Mikä leipä on hyödyllinen ihmisten terveydelle?

Leipä - elintarviketuote, joka on saatu lämpökäsittelykoe. Sitä voidaan leipoa, paistettu, höyrytetty. Jotta voidaan valmistella mahdollisimman yksinkertainen leivän taikina, sekoita jauhot tarpeeksi vettä. Näin laadittu ensimmäinen leipomotuotteiden vuosisatoja sitten. Hieman myöhemmin, muinaisessa Egyptissä, opittiin tekemään hiivataikina ja alkoi lisäämällä siihen tuotteet, kuten munia, maitoa, voita. Mikä leipä on hyödyllinen aikuisille ja lapsille? Tämä on mitä käsitellään artikkelissa.

leivät

Ennen selvittää millaista leipää on vähäkalorinen ja terve, sinun täytyy ymmärtää, mitä se on ollenkaan. Tämä on yleisin ruokatuotteen, joten sen lajeja on niin paljon, mutta se on mahdollista tunnistaa pääryhmän.

• Valkoinen leipä. Suosituin, joka on valmistettu vehnäjauhosta.
• Musta leipä (ruis). Se on saatu ruisjauhoja. Tämä leipä on alle kaloreita, joten pidetään enemmän hyötyä kuin valkoiset.
• Tummaa leipää. Se on sekoittamalla vehnän ja rukiin jauhoja. Että on suositeltavaa käyttää ravinnon ruokinnassa.
• Täysjyväleipien. Saatu täysjyväjauhoa, joten se sisältää runsaasti kuitua. Tämä leipä on saamassa suosiota maailmanlaajuisesti.
• Leseet leipää. Seosta, jossa jauhoja ja leseet. Sitä käytetään ruokavaliota erilaisten sairauksien, kuten syövän.
• Happamattoman leivän. Sen sijaan, lisää hiiva taikinaan hapatusta, mikä lisää merkittävästi hyötyä leipää.

Käyttö leivän

Mitkä ovat ravinteita leipää? Se sisältää vitamiineja tärkeää kehon, erityisesti - ryhmät B, F, D, E, samoin kuin kalium, sinkki, rauta, jodi, fosfori. Yhdistelmänä, jossa on suuri määrä kuituja johtaa siihen, että leipä on välttämätön tuotteen puhdistus kehon. Myös kulutus tämän tuotteen hyväntekeväisyyteen vaikuttaa hermosto, hiusten, ihon ja kynnet. Leipä on hiilihydraattien lähde, että henkilö tarvitsee tuottaa energiaa. Se nopeasti lievittää nälkää ja ravitsee kehon.

Käyttö viljatuotteiden riippuu suurelta osin niiden koostumuksesta. On erittäin tärkeää, millainen jauhot ja leipä on tehty, ja kaikki lisäravinteet on käytetty kypsennyksen.

Musta tai valkoinen?

Mitä hyötyä leipää: ruis ja vehnä? Yritetään selvittää sitä. Grain vehnä sisältää runsaasti ravinteita, joita löytyy kuori jyvän ja sen alkuunsa, mutta prosessi saada ne tulevat tuhlaa valkoista jauhoa. Seurauksena tästä leivän saa olla käytännössä hyödytön, joten se on erittäin korkea lämpöarvo.

Musta leipä on valmistettu ruisjauhoja. Hän hitaasti imeytyä elimistöön, joka osaltaan pidemmän kylläisyyden tunnetta. Lisäksi leivän tehty tästä jauhoja vähemmän kalorien kuin sen valkoisen vastine.

Kokonaisina jyvinä tai tavallinen?

Mikä leipä on hyödyllinen suoliston? Tietenkin, tuote täysjyvätuotteita ovat paljon terveellisempiä kuin käsitelty. Onhan se säilyttää enemmän ravinteita ja vitamiineja, se on vähäkalorinen ja sisältää enemmän kuitua, stimuloi suoliston siten paremmin ja nopeammin puhdistaa kehoa kuona. Tämä leipä on suositeltavaa käyttää ruokavalion, lihavuuden, sydänsairauksien, diabeteksen.

"Alive" tai "bio"?

Nämä kaksi leipää ovat kasvattaneet suosiotaan viime aikoina, ja kaikki eivät tiedä, mitä ne ovat.

"Alive" svezheprorosshie jauhot tuote käsittää viljaa. Tämän vuoksi korkea pitoisuus kivennäisainepohjaiset mutta tällainen leipä on tallennettu vain päivä.

