Valkosipuli ja tilli perunat: ruoanlaitto

Kun hyllyillä on nuori peruna, on vaikea vastustaa ostoa. Tämä tuote on useimpien herkkusieni kanssa mukana tulevana kesänä. Nuoret perunat, valkosipuli ja tilli ovat niin sopusointuisia, että ne voidaan tarjoilla pöydälle ilman lihaa ja kaloja. Artikkelissamme kerrotaan useista tavoista tehdä tämä tuote.

Valmisteleva vaihe

Puhdistus on aikaa vievää prosessia, joka vie huomattavan osan ajasta, kun valmistetaan nuoria perunoita.

Jotta asiat menevät nopeammin, kaada mukulat lämpimällä vedellä muutaman minuutin ajan. Leikkaa veitsen iho ei ole sen arvoinen, se on vielä liian ohut, kuten kalvo. On parempi poistaa se huolellisesti, vetämällä reunasta. Poista silmät.

Pesty juoksevilla vesimukuloilla voidaan keittää kokonaan tai leikata samankokoisiin paloihin. Liian paljon hiontaa ei tarvita, muuten perunat kiehuvat.

Jos aiot valmistaa nuoren perunan valkosipulilla ja tilliin, voit lisätä lautasen ja muiden vihannesten. Hyvin sipulit, purjo, persilja sopivat.

keittäminen

Ennenkuin mukulat syötetään veteen, anna sen kiehua. Tämä säästää vitamiinien enimmäismäärää. Muuten, valkosipuli ja tilli nuori peruna ei ole vain herkullinen ruokalaji, sillä on paljon hyödyllisiä aineita.

Kun mukulat kiehuvat, valmistele huoltoasema. Pyyhi hieno pieni pieni tilli, joka aiemmin katkaisi jalat. 2-3 kynttä valkosipulia (riippuen koosta ja mieltymyksistäsi), murskata laudalla litteällä puolella veistä ja leikata. Sekoitetaan vihreillä, tukahdutetaan lusikalla, lisätään suolaa ja annetaan seistä vähän.

Tyhjennä perunat. Lisää öljyä nopeudella 50 - 70 g kilogrammaa kohden. Aseta valkosipuli kastikkeelle, peitä ja ravista pannulla pyöreästi niin, että tuotteet ovat tasaisesti jakautuneita.

paisto

Jotkut maatilat uskovat, että nuorten munojen paistamiseen ei ole sopivaa. Tämä ei ole aivan totta, pienet perunat sopivat hyvin paistinpannulle.

Yritä valmistaa paistettuja nuoria perunoita tilliin ja valkosipuliin ja voit varmistaa sen.

Voit tehdä tämän hakemaan mukulat aprikoosien kokoiseksi. Huuhtele ja runsaasti suolaa suolalla. Käsi kädellä, sekoittaen. Tämä pääsee eroon suurimmasta osasta kuorta.

Kuumenna öljy, lisää 700 g mukulat, paista ensimmäiset 5 minuuttia korkealla lämmöllä. Vähennä kaasua ja jatka paistamista, kunnes keittää. Sammuta tulipalo, lisää paistinpannulla hienoksi leikattua valkosipulia (4-5 hampaat). Ruusuke tilli murskata, sekoitetaan perunoihin.

Valmistelu uunissa

Monet ihmiset pitivät resepti tuoreita perunoita tilliä ja valkosipulia, uunissa paistettua. Helppo tapa valmistaa lautasen kuuluu leivontaan pussissa. Perunat ovat erittäin herkkiä.

Lisää kiloa mukuloita rasvattuun pussiin ja lisää suolaa välittömästi. Aseta deko. Lähetä se esilämmitettyyn uuniin, keitä 30-40 minuuttia. Ennen tarjoilua lisää hienonnettu valkosipuli ja vihreät.

Syötä taulukkoon

Suolattu ja savustettu kala (makrilli, silli, saarni, kilohaili), salo tai loin, hapankaali, marinoituja tomaatteja ja kurkkua, sienet voivat olla erinomainen yritys valkosipulin ja tontin nuorille perunoille. Taulukkoa voi käyttää värikkään etniseen tyyliin. Juomien paras valinta on tomaattimehu, hapan maitotuotteet, kvass.