Ruokavalio 5p: valikko viikon ajan haimatulehduksella. Terapeuttinen ruokavalio nro 5p

Ruokavaliota 5p haimatulehdus on harjoitettu hoitava tarkoitus ihmisille, jotka kärsivät kroonisesta sairauden. Lisäksi se on täydellinen niille ihmisille, jotka ovat äskettäin kärsineet taudin pahenemisesta.

Haimatulehdus on haiman tauti. Hoidon tarkoitus ei ole laihtua, vaan minimoida kiinteän ruoan haittavaikutus haimaan ja normalisoida tämän erittäin tärkeän elimen työ.

Diet 5p - mitä se on?

5p : n terapeuttista ruokavaliota haimatulehduksessa käytetään paitsi sairauden pahenemiseen myös sen remissioon. Se auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaprosessin ihmiskehossa ja vähentämään sappirakon herkkää.

Ruokavalio 5p (valikko viikon ajan haimatulehduksella) merkitsee pääasiassa proteiinivalmisteiden kulutusta. On tarpeen rajoittaa makea määrä. On hyvä, jos suljet pois ruokavaliosta kaikki elintarvikkeet, jotka voivat sisältää kolesterolia, karkeaa kuitua ja puriineja. Haimatulehduksessa on tarpeen käyttää tuotteita, jotka ovat mahdollisimman paljon vitamiineja ja lipotrooppisia aineita.

Oikeiden ruoka-aineiden valinta haimatulehdukseen

Ensinnäkin on välttämätöntä valita oikeat elintarvikkeet ja keittää ne tarjoamaan terapeuttista ravintoa haimatulehdukselle. 5n ruokavalio mahdollistaa kaikentyyppisten elintarvikkeiden käytön. Tärkeintä on, että heidän on mentävä kehoon rajoitetulla määrällä ja asianmukaisesti valmisteltu. Tuotteet, kuten liha, kala ja munat, ei voi paistettua. Paras vaihtoehto on tehdä souffle, keittää tai leipoa niitä. Käytettyjen astioiden lämpötilan tulee olla keskitasoa, koska on kiellettyä syödä kuumia tai kylmiä välipaloja. Tarvitset 6 kertaa päivässä hyvin pienissä osuuksissa.

Seuraavaksi sinun on harkittava, mitkä elintarvikkeet sallivat ruokavaliota 5n. Viikon pituinen ruokavalio, jossa haimatulehdus on, sisältää vitamiinien sisältämistä ainesosista valmistetut ruoat, koska se on erittäin tärkeä keholle.

vilja

Kun käytät viljaa, et voi tehdä niitä murentaviksi, johdonmukaisuuden on välttämättä oltava viskoosi ja nestemäinen. Tältä osin seuraavat naudanlajit ovat ihanteellisia:

• kaurapuuro;
• tattari;
• riisi;
• suurimot.

Huonoja vaihtoehtoja ovat yak, helmi-ohra ja vehnä. Kypsennä puuroa vain vedellä tai laimea maito vedellä yksi kerrallaan.

keitot

Keitot on kypsennettävä kasviksia. Kaikki ainesosat on maadoitettava. Voit käyttää seuraavia tuotteita:

• porkkanat;
• kesäkurpitsa;
• perunat,
• kurpitsa;
• Kaurapuuro, tattari, murska;
• vermicelli.

On myös mahdollista lisätä hieman hapankermaa (10 g) ja voita (5 g).

Keitot, jotka keitetään kaloilla tai lihaliemessä, ovat täysin vasta-aiheita. Myös hirssiä on mahdotonta lisätä niihin. Borsch-, keitto-, kylmä- tai maitokalkit eivät ole myöskään tervetulleita.

Tuotteet leipästä

Terapeuttinen ruokavalio (ruoansulatushäiriöt 5) tarkoittaa leivän kulutusta vain kuivattuina. Se on ihanteellinen joko eilisen leivän tai keksien. Mutta jauho, josta leipää leivottiin, olisi vehnä, ensimmäinen tai toinen luokka. Kielto - ruis tuoretta leipää, puffia ja muffinsseja.

Lihan ja kalaastiat

Sairaan ihmisen ruokavaliossa on välttämättä oltava liha ja kala, koska niillä on koostumuksessaan monia aineita, joita keholle tarvitaan. Mutta tärkeintä on, että nämä tuotteet ovat vähärasvaisia lajikkeita.

Lihasta kannattaa antaa kani, kana, kalkkuna ja vasikanliha. Kalasta, turska, kummeliturska, kampela, hauki, navaga, kääpiö sopii täydellisesti.

Kaikkien muiden astioiden lisäksi nämä tuotteet on joko kypsennettävä tai paistettava, mutta ei paistettuja. Lisäksi on olemassa toinen vaihtoehto - tehdä niiden kera tai hieroa niitä soseessa.

