Mitä voidaan keittää naudanlihan sydän: reseptit kuvilla

Ruoanlaitto - kiehtova prosessi, ja fantasia täällä voi jatkua pitkään. Vain yksi liha tehty satoja erilaisia ruokia. Mitä voidaan keittää naudanlihan sydän, miten se on kuvattu tässä artikkelissa. Tämä tuote ei ole pienempi ravinteita kuin lihaa. Sydämestä helposti valmistaa salaatteja, erilaisia alkupaloja, ensin kursseja. Luettelo ruokia on entistä monipuolisempia.

ravitsemustietoa

Naudansydämet koska sen koostumus on käyttökelpoinen sekä lapsille että aikuisille. Tuote sisältää kaksi kertaa enemmän rautaa kuin lihaa. Myös naudanlihan sydän ovat:

• B-vitamiineja, jotka ovat yli kuusi kertaa enemmän kuin liha;
• magnesium;
• proteiini;
• sinkki.

salaatit

Mitä voidaan keittää naudanlihan sydämen lounas tai kevyt päivällinen? Ideal - erilaisia salaatteja. Ne voidaan täydentää sienet, äyriäiset, vihreät jne Esimerkiksi klassisen välipaloja tarvitaan ..:

• 500 g valmista keitetyt sydän;
• 150 g sipuli;
• 100 g porkkanoita;
• 150 g sieniä;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljyä;
• 1 h. L. etikka;
• mausta maun mukaan.

Salaatti tapahtuu hyvin nopeasti, jos kuivatut sienet kasteltu etukäteen (kahdentoista tunnin ajan ennen kypsentämistä). Ne keitetään samassa vedessä, jossa he olivat viidentoista minuutin. Seuraavaksi he tarvitsevat vetäytyä, ja sitten jäähdytetään ja leikataan. Keula Shinko semicircles, puoli säilötty etikkaa.

Lepomassasta ja raastettua on karkea raastin porkkanaa paistettu pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita. Keitetty sydän leikataan ohuiksi viipaleiksi ja laita astiaan. Lisätään sauteed vihanneksia, hillosipulia ja mausteet. Kaikki sekoitetaan, ja salaatti pukeutunut majoneesia.

välipalat

Mitä voidaan keittää naudanlihan sydän (reseptit Kuvia on tässä artikkelissa) välipalat? Esimerkiksi, pasteijatuotteissa. Hänelle tehdään:

• 600 g sydämen ja maksan 200 g;
• 150 g sipuli;
• 100 g porkkanoita;
• 50 g valkosipuli,
• Adjika tai kuuma kastike (maku);
• 150 g jauhettua pähkinä pähkinä;
• mausteita maun mukaan.

Sydän, maksa, sipulit ja porkkanat leikataan paloiksi ja haudutettu pieni määrä nestettä, kun taas elimen lihat ovat pehmeitä. Sitten läpi lihamyllyssä, lisää loput ainekset, ja kaikki on sekoitettava perusteellisesti. Listumaan jääkaapissa poistettu. Astia voidaan säilyttää useita päiviä. Pöytään syötetään tartlet, voileipiä, tai erillinen astia.

alkuruoka

Mitä voidaan keittää naudanlihan sydän ja miten lautasen tarjoillaan? Naudansydämet suositellaan ensin kursseja. Sydän hyvin pesty. Poistanut kaikki elokuvan ja raitoja. Sydän leikattiin sitten pieniksi kuutioiksi pannulla. Tuote on sirotellaan sitruunamehua ja vasemmalle hautua tunti.

Tänä aikana Kuori sipulit ja porkkanat. Kaikki hienoksi silputa. Perunat isoina kuutioina. Pannulla liha lisätään veteen, että sinun täytyy kiehauta. Edelleen, suolaa lisätään, ja sydän keitetään vielä 2,5 tuntia. Auringonkukkaöljyä kaadetaan pannulla, ja se on paahdettu porkkanat ja sipulit.

Kattilassa lisää perunat sydämeen. Sitten ilmoitetaan paistettua porkkanaa ja sipulia. Keitto keitetään vielä 20 minuuttia. Lopussa ruoanlaiton pannulla saaliit laakerinlehti, hienonnettua tuoretta yrttejä ja pippuria. Se tarjoillaan pöytään kuuma. Hienonnettua tuoretta yrttejä voidaan lisätä täyttämään kullekin levylle.

pääruokaa

Mitä voidaan keittää naudanlihan sydän hetken? Luettelo näistä ruoista on hyvin monipuolinen ja sisältää yli tusina. Useammin kuin ei valmistella gulassi, mutta on enemmän mielenkiintoisia reseptejä. Esimerkiksi naudanliha sisäelimet, haudutettu olutta. Tämä edellyttää:

• 300 g sydän;
• 100 g sipuli;
• lasi olutta;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• erilaisia mausteita maun mukaan.

