Sienikeitto ohraryynit alkaen kuivatut sienet - erinomainen ensimmäinen kurssi koko perheelle

Jos olet korjattu talossa talveksi sienet, sienet ja tatti, vain synti ei kokata runsas ja flavorful sieni keitto ohraryynit alkaen kuivatut sienet. Haudutettua on kuuma hyvin nopeasti, mutta maku muuttuu lempeä ja hienostunut.

Käyttökelpoisia viljoja

Oletko kyllästynyt tavallista klassinen alkuruokia? Sitten on aika kokata sienikeitto kanssa ohraryynit alkaen kuivatut sienet. Tämä on joitakin töitä tehdä pieni pala.

Jotkut kotiäidit suosittelevat ohra liotetaan yön yli ja anna sen turvota 8-9 mennessä. Oikea neuvoja. Mutta mikä parasta, sen ennalta kiehua. Vilja täytyy huolellisesti selvittää, huuhtele huolellisesti, kaada kattilaan ja kiehauta. Tämän jälkeen, poista kattila liedeltä ja kietoo sen pyyhkeeseen. Varmista, että lantio asianmukaisesti määrittää itsensä vain 5-6 tuntia, ja se melkein valmis. Vesi, joka vaati ohra, on tarpeen tyhjentää ja huuhdella jälleen osittain lantiota. Silloin keitto valmistettu kuivatut sienet ohra ei ole limainen, ja liemi on selvä.

Mitä valita sieniä keittoa?

Sienet ja tatti, kantarelli sieniä tai? Mitä valita kokki sienikeitto ohraryynit alkaen kuivatut sienet?

Neuvosto voi siellä olla vain yksi - katso omaan makuun. Klassinen versio - se on sienet, jotka antavat suussa sulavat maku ja herkkä pähkinäinen maku. Mutta voit ottaa ja kuivatut sienet, kantarelleja, tatti, Dubovik, tryffeli valkoinen sieniä, Ganoderma ja muita sieniä, jotka olet valmistautunut talven. Emme suosittele niiden hankkimista tuntematon myyjiä. Onhan sinun täytyy olla varma, että joukko kuivattuja sieniä ole myrkyllisiä matojen, joka kuivattuna on erittäin vaikea erottaa.

Sienet tulee pestä poistaa jäljellä hiekka, kuiva oksia ja muita epäpuhtauksia, ja liottaa niitä lämpimässä vedessä noin 3 tunnin ajan. turpoavat hyvin tänä aikana.

Miten kokki

Sieni keitto valmistettu kuivatut sienet kanssa ohra, resepti on tarpeeksi yksinkertainen valmistaa nopeasti ja helposti.

Toteutettava vedessä, jossa liota meidän sienet, yhdistää sen pannulle ja lisää hienonnettu perunat kuutioiksi, laakerinlehdet, silppua sienet korjattu etukäteen ja ohraa. tuote-suhde on seuraava:

• kuivatut sienet - 100 g;
• ohra - 1 kuppi;
• -2-3 väliaine perunan mukulan;
• porkkana - 1 keskikokoinen juuri;
• Sipuli - 1 sipuli keskikokoinen.

Suolaa ja mausteita valkoinen tai musta pippuria lisätä mieleisekseen. Tämä määrä ruokaa riittää valmistella 3 litraa keittoa. Jos rakastat ensimmäinen ruokalaji oli paksu, on riittävä vähentämään veden määrää.

Joten menimme pataan sienet, viljat, peruna, ja antaa aikaa hautua 10-15 minuuttia. Sulata pannulla voita ja lisää hienonnettu porkkanat ja sipulit. Kun zazharki hankkia vaalean kultainen väri, se on valmis. Lisää lopen kasvikset kiehuvaan keitto, vähennä lämpöä minimiin ja anna keiton 10 minuuttia.

Oletko huomannut, että tässä resepti ole lihaa? Kyllä, tämä keitto ei tarvitse liemi, koska sienet itse tarjota ihana tuoksu ja maku, sekä tarjota kylläisyyden. Joten tämä on ensimmäinen ruokalaji - erinomainen vaihtoehto niille, jotka noudattavat paaston tai tarttuu kasvisruokavaliota.

mitä ruokinta

Tämä tuoksuva ja hyödyllistä sienikeitto ohraryynit alkaen kuivatut sienet on paras tarjoillaan tummaa leipää tai leivonnaisia. Ennen kaada levyt, laita ne persilja ja tilli, et voi edes leikata ja naschipat vihreä kädet. Lisää lusikallinen smetanaa. Tämä on perinteinen rehu keitto. Mutta jotkut harkiten suositella korvaamaan rasvaa smetana ja kerma. Sen sijaan, tilliä ja persiljaa, voit kokeilla basilikaa tai korianteri.