Vihannekset ja hedelmät

Kaikki vihannekset on keitettävä ennen käyttöä. On suositeltavaa syödä perunoita, kurpitsaa, kesäkurpitsaa, porkkanoita, kukkakaalia. Et voi syödä valkoista kaalia, retiisiä, bulgarialaista pippuria, sipulia, valkosipulia ja sorrelia.

Hedelmät tulisi valita kypsiksi niin, että ne ovat pehmeitä. On parasta syödä niitä raastettuna, mutta omenat pitäisi paistaa uunissa hyvin. Hedelmistä on kiellettyä käyttää viikunoita, päivämääriä, banaaneja ja viinirypäleitä.

Maitotuotteet

Jokainen maitotuotteen, jota käytetään 5n: n ruokavaliolla, on oltava täysin rasvaton tai rasvapitoisuuden pienin osa. Et voi syödä makeita maitotuotteita. Juusto, kerma ja hapankermaa saa syödä, jos henkilö sietää ne hyvin.

Ruokavalio 5p haimatulehduksella: reseptit taulukko 5p ja menu viikoksi

Tässä on esimerkkejä reseptoreista, jotka voidaan valmistaa potilaalle.

Kasvispeippa

Lautasen valmistamiseksi sinun on leikattava 5 isoa perunaa, peitä porkkanat ja leikkaa hienot sipulit. Voit myös lisätä kurpitsaa ja tomaatteja maku mieltymysten mukaan.

Kaikki kasvikset on laitettava kattilaan ja kaadettava 300 grammaa vettä, suolalla suolaa ja hauduta vähän lämpöä. Kun astia on valmis tarjoamaan, se voidaan koristella persiljaa tai tilliä.

Paistettua kalaa

Tämän astian kypsyttämiseksi voit ottaa yhden tällaisista kalalajeista kuin hauki, pollock, hauki ahven tai kummeliturskan. Se voi joko leipoa kokonaan tai leikata pieniksi paloiksi.

Ravista porkkanaa ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Kalastaa alun perin kalvotut kalat, jotka on ripoteltu jo viipaloiduilla ainesosilla, suolataan. Voit lisätä hieman sitruunamehua. Kaikki on varovasti käärittävä folioon ja paistettava uunissa puolen tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa.

Tattari keittoa

Valmistusta varten tarvitaan yksi porkkana, kaksi perunaa, puolet kuppi tattari, yksi sipuli ja suola maun mukaan.

Tattari on puhdistettava huolellisesti ja kaadettava kylmällä vedellä. Kuori porkkanoita, sipulia ja perunoita. Porkkanoita on raastettava pienellä raastimella, leikata perunat pieniksi paloiksi, lisätä kaikki tattariin ja laittaa sipuli kokonaisuudeksi. Kaikkien ainesosien pannulla on oltava palo. Keitä valmiiksi, lopuksi lisätään suolaa maun mukaan.

Keiton tämän reseptin on oltava tuore, koska toisena päivänä se ei ole niin hyödyllistä. Myös keittoon keittoa, voit lisätä yhden lusikan kasviöljyä (oliivi, maissi tai auringonkukka).

Kanaherpat

Lihapallojen valmistukseen tarvitaan kananrinta (300 g) sekä yksi munanvalkuainen.

Liha on siirrettävä lihamyllyn läpi, siihen lisätään raakakanafroteiinia ja sekoitetaan hyvin. Valmistuneesta leikkausvoimasta on muodostettava palloja ja hitsata ne suolavedessä. Kun lihapullat tulevat pinnalle, vähennä lämpöä ja keitä ne 10 minuuttia kannen alla.

Kalafile porkkanalla

Ruoanlaittoa varten on tarpeen ottaa puolikilo kalafileetä, yksi porkkana, sipuli (1 kpl) ja suolaa maun mukaan.

Kalafileet leikataan pieniksi osiksi ja täytetään kylmällä vedellä. Sipulit ja porkkanat on kuoritettava ja hienonnettu. Kaikki keitetyt vihannekset on lisättävä pannuun kaloilla ja sytytettävä. Kun vesi kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä, suolaa ja keitä puolen tunnin ajan, kunnes se on valmis.

Porkkanan vanukas

Ruoanlaittoa varten tarvitset yhden porkkanan, 5 g voita, puoli tl sokeria, 2 kuppia maitoa, 2 teelusikallista mangoa, yksi kanaproteiini, puolet tl vähärasvaista hapankermaa, jauhettua vehnäleipää - 1 tl.

Poista porkkanat kuoresta ja leikkaa pienet palat. Pistä se maitoon pienellä tulipalolla kannen alla, kunnes se on valmis, sitten kaada sekoittimella, lisää mango, sokeri ja puolet valmistetusta voita. Munianvalkuaiset sekoitetaan ja lisätään valmistettuun porkkana-seokseen.

