Sokeroituja hedelmiä - mikä on tämä herkku?

Itäinen herkku, makea hampaiden ilo, hedelmien, vihannesten ja marjojen keskittynyt käyttö - näin voit kuvata sokeroituja hedelmiä. Millainen herkku on tämä, monet tietävät. Mutta mitä hyötyä, paitsi gastronominen ilo, heillä on vain muutama.

Etuja ja ei vain

Laajimmassa merkityksessä sokeroituja hedelmiä ovat makeat vihannekset, hedelmät ja / tai marjat, jotka on valmistettu sokerisiirapilla. Prosessin valmistelu tuli idästä, jossa heitä pidettiin ja pysyivät edelleen suosikkina. Itse asiassa sokeroidut hedelmät korvattiin siellä, vaikka ne sisältävät korkeat kalorit ja korkeat sokeripitoisuudet, ne säilyttävät paitsi kivennäisaineita myös vitamiineja, joista B, A, PP ja C johtaa, älä unohda ruokaa Kuidut, joita tavalliset makeiset eivät voi ylpeillä. Vain ne voivat vahingoittaa, jos et tiedä, miten valita oikea hoito.

Kaikkien sokeroitujen hedelmien erottuva piirre on niiden pastelliväri, vaikka niiden valmistuksessa käytettiin myös sokerijuurikkaita, mansikoita tai porkkanoita. Tämä väri selittyy sillä, että palaset digestoidaan pitkään ja sitten ne altistetaan kuivausmenetelmälle. Ja tällaisten kirkkaiden herkkujen ostamisen vuoksi ne olisi hävitettävä, koska ne todennäköisesti värjättiin erityisillä aineilla.

Mutta itse ulkonäkö kertoo tuotteen laadusta. Jokainen kappale on helposti erotettava toisistaan, säilyttäen sen ominaispiirteet. Tämä ei ole, ja lobolit kiinni toisistaan - se tarkoittaa, että tuotantotekniikkaa ja kuivausta ei ole noudatettu.

Älä epäröi tarkistaa tällaisten herkkujen elastisuutta, kuten sokeroituja hedelmiä. Mikä tämä on? Ovatko ne puristettuja tai pakkauksen jälkeen eivät palaa alkuperäiseen muotoonsa? On vältettävä niiden ostoa, kun kaikki tällaiset indikaattorit todistavat, että varastointimenettelyjä ei noudateta.

Miksi tietää kaikki nämä hienot valinnat? Vastaus on yksinkertainen - nämä makeiset voidaan antaa lapsille, ja ne ovat yksi tärkeimmistä pääruokien valmistajista.

Kakku ja sokeroitu hedelmä - yksinkertainen resepti

On heti syytä mainita, että sitä voidaan keittää yhtenäisessä suuressa muodossa sekä muffinimuotteissa samalla, kun saa klassisen kakun tai pienet cupcakes. Joten sen valmistukseen tarvitaan jauhot (noin 600 grammaa), sokeri (200 grammaa tai yksi standardi lasi), neljä osaa munaa, yksi voi 200 grammaa, vanilja, suola, leivinjauhe, appelsiini ja sokeroituja hedelmiä.

Mikä on niin yleinen resepti, joka sallii tällaisen laajan sovelluksen? Koko salaisuus on yksinkertainen ruoanlaitto. Joten, ensimmäinen askel on vaivata säätiö. Tätä varten puolet tästä sokerimäärästä jauhetaan öljyllä ja vaniljoilla, lämmitetään huoneenlämpöön, lisätään mukaan henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Seuraavaksi lisätään munanviljelytiloja, jäljelle jäänyt sokeri, appelsiinimehu ja kuori. Lisää vain jauhoja ja leivinjauhetta. Tee se paremmin vasta sen jälkeen, kun jauhot seulotaan. Viimeinen taikinaan lisätään sokeroituja hedelmiä. Mitä se edustaa? Sokerijuurikkaan viipaleita levitetään keskelle taikinaa ja sekoitetaan tasaisesti.

Tulevan kakun muoto on öljytty tarvittaessa ja täytetty taikina. Paistamisen tulisi olla 180 asteen tasolla kaasu-uunissa ja 200 astetta sähköisesti neljäkymmentä minuuttia. Koristele sama kakku jäähdytetään vain käyttämällä lasia omaan tai teolliseen tuotantoon.