Juhla pikkupurtavaa sillin kanssa vastaanottoja ja juhlia

Mikä on tapas? Joskus tämä termillä tarkoitetaan sellaista vastaanoton vieraille - lohkottu vastaanoton. Jos pyydetään illalla alkupaloja, sitten luottaa pari välipaloja, juomia, kakkuja. Lämpimiä aterioita sellaisella vastaanotto ei toimi. Mutta suppeassa merkityksessä pikkupurtavaa - eräänlainen voileipä. Niiden on oltava välttämättä pieni, jotta voit lähettää ne suu täynnä. Canapés juhlia toimii alkuruoka - ennen ateriaa ja buffet - yhdessä herkkuja. Nämä voileivät näyttää erittäin tyylikäs. Sillä juhlapöydän ne tarjoillaan joitakin herkkuja: kaviaari, hanhenmaksa, servelatnoy makkara, punainen kala ... Opimme tekemään alkupaloja kanssa silliä. Reseptit tällaiset välipalat ovat hyvin yleisiä keittiöissä pohjoisten kansojen: Venäjä, Scandinavian, tanskalaiset, saksalaiset. Jos seuraamme sääntöjä ja toimii huolellisesti, voileipiä me saadaan yksinkertaisesti herkullista!

Kymmenen leipää ruisleivän, tarvitsemme 200 grammaa suolattu sillifileet. Ensinnäkin leikata kala, poista luut kaiken. Sitten leikkaa viipaleiksi pituusakselinsa pituudeltaan enintään kaksi senttimetriä. Kuppi kaksi lusikka votkan liuottaa ripaus sokeria ja sekoita se mustapippurilla. Tämä neste polem kappaletta silli, luo elokuvan ja jääkaappi laivan marinoida. Kolme tuntia myöhemmin alamme muodostaen sohva sillin kanssa. Take 100 g pehmeää voita huoneenlämpöön, sekoita se hienonnettua tilliä (makusi jonnekin noin puolet valot). Kuivalla pannulla paista 2-3 minuuttia lusikka korianderinsiemenen, jonka jälkeen mash mauste morttelissa ja yrittää ajaa tuoksuva öljyä. He kokeena viipaleet Borodino leipää. Leikkaa kukin neljään osaan. Apple Pomo, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, ripottele niitä olemaan "ruostetta", sitruunamehua. Esitimme jokapäiväistä leipää pala silliä. Se laittaa siivu omena.

Canapés sillin kanssa vartaissa

Tästä välipala viipaloitu leipä kuten kera, ts kellua varovasti irroittaa kuori. Voit valita varovasti kuivaa viipaleet leivänpaahtimen tai paista niitä croutons voissa. Burke mausteinen silliä ja leikkaa se paloiksi useissa pikkupurtavaa. Salaatti follikkelia (punainen, ei katkeruutta) shinkuem renkaita. Korjattu pankit tarvittava määrä pieniä suolakurkkuja. Jos näin ei ole, leikkaa viipaleiksi keskisuurten suolakurkkua. Me muovaavat canape sillin kanssa. Leipä ilman voita laittaa kalan sitä - sipulirenkaita, ja päälle - kurkku. Lävistyksiä koko rakenteen vakauden vartaassa tai hammastikulla.

Alkupaloja sillin kanssa salaattia

150 g sillifileet täytyy rasva pilkkoa (tai selaa kuivaustelat). Hieroi mate hapan omena. Sekoita sekoittimella, jossa on paljon sadan gramman pehmeää voita, hienonnettu tilli ja lusikka sinappi. Leikkaa musta leipä pieniksi viipaleiksi. Jaa nämä kalat salaatti ja koristele persiljalla alkupaloja sillin kanssa lehtiä tai höyhen kevätsipuli. Jos tämä on sandwich tuntuu liian nedieticheskim, vaihda voin saman verran majoneesia.

Canapés sillin kanssa ja tomaatit

Tee paahtoleipä valkoista leipää tosternogo. Toinen kuuma hieroa leikata valkosipulinkynsi. Keitetään pannulla kolme ruokalusikallista tomaattikastiketta ja ripaus punaista paprikaa. Voit lisätä valkosipulinkynsi ja pastaa, jota hierotaan leipää. Kun kastike on jäähtynyt, sekoita sitä 50 grammaa voita. Kokeena leipää. Olisi päällystetty ohuella ympyrä kypsennetty pehmeät munat. Laitamme päälle pala silliä perattu. Ankkurointi vartaassa tulos ja mene jääkaappiin liota neljäsosaa tunnin.