Halutessasi voit myös lisätä omenoita, marjoja tai raejuustoa. Toinen puolet öljystä rasvattaisiin leivinastialla ja ripustetaan kirsikastikkeilla. Siinä laita valmiit perunat, tasoittaa sen pinta ja smear smetana. Paista vanukas lämmitetty uuni (180 astetta), kunnes se on valmis.

Ruokavalion numero 5a ja 5p haimatulehduksella

Esimerkkejä ruokia, joilla on haimatulehdus (ruokavalio 5a):

• Aamu: kaloista valmistetut leikkeet; Hanatut riisihiutaleet, keitetyt veteen; Tee maidolla (vain ei vahva);
• Toisen aamiaisen voit syödä vähärasvaista raejuustoa;
• Lounaaseen, vihanneskeitto (perunas), perunamuusia keitettyjen kananfileen kanssa, tuoreen mausten omenamehu;
• Mid-aamu-välipalaa varten on tarpeen virkistää itseäsi ruusuisen lonkan kanssa vehnäleivällä (kuivattu);
• Illallista keitetä tattari puuroa; Pair keitä kana proteiinia; Tee (ei vahva).

Koko päivän ajan on myös suositeltavaa juoda 1,5 litraa kivennäisvettä, Borjomi suositaan.

Lähes ruokavalio 5p (menu viikossa) ja haimatulehdus voidaan järjestää seuraavasti:

• Aamulla vinaigrette, vähärasvainen naudanliha (keitetty) naudanliha, vehnäleipä (kuivattu);
• Toisen aamiaisen osalta on tarpeen ottaa kuivattuja hedelmiä, makeuttamatonta teetä, makeuttamattomia keksejä (kova vehnälajikkeista);
• Lounaalle on välttämätöntä keittää keittoa, murskata vähän rasvaa sisältävää kalaa, kiehua perunoita, leipoa omena uunissa;
• Snackille täysin curd-vuoka ja kissel;
• Illalla täytyy keittää kalkkunafileetä pastaa, teetä (ei vahvaa).

Myös päivällä, sinun täytyy juoda 1,5 litraa kivennäisvettä, etusijalle annetaan Borjomi.

Tämä ruokavaliota haimatulehduksille (edellä mainitut valikot ja ruokavalion reseptit) auttavat ehkäisemään sairauden paljon nopeammin ja tuntemaan merkittävän terveyden parantamisen.

Haimatulehduksen parantamiseksi sinun on noudatettava tiukasti kaikkia lääkärin antamia suosituksia ja noudatettava tiukkaa ruokavaliota, koska asianmukainen ravitsemus vaikuttaa positiivisesti haimaan ja edistää sen nopeaa elpymistä. Jos noudatat ruokavalion valikon numeroa 5, voit unohtaa vatsan kivun ja ruuansulatuksen ongelmat kerta kaikkiaan.

Muutamia tärkeitä sääntöjä

Kuljetettaessa hoitoa on suositeltavaa syödä 6 kertaa päivässä pienissä annoksissa. Salli tällaisen ruokavalio-valikon 5p viikon pituinen:

• Erilaiset keitot: vihannes, meijeri, hedelmät, vilja;
• Keitetyt borssit tai kaalit eivät saa sisältää lihaa;
• On suositeltavaa syödä erikseen laihaa lihaa: naudanlihaa, kanaa, kieltä;
• Kalaa voidaan sisällyttää klaanin, turskan, hauen ahven ja kummeliturskan ruokaan;
• Maitotuotteet voidaan kuluttaa enintään 200 gramman päivässä: juustomassate, soufflé, laiska vareniki;
• On suositeltavaa syödä eilistä leipää - joko valkoinen tai musta;
• Kerran viikossa on mahdollista syödä pulla tai pikku piirakka vain lisäämättä öljyä taikinaan;
• Keitetyt munat eivät saa syödä enemmän kuin yksi päivässä;
• Voit syödä raaka-vihanneksia sekä keitettyjä (erityisen hyödyllisiä ovat porkkanat ja punajuuret), vihreät, hedelmät.

On muistettava, että 5p: n ruokavalio (ruokavalio viikon ajan), jossa on haimatulehdus, sisältää vain keitettyjä, leivottuja tai höyryä, eikä lihaa saa paistettua.

Niinpä 5n-ruokavalio on terapeuttinen ruokavalio, jonka toiminta pyrkii minimoimaan taudin oireet ja parantamaan haimatulehduksen. Viikon ruokavalio sallii sairastuneen henkilön paitsi täydellisen palautumisen myös heittää muutamia ylimääräisiä kiloja, jotka auttavat luomaan tärkeitä kehon järjestelmiä. Mutta ennen kuin käytät ruokavaliota, ota yhteyttä kokeneeseen lääkäriin.