"BIO leipä" ei sisällä nostatusaineiden hiiva tai säilöntäaineita. Sitä käytetään sen valmistuksessa, ruis ateria tai täysjyvävehnää, sekä luonnon hapatusta. Mutta tämä tuote ei käytännössä tuota ja sen osuus markkinoilla leipomotuotteiden on enintään 2%.

Tuoreet tai eilen?

Mitä hyötyä leipä: valkoinen tai ruista tai eilisen tuoretta? Nämä kysymykset ovat huolenaihe kaikille niille, jotka välittävät terveyttä ja kauneutta. Ruoansulatusjärjestelmää paremmin ja hyödyllistä käyttää kuivattuja leipää, koska se on vähemmän tahmea. Vastaleivottua jauhot voivat tukkia mahassa ja aiheuttaa suolen kiertymä, koska se asettuu seinät ja hitaasti sulavaa.

haittaa leipä

Vasta leipä ei niinkään.

Suurin uhka terveydelle hiiva on valkoiset jauhot. Hiiva, saada kehoon, edelleen käydä, vaikuttavat kemiallinen koostumus verta. Sen lisäksi, että leipää jauhojen ei sisällä juuri lainkaan ravinteita. Tieteellisesti ottaen se on yksinkertainen hiilihydraatti, "tyhjiä kaloreita", joka ei tee mitään hyvää. Päivittäinen kulutus tämän leipää liikunnan puute johtaa usein lihavuuteen.

Jos luovumme hiiva vehnä tuotteen ja valita minkä tahansa muun, onko ruista, leseet tai happamaton, on tärkein vasta on paljon kaloreita. Päivänä on suotavaa käyttää enintään 3-4 viipaletta leipää.

Lisäksi moderni leipomo häikäilemättömät valmistajat lisäävät kaikenlaisia parantajia, säilöntäaineita, aromiaineita ja muita kemikaaleja. Sinun täytyy tutkia huolellisesti etiketti ja etsiä paras koti leipomo ja ostaa leipää kone.

Vuonna ruisleipä Myös on sen aiheet. Hän ei suositella henkilöille, jotka kärsivät haavaumat ja gastriitti sekä on sappirakon ongelma. Käyttö tuote voi aiheuttaa ilmavaivoja ja järkyttää ruoansulatuskanavan.

Leipä laihtuminen

Jotta laihtua, ensinnäkin tarkasteli ruokavaliota. Tuotteiden korkea-kalori, luonnollisesti, eivät kuulu valikosta. Siksi käyttöä valkoinen ja ruisleivän voi laihtuminen. Kuitenkin täysin sulkemiseksi pois ruokavaliosta, ravitsemusterapeutit eivät suosittele.

Mikä on hyödyllisin jauhot leipää, jos puhumme luku? Joka päivä voi syödä pari viipaletta täysjyvävalmisteet, leseet, tai happamaton täysjyvä. Kalori ne ovat paljon pienempiä, ja ravinteiden määrä on suuri. Jos käytät enintään 2-3 pieniä tätä leipää päivässä, voit tasapainottaa ruokavaliota laihtuminen.

Leipä vauvanruoassa

Monet vanhemmat ihmettelevät millaisia leivän olevan lapsen edun mukaista. Vauva ruokaa jauhot tulee hoitaa varoen. Esittele vauva tähän tuotteeseen, alkaen 8 kuukautta elämää, mutta antaa enintään 15 grammaa päivässä. On mahdotonta tarjota lapsille jopa kolme vuotta ja uutta ruis leipää. Leseet Tuote ei myöskään ole tarpeen tehdä ruokavaliossa lapsen, lukuun ottamatta ummetusta ja vasta kuultuaan lääkäriltä.

Kun 3-vuotiaiden määrä jauhotuotteet voidaan nostaa 100 grammaa päivässä. Lisäksi sinun täytyy huolellisesti tutkia koostumus ostettu leipä, jonka ei pitäisi olla läsnä väriaineet, synteettiset lisäaineita tai säilöntäaineita.

Eniten apua lapsille yli 6-vuotiaille on leipä ja ruisleseitä. Nämä lajit sisältävät kaikki välttämättömiä aineita normaalin kasvun lihaksen, hermostoon. Puute tiamiinin, joissa on paljon jauhotuotteissa, joka johtaa väsymiseen, ärtyneisyys ja yleinen heikkous lapsen.