Pesty ja vapautuu kalvon ja raitoja sydän leikataan pieniksi paloiksi. Ne sijoitetaan pannulla ja kaatoi olutta. Ripottele semicircles hienonnettu sipuli, suola ja mausteet. Pannulla peitetty korkki poistetaan ja kahdeksan tuntia jääkaapissa.

Sitten marinoituja sydämiä sirotellaan sitruunamehua ja levittäytyvät toisessa pannulla paksu pohja ja seinät (paremmin valurautainen). Ripottele sipulit marinadi, se virtaa vain puoli. Astia saatetaan kiehuvaksi ja sammutettiin 30 minuuttia. Sitten kaadetaan kasviöljyä, ja kaikki valmiina vielä puoli tuntia.

Mitä voidaan keittää naudanlihan sydän vielä? On herkullisia reseptejä Georgian keittiö. Esimerkiksi Kuchmachi, jotka on valmistettu naudan sydän, keuhko ja maksa. Samanlainen astia on ja Kazakstanilaisia. Basic liha aineet ovat samoja, kutsutaan kuyrdak lautasen perunoita.

Reseptejä Multivarki

Reseptejä, joita voidaan valmistaa naudan sydän multivarka, hyvin paljon. Se etu, että prosessi - vähemmän aikaa vievää. Saadakseen pehmeä sydän, sitä keitetään vähintään kolme tuntia. In multivarka tämä aika väheni melkein puoli. Niitä valmistamaan vihanneksilla tarvitset:

• 1 kg sydämen;
• 2 porkkanat;
• 200 g sipuli;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljyä;
• erilaisia mausteita lisätään maun mukaan.

Sydän puhdistetaan elokuva leikataan ja poistetaan rasva aluksia. Kuutioiksi, suolattu ja sirotellaan mausteita. Sitten säiliö lisätään kasviöljyä. Sydän infuusiona puoli tuntia. Massa on vahvistetut multivarku ja kaadetaan kuumaa vettä. Muhennos "keitto" -tilassa tunnin ajan.

Sitten hän poisti roskaväkeä, lisättävä hieman öljyä ja lisää pilkotut vihannekset. Päällä puoli lasilliseen vettä. Jälleen valita "keitto" -tilassa, ja astia on haudutettu kolmekymmentäviisi minuuttia. Lisää sitten tomaattisose. Sydän ja vihanneksia jatkaa hautua vielä kymmenen minuuttia.

Reseptejä mikroaaltouuni

Mitä voidaan keittää naudanlihan sydän (reseptit kuvat mikroaaltouunissa on tässä artikkelissa) vielä? Esimerkiksi yksi niistä tarvitaan:

• 400 g sydän;
• 150 g sipuli;
• 25 g voita;
• 1 rkl. l. 3 prosenttia etikka;
• erilaisia mausteita lisätään maun mukaan.

Sydän pestään, elokuvia ja alusten. Sitten hän putoaa pataan kylmää vettä ja keitetään tunnin tavanomaisella tuleen. Sitten liemi pois ja ei enää käytetä. Keitetty sydän huuhdellaan kylmällä vedellä ja leikataan viipaleiksi. Sirotellaan suolaa ja sijoitetaan erityiseen säiliöön mikroaaltouunissa viisitoista minuuttia.

Puhdistetaan ja hienonnettu sipuli. Hän ja muut ainesosat lisätään säiliöön sydämellä. Kaikki menee mikroaaltouunissa. Maksimiteho on päällä. Astia on valmis noin viisitoista minuuttia. Edelleen, voima vähenee kolmasosaa, ja toinen on sammunut kolme minuuttia.

Erilaisia elintarvikkeita

Mitä voidaan keittää naudanlihasta sydän? Siitä valmistelee erilaisia ruokia. Sydän paistetaan uunissa, tee hänestä pateet ja salaatit, paistettuja munia hänen kanssaan. Keitetyt tuote voi yksinkertaisesti palvella sitä viipaleiksi. Sydän ulos erittäin maukkaita kakkuja ja lettuja. Lisäkkeenä käyttää kaiken: spagetti, salaatti vihannekset, perunat, tattari, riisi ja enemmän.