Kuinka kypsennä kilohailia tarroista: reseptejä

Monet tuntevat tällaisen kalan kuin synkät. Se on pienikokoinen (keskimäärin 12-15 senttimetriä ja 60 grammaa paino). Tattari ei ole erityistä kaupallista merkitystä, ja sitä käytetään usein syöttiä suurempien kalojen pyydystämiseen. Käytä sitä ruoanlaittoon. Erityisesti ne, jotka ovat kiinnostuneita kalastuksesta. Sieltä valmistetaan kilohailiä. Myös tätä kalaa käytetään kuivassa muodossa ja täytteenä piirakoita varten. Laskeista spratit ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita. Siksi ehdotamme tänään oppia valmistamaan tätä ruokalaa kotona. Lisäksi tässä ei ole mitään monimutkaista.

Tarrat tarroista: resepti multivarkerille

Jos olet onnellinen omistaja keittiön ihmeavustaja, tiedät varmasti, että sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen. Monet ihmiset eivät edes epäile, että jopa kotimaista kilohailia voidaan tehdä monivärillä. Tämän ruokalajin resepti on melko yksinkertainen, sillä se voi helposti hallita jopa aloittelijan rakastajan. Niinpä ensinnäkin tarjoamme tarpeellisia tuotteita kypsentämiseen.

ainekset

Kotimaisten kilohailien valmistamiseen tarvitsemme seuraavia tuotteita: kiloa kalaa, suurta lehtiä - 10 teelusikallista tai 10 pussia, 400 ml kiehuvaa vettä, neljäsosa lasista kasviöljyä, suolaa - yksi rkl, mausteita (mustapippuri, neilikka ja laakerinlehti ) Ja haluttaessa pari lusikkaa soijakastiketta. Huomaa vain, että herkullisia kilohailia voidaan keittää paitsi tarroista, myös muista keskisuurista kaloista, kuten kilohailista, makrillista, sauryista jne.

Ruoanvalmistusprosessi

Kuten jo todettiin, tarroista on helppo tehdä kilohaili. Aloita teemme teetä ja jätämme sen infusoiduksi. Valmistetut kala huolellisesti kaivoksesta, erottavat pään ja poistavat sisätilat. Sitten siirrämme tarraa monivärikartan kulhoon. Lisää mausteet ja suola. Huomaa, että jos käytät soijakastiketta, kilohaili saattaa olla liian suolaista. Siksi on järkevää lisätä suolaa ja kastiketta takaisin tee-lehtiin, maistaa kaiken ja sekoittaa sen kaloihin. Joten kaada tarra tee lehdet, lisätä kasviöljyä. Voit ravistaa monivaihesäiliön maljaa hieman, jotta ainesosat jaetaan tasaisesti. Peitä kansi ja käynnistä hitaasti keittoaika kahdeksi tunniksi. Tämän ajan kuluttua, sinun pitäisi jäähtyä sprats multivarquet kulhossa ja siirtää ne astioihin varastointiin. Pidä mielessä, että kalan ottaminen kuumassa tilassa ei ole sen arvoista, koska se hajoaa ja häviää ulkonäköään. Tarroista spratit ovat erittäin herkullisia. Ne ovat välttämättä arvokkaita sekä päivittäisessä ruokapöydässä että juhlallisessa pöydässä. Bon appetit!

Tarra tarroista: resepti ruoanlaittoon uunissa

Tietenkin, helpoin tapa valmistella tätä ruokalajia monimuuttujalla. Kuitenkin, jos et ole vielä hankkinut tätä teknologian ihme, niin sinun ei pitäisi olla järkyttynyt. Loppujen lopuksi voit valmistaa herkullisia kilohailia tarraan uunissa. Joten, jos päätät houkutella kotitaloutesi tähän ruokalajiin, valmistaudu seuraavia ainesosia.

Tarvittavat tuotteet ja keittoprosessi

Tarrojen valmistukseen tarve: kala, auringonkukkaöljy, mustapippuri (herneet), vahva tee, laakerinlehdet ja suola.

Aluksi puhdistamme kalaa vaa'alta, poistamme pään ja sisäosat ja huuhdo huolellisesti. Laitamme kaksi tai kolme teepussia ja folion patjan päälle tai muulla valmiiksi valmistetuilla astioilla, joilla on paksu pohja. Lisää sitten tarra. On erittäin tärkeää, että kalat asetetaan yhteen kerrokseen. Muussa tapauksessa astia voi muuttua sotkuiseksi. Lisätään paprikaa ja laakerinlehteä. Laita toinen kerros tarraan. Varmista, että kalan korkeus ei ylitä kahta kolmasosaa astioiden sivuista, muutoin ruoan aikana, öljy kiehuu ja palaa.

Teemme vahvaa teetä. Lisää siihen kaksi pientä lusikan suolaa. Sekoita ja kaada hakulaitteeseen. Kasviöljyä lisätään siten, että tarra suljetaan kokonaan. Laitoimme astiat hitaaseen tulipaloon ja kypsennämme 20 minuuttia ilman kattoa. Tällä kertaa lämmitä uuni 160-170 astetta. 20 minuutin kuluttua lähetä se naiselle ennen sulkemista kansiin. Uunissa pidämme tulevaisuutemme neljä tuntia. Tämän jälkeen lisää pari lusikallista nestemäistä savua astioihin ja lähetä se uudelleen uuniin tunti puoleen. Valmistettu astia tulee jäähdyttää ja siirtää sitten säiliöihin tai muuhun ruokaan. Leivonnaisista spratit ovat erittäin herkkiä, herkullisia ja tuoksuvia. Samalla kalan luut pehmentävät ja eivät tunne. Voit olla varma, että kaikki vieraat ja kotitalouden jäsenet nauttivat tästä lautasesta poikkeuksetta ja pyytävät sinua ehdottomasti jakamaan resepti sen valmisteluun. Bon appetit!