Juusto "Lambert": koostumus, tuottaja ja muut salaisuudet

Ehkä yksi herkullisista maitotuotteista on juustoa. Se voi olla vain välipala, mutta myös lisätä erilaisia ruokia. Ja lopulta saa jotain maukasta, mikä olisi mahdotonta ilman juustoa. Nykyään hyllyillä on paljon maahantuotuja ja kotimaisia lajikkeita. Mutta yksi ansaitsee erityistä huomiota - tämä on juustoa "Lambert". Herkkä maku ja kirkas aromi eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Mutta mistä se tuotetaan? Ja kuinka luonnollista se on?

Täysi kokoonpano

Ensinnäkin tuotteen luontaisuus voidaan sanoa sen koostumuksesta. Lambert-juuston merkinnöissä on kaikki yksityiskohdat. Mutta hän ei voi sanoa paljon tietämättömälle henkilölle. Miksi kaikki tämä lisätään juustoon? Eikö ole olemassa "kemiaa" niiden joukossa? Joten, mikä on juusto "Lambert" valmistettu?

Valmistaja päätti, että hänelle paras raaka-aine olisi vain altamaito. Loppujen lopuksi lehmät voivat laiduntautua valtavilla laitumilla, jotka sijaitsevat ekologisesti puhtaassa paikassa. Se on niittyruohoja, jotka antavat ensin maitoa ja sitten juustoa, ainutlaatuista makua ja aromia. Lisäksi Alta-alueelta on kehitetty kotitekoista juustoa muinaisista ajoista lähtien.

Mutta että maito voi tulla juustoiksi, koaguloivat elementit ovat välttämättömiä. Tuotannossa käytetään maitohappobakteerien tiivistettä ja juoksutteen entsyymiä. Molemmat tuotteet ovat täysin luonnollisia, mutta koska abommaatti on eläinperäistä, Lambert-juusto ei ole täysin kasvissyöjä. Lisäksi sitä ei voi syödä kenenkään kanssa, joka syö ayurvedaa. Juuston maidon ja esittelyn parantamiseksi juustoon lisätään kalsiumkloridia, natriumkloridia ja luonnollista vintage-väriainetta.

Ravitsemustiedot

Kuten muutkin juustot, "Lambert" on korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet. 100 grammaa tuotetta on 357 kcal. Itse asiassa musta leipä ja se voi osoittautua melko täysi välipala, ja myös hyödyllinen (toisin kuin leivonnaisia ja pikaruokaa). Loppujen lopuksi juusto ei sisällä grammaa hiilihydraatteja, ja se on hyvä hiilihydraattiruokavaliota varten.

Niitä ei kuitenkaan pidä käyttää väärin, koska liialliset määrät voivat johtaa lihavuuden ja sen vastaaviin sairauksiin. 100 grammaa tuotetta varten sinulla on 30 grammaa rasvaa ja 24 grammaa proteiinia. Ja tietenkään ei pitäisi syödä ihmisiä, jotka kärsivät laktaasin puutteesta. Muussa tapauksessa maltillinen kulutus auttaa parantamaan hiusten, kynsien ja ihon yleistä tilaa kalsiumin korkean pitoisuuden vuoksi.

Tuotevalikoima

Kun Lambert-juusto ilmestyi Venäjän markkinoilla vuonna 2003, Wimm-Bill-Dammein valmistaja päätti lisätä toisen tuotetta tämän tuotemerkin alla. Sitä kutsuttiin "Creamy". Klassisesta juustosta erottaa herkempi maku, jossa on herkkä kermajuoksu. Sen seurauksena sillä on suurempi kaloriarvo - 395 kcal.

Ja suhteellisesti viime aikoina ostajille tarjottiin toinen juusto "Lambert" - "Tilsiter". Se on myös valmistettu Altajan maidosta, mutta sillä on erilainen maku tämän lajikkeen osalta. Toisin kuin muut kaksi, se voidaan ostaa vain 150 gramman leikkauksella. Ja tämä tekee siitä korvaamatonta juhla-pöydälle.

Alkuperäinen pakkaus

Toinen kohokohta "Lambert" on kirkas pakkaus. Yli 1 kg: n painoinen juusto (klassinen ja kermainen) sijoitetaan polyetyleenipakettiin. Se on kirkkaan keltainen tai oranssi väri ja näyttää houkuttelevalta kuluttajalle. Tämän pakkauksen takia ostajat tekivät sen "palloksi". On syytä muistaa, että juustoa "Lambert", jonka hinta voi olla jopa 700 ruplaa, myydään harvoin painon mukaan. Tämä johtuu siitä, että kun leikkaa ja avaa pakkauksen, se heikkenee nopeasti ja menettää sen makua. Ja kaikki, koska sen valmistuksessa käytetään vain luonnollisia tuotteita.