosessi marinointiaika

Sen jälkeen, kun kala on käsitelty, se sijoitetaan suuri emaloitu astiaan, ja levisi hänen hienonnettu persilja, timjami, pippuri, oliiviöljy, puhdistettu, ja pippuri. Kaikki ainekset sekoitetaan huolellisesti kädet suihkuttaa sitruunamehua (ensimmäisestä hedelmät), peitetään kannella ja jätettiin huoneen lämpötilaan ja 1-1,5 tuntia. Tänä aikana meillä on hyvä pihvi taimen marinoitu absorboiden kaikki maut aineosien säädettyihin.

Prosessin paistamiseen Charcoal

Miten kokki taimen on grilli? Voit tehdä tämän, voit käyttää grilli grilli, ja tavanomaisia vartaat. Kuitenkin jälkimmäisessä tapauksessa päät kalan voi ripustaa ja polttaa. Siksi on suositeltavaa paistaa pihvejä Taimen erityisellä verkkoon. Se on asennettu grilli hiilet ja sitten vuorotellen levinnyt marinoitu kappaletta.

Kun kalat alkaa erottua mehu, on tarpeen kääntää toiselle puolelle käyttäen ruoanlaitto pihdeillä. Toteuttamaan tämän menettelyn olisi oltava äärimmäisen varovainen, koska lämpökäsitelty taimen tulee hyvin pehmeä, ja se voi olla varsin helppo murtaa palasiksi.

Pitää kaikki edellä mainitut vaatimukset resepti, sinun täytyy saada hyvin pehmeä ja mehukas kala, friteerattu molemmin puolin.

Tarjoile pihvit pöytään

Jälkeen taimen pihvit ovat kypsiä puuhiilellä, ne poistetaan varovasti ristikko, käyttäen kaikkia samoja ruoanlaittoon pihdit. Jakelevat tuote levyt, ne täydennetään perunamuusia, keitettyä riisiä, paistettuja tai tuoreita vihanneksia. Haluttaessa tämä ruokalaji voidaan käyttää yhdessä yrttejä ja salaatteja.

hyödyllisiä vinkkejä

Jos päätät kokki taimen eivät ole verkkoon, ja tavanomaisilla vartaat, niin sitä ei pidä leikata muodossa pihvejä, ja pitkiä kappaleita, ilman roikkuu päät.

Marinoitu tuote millä tahansa tunnetulla tavalla teille, olisi jätettävä syrjään muutamaksi tunniksi. Sitten kala siististi koukussa vartaassa tai puinen vartaat. Sinänsä taimenen poikaset hiilellä täsmälleen samalla tavalla kuin tavallista lihavartaat. Kuitenkin loppuun valmisteluun kalaa sinun ei 35-40 minuuttia, ja vain ¼ tuntia. Se oli tänä aikana palaset taimen on täysin pehmeä ja mehukas.