Tästä huolimatta on tarpeen valvoa määrä kuluttamaan vauva leipää välttäen ylensyöntiä. Valmistetut tuotteet vehnäjauhoja olisi jätettävä ruokavaliossa vauva tai antaa hieman.

Miten valita leipä kauppa

Mikä leipä on hyödyllinen, tiedät jo. Mutta miten valita se? Myymälä tarjoaa valtavan valikoiman erilaisia leipomotuotteita. On olemassa muutamia sääntöjä, joiden avulla valintaan laadukkaan ja turvallisen terveydenhuollon leipää. Joten, mitä etsiä ostaessaan ensimmäinen paikka?

• Etiketti. Ensimmäinen asia sinun täytyy oppia - se on säilyvyysaika. Jos se on yli 48 tuntia, koostumus voi edes lukea, siellä on taatusti läsnä säilöntäaineita. Jos termi on kunnossa, sinun täytyy huolellisesti lukea ainesosia. Leivän pitäisi olla mitään "parantajia", "Stabilointiaineet" ja niin edelleen. Valmistajat lisäävät näiden aineiden suojaamaan hometta, mikä pitkittää säilyvyyttä ja siten lisätä myyntiä. Ja loppukäyttäjän on pakko syödä valkaisuaineet, sulfaatteja ja muita kemikaaleja. Lisäksi sinun tulisi välttää leivät runsaasti rasvaa, margariini, sokeri ja suola.
• Ulkonäkö. Tuotteen pitäisi olla oikea muoto, ilman halkeamia, hilseilyä ja nyppylöitä. Kun painetaan nopeasti palauttaa vanhan muodossa. Tällöin valkoinen leipä olisi kultainen pinta, musta - tummanruskea kuori. Kun leikkaus tulisi kiinnittää huomiota korppujauhot, jos se sisältää kokkareita ja huokoset, ja koskettaa tahmea murunen, niin todennäköisesti siellä on jo käynnistynyt muotista ja käyttää tuotetta ei voi olla.

Jos leivän pinnalta on valkoinen pinnoite, se ei ole tarpeen sekoita sitä jauhot, tämä on merkki siitä, että on käytetty valmistuksessa leivonnaiset päättynyt.

Miten säilyttää leipää

Tietenkin jokainen keittiö on breadbox, ja kysymys siitä, miten säilyttää jauhotuotteissa, harvat ihmetteli. On kuitenkin olemassa joitakin kohtia, jotka täytyy tietää.

• Ei saa varastoida breadbox ruista ja vaaleaa leipää, koska niillä on erilaiset kosteuden. On parempi ostaa leipää laatikko, jossa on useita osia tai repun kunkin kohteen muovipussiin reikiä.
• Breadbox päivittäin tulisi puhdistaa roskista, ja pese ja kuivaa huolellisesti kerran viikossa.
• Pala sokeria tai omena auttaa vähentämään kosteuden sisällä leipää ruutuun.
• Jääkaapissa, älä säilytä leipää, koska se kovettuu nopeasti lämpötilassa 0-2 astetta. Mutta, toisaalta, konditoriatuotteet pakastimessa.
• Pitää pidempään kuori leivän, se tallennetaan paperipussiin.
• On myös mahdollista kuivata tuote ja käyttää sitä keksejä.

Miten syödä leipää

Käsittelimme kysymystä siitä, millaista leipää on hyödyllistä. Nyt on syytä puhua siitä, mitä voit syödä. Hyvä leivät yhdistettynä vihanneksia. Sipulia, kesäkurpitsaa, pinaatti, paprika, punajuuret, porkkanat, kurkku, kurpitsa ja munakoisoa, salaattia lehdet - se ei ole täydellinen lista vihanneksia joka voidaan yhdistää jauhoja tuotteita.

On hyödyllistä yhdistää leivän maitotuotteita, kuten jogurttia, Ryazhenka, jogurtti ja maito.

Ei voida yhdistää proteiinijauhoa tuotteita, kuten kananmunia, lihaa, kalaa, juustoa. Kaikkien suosikki voileipiä on erittäin haitallista terveydelle. Nämä tuotteet ovat parhaita käytetään erikseen.

Perinteiset yhdistelmä leipää voita tai juustoa ei ole niin huono, mutta se johtaa joukko ylimääräisiä kiloja.

Jos yhdistää leipää sokeria, hilloa tai marmeladia, voit saada turvotus, ilmavaivat ja suolistotulehdus. Sama reaktio aiheuttaa sekoita jauhot tuotteita suolakurkkua.